Riblji kotleti iz konzerve s rižom - značajke kuhanja, recepti i recenzije. Riblji kotleti iz konzerve: tajna ukusnog kuhanja Kotleti s konzerviranom hranom

Riblji kotleti iz konzerve vrlo su ukusni i jednostavni za pripremu. U isto vrijeme, ne može se ne radovati niskoj cijeni jela. Nije iznenađujuće da su recepti za takve riblje kotlete vrlo popularni.

Postoji nekoliko mogućnosti kuhanja. Ali svi recepti uključuju samo pristupačne proizvode iz jeftine cjenovne kategorije. Naš članak će detaljno opisati proces pripreme ovog jela.

Ukusno jelo na dnevnom meniju

Ovo jelo spada u svakodnevnu kuhinju. Ukusni riblji kotleti iz konzerve bit će izvrstan dodatak doručku, ručku ili večeri. Odlično se slažu s tjesteninom, prilozima od povrća i žitarica.

Ovo jelo obično dobiva mnoge laskave kritike. mogu postati pravi spas za studenta, jer pomažu riješiti dva važna problema odjednom: uštedjeti novac i dobiti dovoljno hrane. Iskusne domaćice hvale recept zbog činjenice da ne zahtijeva značajan rad i vrijeme, a istovremeno vam omogućuje diverzifikaciju obiteljskog jelovnika. Čak i oni koji baš i ne vole druga riblja jela vole ove kotlete, jer nemaju ni tvrde kosti niti neugodan miris mulja kakav ponekad ima slatkovodna riba.

Kotleti od konzervirane ribe ne mogu se nazvati dijetalnim jelom. Ali njegov sadržaj kalorija je još uvijek relativno nizak - u prosjeku 150 kcal na 100 grama gotovog proizvoda.

Ovu hranu ne biste trebali dugo čuvati. Ako postoji takva potreba, kotlete treba staviti u posudu s poklopcem i staviti na srednju policu hladnjaka. Jelo se poslužuje i toplo i hladno. Sudeći prema recenzijama, obje opcije imaju obožavatelje.

Od količine sastojaka navedenih u našem članku u prosjeku se dobije 15 kotleta. Ako je potrebno, proporcionalno povećajte volumen komponenti.

Izbor ribe

Koje riblje kotlete iz konzerve odabrati? Srdela, sardinela, skuša, saurija, ružičasti losos ili tuna najbolje odgovaraju. Prednost dajte ribi u ulju ili s dodatkom ulja. Opcije s rajčicom nisu prikladne za ovo jelo, kao ni konzervirana papalina.

Proporcije proizvoda

Najrašireniji recept su konzervirani riblji kotleti s rižom. On je taj koji se smatra originalom. Za ovo jelo trebat će vam:

konzervirana riba - 1 limenka;
riža - 1 staklo;
luk - 1 kom. (srednje veličine);
krušne mrvice ili brašno - šaka;
začini i sol po želji;
ulje za prženje.

Ako želite napraviti kotlete od konzervirane ribe i krumpira, zamijenite čašu žitarica s tri gomolja.

Dodatne komponente za razne ukuse

Uobičajeni recept za konzervirane riblje kotlete s rižom lako se može nadopuniti raznim proizvodima. Nemojte se bojati improvizirati i u recept dodavati različite sastojke koji se dobro slažu s ribom. Može biti mlado zelje, naribana kuhana mrkva, sir. Recept možete uvelike diverzificirati ako vam je od pripreme salate ostalo nekoliko štapića od rakova: nasjeckajte ih na manje komade i također dodajte mljevenoj ribi. A da biste dodali korisnost, možete sitno nasjeckati hrpu mladog špinata, koji će ne samo obogatiti sastav vitaminima, već će gotovom jelu dati potpuno neobičnu zelenkastu nijansu.

Popularan recept za konzervirane riblje kotlete s grizom. Za njega će vam umjesto riže trebati čaša griza. Budući da griz dobro upija vlagu, mljeveno meso može ispasti pregusto. Kako bi to izbjegle, domaćice dodaju majonezu ili kiselo vrhnje (po 1-2 žlice), postižući konzistenciju prikladniju za oblikovanje kotleta.

Usput, umjesto riže, možete dodati druge žitarice: pšenicu, proso. Ovaj trik može dobro doći ako ste odlučili skuhati ovo jelo, kupite teglu konzerve, a kod kuće nemate rižu ili griz. Trebat će vam ista količina žitarica - točno čaša.

