Palmu ogas. Palmu eļļas un eļļas palmu augļi. Kur tiek izmantotas Amazones vīnogas?
Vai zinājāt, ka dateļpalmas iedala vīrišķajās un sievišķajās? Vīrišķajam paraugam ir dažāda veida ziedi, kas ļauj to atšķirt no sieviešu “indivīda”. Kopš seniem laikiem viņi zināja, ka labai ražai ir vajadzīgas vīrišķās un sievišķās dateļpalmas. Vairākiem desmitiem sieviešu – viena vīrieša. No vienas palmas var iegūt ceturtdaļu tonnu dateļu.
Palma ir ideāli piemērota dzīvei tuksnesī: tās stumbrs var pasargāt ne tikai no karstuma, bet arī no aukstuma. Nokaltušās lapas nodrošina papildu aizsardzību. Starp citu, svaigas palmu lapas ir ļoti izturīgas un atbilstošo platuma grādu iedzīvotāji no tām izgatavo apģērbu. Tādā veidā cilvēki ir labi pasargāti no degošas saules un putekļiem. Ļoti karsts laiks Palma aug tikai naktī, atpūšas dienas laikā.
Bet kā dateļpalma tuksnesī izdzīvo bez ūdens? Par laimi, tas neaug bez ūdens. Realitāte ir tāda, ka datums aug tikai tur, kur gruntsūdeņi nonāk diezgan tuvu virsmai, un palma to var sasniegt ar savām spēcīgajām, garajām saknēm. Apkārtne rada oāzi, par prieku tiem, kas ceļo pa sausām vietām. Ja nolemjat mājās audzēt dateļpalmu, jums nav jāuztraucas – mūsu platuma grādos pat karstākajā laikā randiņš jutīsies lieliski.
No pieciem tūkstošiem datumu šķirņu visas var iedalīt trīs grupās: sausās, pussausās un sulīgās. Protams, sulīgie ir visdārgākie un garšīgākie, taču daudzos aspektos tie ir zemāki par sausajiem. Pēdējie ir pazīstami ar to, ka labi stiprina asinsvadu sienas un tiem piemīt antioksidanta un pretradikāla aktivitāte.
Persiki, protams, neaug uz Venecuēlas persiku palmas. Tā astoņpadsmit metru garais stumbrs un pat lapas ir klātas ar ļoti asiem, adatai līdzīgiem muguriņiem, pasargājot nogatavojušos augļus no cilvēkiem un dzīvniekiem.
Olu formas, spilgti sarkani vai oranži dzelteni augļi ir neliela persika vai aprikozes lielumā un karājas milzīgās vīnogu ķekaros. Augļa gaļīgā ārējā daļa garšo pēc kastaņa un, vārot sālsūdenī, iegūsit... garšīgs ēdiens, bagāts ar vitamīniem. Dažreiz šos augļus apcep un ēd ar melasi vai pārlej ar cukura sīrupu. Centrālamerikā un Dienvidamerikā tiek stādīti veseli persiku palmu stādījumi.
Dumpalma (citur saukta par ingverpalmu) aug Augšēģiptē. No citām palmām to atšķir interesanta iezīme. Uz 10-12 metrus augsta koka aug 3-4 zari. Katrs no tiem beidzas ar vēdekļveida lapu ķekaru, starp kurām parādās ziedi: uz viena koka - mātīte, uz otra - vīrišķā. Uz sievišķajiem kokiem ziedi dod vietu lielām skaistu, spīdīgu dzeltenbrūnu augļu kopām. Vienā ķekarā to ir līdz 200. Ingvera palma ir svarīgs uztura avots Ēģiptes nabadzīgajiem (viņi ēd šķiedrveida, pulverveida augļa miziņu, kas garšo pēc piparkūkām).
Dum Palm ir vienīgā zarojošā palma pasaulē.
Tropiskās Amerikas, Āfrikas un Madagaskaras purvainajos mežos un applūdušajās zemienēs aug rafijas palma, no kuras saldās sulas top vīns. Rafijas augļus un apikālo pumpuru izmanto kā pārtiku kā dārzeni, un no sēklām izspiež eļļu.
Vēl viena vīna palmu ģints ir Jubaea. Tas apvieno medus vai vīna palmu, ziloņu palmu un Čīles palmu. Tie aug kalnos gar Čīles Klusā okeāna piekrasti līdz 1200 metru augstumam.