Priprema mljevenog mesa

Skuhajte rižu u lagano posoljenoj vodi dok ne omekša. Pokušajte ispariti svu tekućinu. Ako to ne uspije, bolje je prvo prebaciti rižu u cjedilo kako bi se višak vode ocijedio. U mljeveno meso ne smijete dodavati rižinu vodu, inače će ispasti previše tekuće.

Dok se riža hladi, otvorite limenku, ocijedite tekućinu i premjestite ribu u zdjelu ili ravni tanjur. Pulpu temeljito zgnječite vilicom, pokušavajući ukloniti sve velike kosti i tvrde peraje. U mljevenom mesu za buduće kotlete ne smije se dodavati ulje u kojem je riba bila pohranjena u posudi, već će biti dovoljno vlage. Ali nema potrebe da ga bacamo, možda će nam ipak trebati za izradu umaka.

Luk nasjeckajte što sitnije ili naribajte. Dodati u mljeveno meso.

Nakon što pomiješate ribu, luk i rižu, kušajte mljeveno meso, posolite i po želji dodajte prstohvat pimenta.

Ako pripremate riblje kotlete od konzervirane hrane s krumpirom, možete koristiti i sirove i prethodno kuhane gomolje u uniformama. Prije dodavanja mljevenog mesa krumpir je potrebno naribati na sitno ribež.

Griz nije potrebno prethodno obrađivati. Samo u mljeveno meso uspite čašu sirove krupice, promiješajte i ostavite da odstoji neko vrijeme da krupica nabubri. Inače, iako će joj trebati jednako vremena da nabubri kao i kuhanju riže, može se svrstati u pasivno kuhanje, jer vaša prisutnost nije potrebna. Nakon što napravite mljeveno meso s grizom, možete se posvetiti drugim stvarima (ali morate strogo pratiti kuhanje riže kako ne bi zagorjela). Stoga se složenost recepta s grizom može nazvati smanjenom.

Formiranje kotleta

Mljeveno meso ne smije biti previše tekuće (zato smo iz konzerve ocijedili sav aromatični umak i nismo dodali jaje). Dok mijesite provjerite da li dobro drži oblik. Da biste to učinili, pokušajte pomoću žlice oblikovati pljeskavicu. Ne smije se raširiti niti izgubiti oblik.

Ali puno ovisi o drugim sastojcima. Uostalom, u različito doba godine luk ima različite stupnjeve sočnosti, a riba može biti suha ili prilično masna.

Ako je mljeveno meso previše tekuće, situaciju možete ispraviti brašnom. Dodajte ga vrlo malo, doslovno žličicu po žličicu, svaki put dobro promiješajući smjesu i procjenjujući rezultat.

Ako na kraju dobijete presuhu masu koja se ne lijepi, nego se mrvi u komadiće, to možete ispraviti uz pomoć sirovog žumanjka, žlice kiselog vrhnja ili majoneze.

Postoje različiti načini na koje možete oblikovati uredne kotlete koji ne padaju. Ali neki od njih dobivaju najlaskavije kritike od iskusnih domaćica. Pogledajmo ih:

Za formiranje proizvoda trebat će vam sirovo jaje. Izlomite ga u plitku zdjelu i dobro promiješajte vilicom. Žlicom zagrabite grumen mljevenog mesa i obje ruke dobro navlažite jajetom. Napravite pljeskavicu, ravnomjerno rasporedite jaje po površini. Odmah stavite u vruće ulje i nastavite s oblikovanjem sljedećeg.
Možete koristiti poznatiji lijek - krušne mrvice, brašno ili griz. Na ravni tanjur premažite tanki sloj pohanja i svaki kotlet uvaljajte u njega. Pokušajte brašno ili griz dobro utisnuti rukama, kao da ga zabijate, kako se kotleti ne bi mrvili tijekom prženja.
Ako ste dobili gusto mljeveno meso koje se dobro pljesni, možete oblikovati kotlete rukama namazanim biljnim uljem. Ali za ovu metodu prikladna je samo tava s neprijanjajućim premazom; na običnoj mogu izgorjeti.

Prženje

Prije nego počnete pržiti rižine kotlete, dobro zagrijte ulje. Ali preporučljivo je sam proces provoditi na srednjoj vatri, kako previsoka temperatura ne bi dovela do toga da kotleti zagore i izgube oblik prilikom prevrtanja.

Nemojte žuriti da ga okrenete. Ostavite jednu stranu da se dobro ispeče dok ne porumeni. Ako počnete prerano okretati kotlete, mogli bi se raspasti i bit će vrlo teško popraviti situaciju. Koristite ravnu lopaticu, najprikladnije je lagano podići kotlet i staviti ga u posudu sa stražnjom stranom.

Da biste uklonili višak masnoće, stavite gotov proizvod na papirnati ručnik presavijen na pola.

Opcija s umakom

Konzervirani riblji kotleti s hrskavom zlatnosmeđom koricom su primamljivi i ukusni. Ali ova opcija se ne sviđa svima.

Možete ih pirjati prije posluživanja u umaku koji će također biti odličan dodatak svakom prilogu.

Pripremite mrkvu i luk: ogulite, operite, sitno nasjeckajte. Zagrijte ulje i na laganoj vatri pirjajte povrće.

Za umak otopite 2 žlice paste od rajčice u čaši juhe ili vode. Ako želite gušću, u umak dodajte žlicu brašna. Ulijte tekućinu u tavu s povrćem prženim do zlatno smeđe boje, smanjite vatru i pričekajte dok ne zavrije, ne zaboravite miješati.

Prethodno ispržene kotlete pažljivo stavite u lonac ili lonac, zalijte umakom i pirjajte na laganoj vatri. Ne zaboravite svoje omiljene začine! Za ovo jelo prikladni su sušeni kopar, piment, kumin, asafetida, mažuran i paprika. Usput, u umak se može dodati i ulje ocijeđeno iz ribe prije kuhanja kotleta. Učinit će aromu još intenzivnijom.

Uz ove kotlete dobro ide i umak od vrhnja ili vrhnja. Mliječni proizvod se razrijedi vodom do željene konzistencije i također se koristi za pirjanje kotleta.

Kotlete nema potrebe predugo pirjati jer su već potpuno spremni za konzumaciju. Pretjerana toplinska obrada može ih oštetiti. Samo ih lagano kuhajte na pari da postanu mekši.

Porcija

Riblji kotleti iz konzerve odlično se slažu uz pire krumpir, priloge od tjestenine, kaše i povrće sa žara. Možete ih poslužiti kao samostalno jelo uz salate od sezonskog povrća, kisele krastavce, domaći kiseli kupus i ukiseljene gljive. Ne zaboravite na stol poslužiti mlado zelje i ukusan kruh.

Ukusni i zadovoljavajući kotleti od konzerviranih sardina s rižom neće vas ostaviti ravnodušnima. Ovo je odličan kompletan ručak ili večera za cijelu obitelj. Prilično se brzo i jednostavno pripremaju. Proizvodi su sasvim dostupni svakome od nas. Ako trebate brzo i zadovoljavajuće nahraniti svoju obitelj, svidjet će vam se naš recept.

Za pripremu kotleta od konzerviranih sardina s rižom i krumpirom, uzmite sljedeće proizvode.

Rižu operite i skuhajte dok ne bude gotova. Cool.

Skuhajte ljusku krumpira u slanoj vodi. Ohladiti, oguliti, narendati na srednje ribež. Dodati kuhanoj riži.

Ocijedite tekućinu iz konzerve, ribu zgnječite vilicom i izvadite velike kosti. Na tanjur dodajte kokošja jaja i nasjeckanu konzerviranu hranu. Temeljito promiješajte. Začinite solju i mljevenim paprom. Možete koristiti začin za ribu.

U tavi zagrijte ulje. Smjesu oblikujte u kotlete željenog oblika. Stavite na vruću tavu. Pržite s obje strane dok ne porumene na laganoj vatri. Gotove kotlete stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili preostalo ulje.

Konzervirane kotlete od sardina s rižom i krumpirom poslužite za stolom uz svježe povrće i začinsko bilje.

Dobar tek!

Kako kuhati ukusne kotlete

Mnogi ljudi vole ukusne i sočne riblje kotlete, ali ne znaju svi da je konzervirana riba prikladna za njihovu pripremu! U članku ćete pronaći najbolje recepte s fotografijama!