To gludie 25 metrus garie stumbri, kuru diametrs ir aptuveni metrs, kalpo par saldu sulu avotu līdz 400 litriem no viena pieauguša koka, ko savukārt izmanto melases (tātad nosaukums medus palmas) un vīna pagatavošanai. Augļi ir 4-5 centimetrus garš ar ēdamu mīkstumu, līdzīgi kokosriekstam. Lapas izmanto šķiedras ražošanai un kalpo arī kā jumta materiāls.
Galvenais avots dārzeņu eļļa tropos - kokosriekstu un eļļas palmu augļi. Eļļas palma aug ekvatoriālās Āfrikas rietumos. Uz apmēram 30 metrus augsta stumbra karājas kauleņu puduri, nesot vairāk nekā 150 trīs metrus garas spalvainas lapas. Viens šāds ķekars sastāv no 600-800 augļiem un sver līdz 25 kilogramiem. Augļu sēklas satur apmēram 50% tā sauktās palmu eļļas, ko izmanto margarīna ražošanai.
Okeānijā kopā ar kokosriekstu palmu, kas ražo pienu un eļļu, aug arī maizes koks. Visas zīdkoka dzimtas Artocarpus ģints koku sugas sauc par graudaugu kokiem. Viņi nes augļus “klaipiņos”, kas sver līdz 12 kg! Ovālo augļu mīkstumā uzkrājas ciete, kas nogatavojoties pārvēršas par... mīklu. “Ja kāds stāda maizes koku, viņš darīs vairāk, lai pabarotu savus pēcnācējus, nevis graudu audzētājs. visu mūžu strādājot savā jomā ar vaigu sviedriem...” rakstīja Džeimss Kuks.
Parasti maizes koki nes augļus 70–75 gadu laikā. Uz viena koka gadā nogatavojas 700-800 “maizes”. Augļi ir piepildīti ar saldenu mīkstumu. No negataviem augļiem gatavo dzērienus, un no gataviem tiek ceptas kaut kas līdzīgs maizei. Indijas maizes koka augļi ir iespaidīgi – līdz pat metram diametrā! Zari neizturēja šādu slodzi, tāpēc “klaipiņi” aug tieši uz stumbra. Āfrikas maizes kokam Traculia ir mazāki augļi - līdz pusmetram diametrā un sver līdz 14 kg. Patriarhs joprojām pastāv Madagaskarā maizes augļu koki- augstums 20 m, stumbra apkārtmērs 50 m.
Un pankūkas gatavo no Jaungvinejā augošās sāgo palmas cietes. Palma uzzied 16. dzīves gadā, lai gan tiek nocirsta pirms ziedēšanas, kad tās kodolā lielākais skaitlis ciete. Serdeni izņem, caur nelielu sietu uzspiež uz karstas metāla virsmas un veido sāgo, tāpēc plaukstu sauc par sāgo.
Bez jebkādas apstrādes jūs varat patērēt piena koka – Venecuēlas galaktodendra – piena sulu. Sastāvs ir tuvs govs pienam un atgādina krējumu ar cukuru! Un, ja uzvāra sulu, veidojas garšīga biezpiena masa.
Madagaskarā varat apbrīnot satriecošu koku no begoniju dzimtas ar dīvainiem augļiem. To sauc par desu, jo uz tās zariem ir daudz brūnu, desas formas augļu, kas nejauši karājas uz gariem kātiem. Katra šāda “desa” var būt aptuveni pusmetru gara un 10 cm diametrā. Tomēr tas ir arī japāņu aucuba nosaukums. Tās ādainās lapas ir pārklātas ar zeltaini dzelteniem plankumiem un punktiem, kas nedaudz atgādina tauku gabalus uz desas griezuma. Tomēr līdzība ir diezgan attāla.
Pie Āfrikas austrumu krastiem ir daudz dīvainu, savdabīgu augu dzīvības formu. Šeit, kalnu klinšainajās nogāzēs, var atrast gurķu koku (Dendrosicyos socotrana) - augu ar dzeloņainām krunkainām lapām, smailiem augļiem, kas līdzīgi parastajiem gurķiem un biezu stumbru, pietūkušu ar piena sulu, kas sastāv no mīkstiem bālganiem šūnu audiem. ko viegli sagriezt ar nazi. Šis ir vienīgais koks ķirbju ģimenē.
Gvinejas līča piekrastē aug arī palma, kuras sabiezinātā riekstu sula pēc garšas gandrīz neatšķiras no sviesta.
Ir arī augi - “ledenes”. Piemēram, Paragvajas stēvijas krūma lapas ir vairāk nekā 300 reižu saldākas par cukuru, bet meksikāņu cukurzāles lapas ir 1000 reižu saldākas. Sarkanās ogas zālaugu augs Tomatocus dannelia no Āfrikas savannas ir 2000 reižu saldāka par cukuru, un sarkanās Dioscorephyllum cumminisii ogas no Nigērijas un citu Rietumāfrikas valstu mežiem ir 3000 reižu saldākas. Saldākais augs aug Rietumāfrikā - ketemf krūms, kas satur vielu toumatīnu, kas ir 100 000 reižu saldāks par cukuru!