30 min

140 kcal

4.84/5 (19)

Mnogi ljudi vole aromatične i sočne riblje kotlete, ali ne znaju svi da za njihovu pripremu nije potrebna svježa mljevena riba. Samo konzervirana riba također je prikladna za ukusno jelo! U ovom ćete članku pronaći korisne savjete za pripremu ribljih kotleta iz konzerve i najukusniji, provjereni recepti.

Zašto baš kotleti iz konzerve?

Najvažnija karakteristika ovih kotleta je jednostavnost i praktičnost pripreme(čak i kuhar početnik može se nositi s njima), a također su dostupni svima, jer će poslužiti kao proračunska zamjena za mljevene mesne okruglice. Osim toga, konzervirana hrana se dugo čuva i ne treba je pažljivo obrađivati za filetiranje. Potrebno je samo ocijediti ulje i riblji sok, a potom izgnječiti vilicom.

Usput, nemojte žuriti da izlijete ulje ili sok iz konzervirane hrane. Kotletima će dodati sočnost ako ih dodate u mljeveno meso.

Ove riblje okruglice nisu samo vrlo ukusne, već su i zdrave! Neki će možda reći da je riba podvrgnuta dugotrajnoj termičkoj obradi, tako da nema nikakve koristi ni nutritivne vrijednosti... Ali, uz vješto rukovanje konzerviranom hranom, dobit ćete zdrav proizvod. Ipak, omekšale riblje kosti ostaju u konzerviranoj hrani, a bogate su probavljivim kalcijem. Ispada da 100 grama riblje konzerve sadrže kalcija koliko i čaša mlijeka. A obrada ribe na visokim temperaturama pomaže oslobađanju i povećanju dobrobiti antioksidansa kao što su likopena i betakarotena. Tako možete uživati u rumenim, sočnim, aromatičnim kotletima od riblje konzerve, a uz to imati i zdravstvene prednosti.

Najbolji recepti za riblje kotlete iz konzerve

Konzervirani riblji kotleti s grizom

Trebat će vam:

Konzervu prvo treba izgnječiti vilicom, dodati griz i dobro promiješati. Zamjenjujete li griz zobenim pahuljicama, postupak bi trebao biti isti.
Zatim umiješajte luk narezan na sitno, jaja, majonezu ili kiselo vrhnje i posolite po ukusu. Možete dodati svoje omiljene začine, kopar, peršin. Zelenilo jako dobro nadopunjuje okus ribe.
Ostavite mljeveno meso 20 min, to je potrebno da griz nabubri. Formirajte kotlete i panirajte ih brašnom, prezlama ili istim grizom.
Pržite u biljnom ulju, a zatim možete pirjati oko pet minuta. Da biste to učinili, dodajte 3 žlice vode, pokrijte poklopcem i lagano smanjite vatru.

Riblje okruglice iz konzerve s krumpirom i rižom

Ovi kotleti su napravljeni od konzervirane hrane s rižom vrlo zasitno.

Trebat će vam:

1 konzerva (200 g) riblje konzerve,
1/3 žlice riža,
žarulja,

2 krumpira,
20 g kuhane cikle,
peršin ili kopar,
sol i papar.

Rižu i krumpir potrebno je kuhati dok ne omekšaju, a za to vrijeme ogulite luk.
Kuhanu ciklu i krumpir sitno naribajte, luk i začinsko bilje nasjeckajte, a zatim sve sastojke pomiješajte.
Ribu samljeti s uljem, umiješati u mješavinu povrća.
Mljeveno meso začiniti i posoliti, oblikovati okruglice ovalnog oblika i premazati prezlama.
Pržite kotlete dok ne porumene na srednjoj vatri.

Kotleti od ružičastog lososa u konzervi

Trebat će vam:

240 g ružičastog lososa,
2 jaja
žarulja,

3 žlice. brašno,
peršin i kopar,
sol.

Stavite ribu u duboku posudu i izgnječite vilicom. Nasjeckajte luk i začinsko bilje, umutite jaja, umijesite mljeveno meso, sastojke dobro promiješajte! Dodajte začine i sol po ukusu.
Sada morate dodati brašno i ponovno umijesiti mljeveno meso.
Nemojte se uznemiriti, masa će biti prilično tekuća. Na tavu žlicom stavljajte mljeveno meso. kao palačinke.
Pržite ih na biljnom ulju s obje strane dok ne porumene, a možete ih poslužiti uz rižu, pire od povrća ili omiljenu salatu.

Začinjeni riblji kotleti iz konzerve

Trebat će vam:

200 g ružičastog lososa,
2 srednja krompira,
žarulja,
1 žlica. maslac,
režanj češnjaka,
lovorov list,

prstohvat đumbira,
žličica kurkuma,
kardamom,
ljuta čili papričica,
cimet,
prstohvat šećera, sol.

Luk nasjeckajte, a krumpir narežite na male ploške. U većoj tavi (uostalom na njoj ćemo izmiješati sve sastojke) popržiti luk i češnjak na ulju, dodajući đumbir. Tamo dodajte kockice krumpira i pržite 5 minuta.
Povrću dodati ribu iz konzerve izgnječenu vilicom. Preostale začine dodajte postupno, prvo kurkumu i lovorov list uz pola šalice vode.
Poklopite posudu i pirjajte smjesu 20 minuta,izvadite lovorov list,a sada dodajte malo kardamoma.
Ugasite vatru, zgnječite smjesu mikserom ili gnječilicom, dodajte sol, šećer, čili papričicu i cimet.
Formirane kotlete uvaljajte u prezle i pecite s obje strane.

Riblji kotleti iz konzerve s rižom

Posebnost ovih kotleta je da... uvaljaju u kukuruzno brašno, jelo poprima zanimljive note.

Trebat će:

200 g riblje konzerve,
300 g riže,
2 luka,
2 jaja

4 žlice. kukuruzno brašno,
biljno ulje,
sol i papar.

Pustite da se riža skuha, a u međuvremenu ribu zgnječite vilicom ili blenderom.
Na tavi zapržite nasjeckani luk.
Pomiješajte sve sastojke, pažljivo umutite jaja, posolite i popaprite.
Mljeveno meso oblikujte u kotlete, uvaljajte u kukuruzno brašno i pržite na ulju dok ne porumeni.

Tajne kuhanja

Kako bi riblje kuglice iz konzerve bile još ukusnije, upotrijebite ove savjete koje su testirale mnoge domaćice:

Za pikantnost dodajte mljevenom mesu. prženi luk i crni papar, riba stvarno “voli” ovaj začin.
Da bi kotleti bili rahli i prozračni dodajte brašno za palačinke, pšenične mekinje ili griz. Ovo će samo poboljšati okus, kotleti će postati nježniji!
Za izradu kotleta pogodna je gotovo svaka riblja konzerva, ali papaline imaju prejak okus, a nakon prženja takve mesne okruglice dobivaju gorak okus.
Mljeveno meso bit će mekano i homogeno ako prije kuhanja ohladite konzerviranu hranu.
Isto vrijedi i za nož kojim ćete sjeckati ribu. Ako koristite stroj za mljevenje mesa, potrebno je isprati noževe ledena voda.
Mljeveno meso potrebno je umijesiti rukama, ali ne žlicom, a potom staviti u hladnjak na oko pola sata.
Mljevena nemasna riba može se začiniti maslac.
Ako vaši kotleti sadrže puno drugih sastojaka, ne zaboravite na omjer: ne manje od 2/3 volumena cijelog mljevenog mesa.
Kotlete je bolje praviti prstima namočenim u vodu kako vam se mljeveno meso ne bi lijepilo za ruke, a kotleti ispali ravnomjerni i glatki.

A možete poslužiti riblje kotlete iz konzerve s krumpirom u bilo kojem obliku, žitaricama (heljda ili riža), pečenim povrćem i drugim omiljenim prilozima. Uz ovo jelo odlično ide umak od rajčice, sira i gljiva. Sretno kuhanje i dobar tek!

Danas kuhamo riblji kotleti iz konzerve s grizom. Pripremiti riblji kotleti iz konzerve Zadovoljstvo je jer je jednostavno, dostupno i što je najvažnije brzo. Kuhano riblji kotleti po našem receptu ispadnu sočne, aromatične i.

Kotleti od sardina iz konzerve

5 od 1 recenzija

Konzervirani riblji kotleti s grizom

Riblji kotleti iz konzerve

Vrsta jela: Jela od ribe

Kuhinja: ruska

Sastojci

Sardine ili bilo koja riba - 1 konzerva,
kokošje jaje - 2 kom.,
griz - 1 žlica,
majoneza ili kiselo vrhnje - 2 žlice. l.,
luk - 1 kom.,
sol.

Priprema

Ocijedite tekućinu iz staklenke i stavite ribu u zdjelu.
Ribu iz konzerve izgnječiti vilicom, dodati griz i promiješati.
Luk sitno nasjeckajte i dodajte mljevenoj ribi.
Zatim dodajte kokošja jaja, majonezu ili kiselo vrhnje i sol po ukusu. Temeljito promiješajte.
Po želji možete dodati bilo koje nasjeckano začinsko bilje: kopar, peršin.
Da bi griz nabubrio, ostavite mljevenu ribu da odstoji 20 minuta.
Zatim oblikujte kotlete i panirajte ih u brašnu ili prezlama.
Pržite riblje kotlete u biljnom ulju s obje strane dok ne budu pečeni.

Bilješke

Nakon prženja, riblji kotleti mogu se pirjati oko pet minuta. Dodajte 3 žlice vode, poklopite i lagano smanjite temperaturu.

Dobar tek!

Konzervirani riblji kotleti s grizom

Danas pripremamo kotlete od riblje konzerve sa grizom. Pravljenje kotleta od konzervirane ribe zadovoljstvo je jer je jednostavno, pristupačno i, što je najvažnije, brzo. Kuhani riblji kotleti po našem receptu su sočni, aromatični i vrlo ukusni. Kotleti od sardina u konzervi 5 od 1 recenzija Kotleti od konzervirane ribe s grizom Ispis Kotleti od konzervirane ribe Autor: Kuhar Vrsta jela: Jela od ribe Kuhinja: ruska Sastojci Sardine ili bilo koja riba - 1 limenka, kokošje jaje - 2 kom., griz - 1 žlica, majoneza ili kiselo vrhnje - 2 žlice. l., luk - 1 kom., sol. Priprema: Ocijediti staklenku...

Riblji kotleti iz konzerve - što bi moglo biti jednostavnije? Ali čak i ovo jednostavno jelo zahtijeva poznavanje nekoliko jednostavnih tajni kuhanja. Pridržavajte se preporuka i recepata i vaši omiljeni gurmani neće ni shvatiti da su mirisne polpete na njihovim tanjurima napravljene od konzervirane, a ne svježe ribe.

Recept za riblje kotlete od konzerviranog ružičastog lososa

Sastojci: - 1 limenka roze lososa u vlastitom soku (240 g); - 1 luk; - 2 kokošja jaja; - 3 žlice. l. brašno; - 4 grančice peršina; - sol; - biljno ulje.

Kotleti će biti rahliji i prozračniji ako koristite brašno za palačinke. To uopće neće utjecati na njihov okus.

Ocijedite tekućinu iz staklenke ružičastog lososa, stavite ribu u duboku zdjelu i zgnječite vilicom. Ogulite i sitno nasjeckajte luk i začinsko bilje, umutite jaja i sve te sastojke dodajte u mljeveno meso, sve dobro promiješajte i po potrebi posolite. U dobivenu smjesu dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.

Smjesa za kotlete ispasti će prilično tekuća, pa je žlicom stavljajte u zagrijano biljno ulje, kao palačinke. Pržite kotlete s obje strane dok ne porumene i poslužite uz rižu, pire krumpir ili salatu od svježeg povrća.

Riblji kotleti iz konzerve s rižom i krumpirom

Sastojci: - 1 konzerva sardina ili saurije u ulju (200 g); - 1/3 žlice bijela riža; - 2 krumpira; - 1 luk; - 20–30 g kuhane repe (po želji); - 1 mala hrpa kopra; - 100 g krušnih mrvica; - prstohvat mljevenog crnog papra; - sol; - biljno ulje.

Skuhajte rižu i krumpir dok ne omekšaju, uklonite koru s luka. Kuhano povrće naribajte na sitno ribež, luk i začinsko bilje nasjeckajte i sve pripremljene sastojke pomiješajte u jednoj posudi. Ribu izgnječite vilicom zajedno s uljem i umiješajte u pripremljenu smjesu.

Mljeveno meso izmiješajte rukama, popaprite i posolite po ukusu. Oblikujte ovalne kuglice i uvaljajte u prezle. U tavi zagrijte biljno ulje i pecite riblje kotlete na srednjoj vatri.

Nije preporučljivo koristiti papaline u receptu, imaju previše izražen okus. Osim toga, nakon prženja takvi kotleti mogu imati gorak okus.