Okeānijas salās ir tropu koku veids - “kūkas”. Tie aug bagātīgi ar dzeltenīgiem augļiem, kas garšo kā saldas kūkas.
Konfekšu koks jeb japāņu rozīņu koks ir smiltsērkšķu dzimtas pārstāvis, kura dzimtene ir Japāna un Ķīna – saldā havenija. Precīzāk sakot, tās patiesībā ir sausas, un šo augu konfekšu garša nav visiem: tā atgādina skābenas, neēdamas rozīnes, bet tās noturošā ziedkopas vērptā ass ir sulīga un gaļīga. Katrs koks var saražot 35 kg “konfektes”, kas nav ne saldas, ne aromatizētas ar rumu.
Mežos aug augs kalir-kanda, ko vietējā dialektā sauc par “muļķi vēderu”. Apēdot 1-2 lapas, cilvēks veselu nedēļu jūtas paēdis, neskatoties uz to, ka lapas nesatur nekādas uzturvielas. Pateicoties spējai radīt sāta ilūziju, tabletes un uzlējumi no kalir-kanda lapām ir ieteicami cilvēkiem, kuri vēlas atbrīvoties no liekais svars.
Tāds augs kā palma simbolizē prieku, saulaino principu, godību un godīgumu. Taisnais plaukstas stumbrs simbolizē triumfu, svētību un uzvaru. Palmas nemainīgums tās nemainīgajā lapotnē un nemainīgajā zaļumā radīja saikni starp koka spēku un uzvaras simbolu. Ne velti kopš seniem laikiem kopā ar lauru vainagu uzvarētājam tiek piešķirts palmas zars. To teritoriju tautām, kurās tā aug, palma ir dzīvības koks, kas vairojas kā androgīns.
Palmas tēls bez augļiem simbolizē vīrišķību un daudzās kultūrās ir saistīts ar fallisko simbolu – vīriešu spēka pamatu. Datuma palma simbolizē sievišķību un auglību.
Gan jauna, gan veca palma, kas nesa lielu skaitu augļu, kļuva par labklājības un ilgmūžības simbolu vecumdienās.
Dažādas valstis piešķir palmai savu simboliku, tāpēc Ķīnā palma nozīmē cieņu, auglību un pensionēšanos, Arābijā palma ir dzīvības koks. Kristietībā palma raksturo taisnību, nemirstību, Kristus triumfālo ieiešanu Jeruzalemē, dievišķo svētību, paradīzi un mocekļa triumfu pirms nāves. Atsevišķi palmu zari apzīmē triumfu un godību, uzvaru pār nāvi, grēku un augšāmcelšanos. Agrīnais katolicisms palmu saistīja ar apbedīšanu un uzskata šo augu par svētceļojuma cilvēka simbolu. Ēģiptē palmu klasificē kā kalendāra koku, kas jaunu zaru izlaiž tikai reizi mēnesī. Grieķijā palma ir Delosas un Delfu Apollona emblēma.
Kādi palmu veidi pastāv? Kāda veida palmas aug mūsu Melnās jūras piekrastē? Vai jūs varat tos audzēt mājās? Kādus jūs varat izaudzēt pats no sēklām? Mēs centīsimies atbildēt uz šiem jautājumiem. Pirmkārt, vispārīga informācija.
Palmu lapām raksturīgs spalvains un vēdekļveida tips. Lapas ir izvietotas spirāli uz kātiņiem. Ziedi ir viendzimuma vai biseksuāli. Augļi ir kauleņi vai rieksti.
Palmas, kas audzētas mājās no sēklām ilgu laiku ir rozetes stāvoklī, un tikai pēc tam, kad rozete sasniedz vajadzīgo diametru, kāts sāk augt augstumā. Šī funkcija ļauj saglabāt jaunas palmas, kas audzētas no sēklām telpas apstākļi. Tam vispiemērotākie ir šādi palmu veidi: Kanāriju datums, Butia capitata, Sabal palmetto, Camerops zemais (tupus), Washingtonia filamentous, Trachycarpus Fortune.
Datums kanāriešu
Latīņu nosaukums - Phoenix canariensis Chahand. Šis augs ir divmāju, mūžzaļš. Attīstās kā koks, bet vairāk kā liels plats krūms 10-20 m augsts, ar masīvu, nesazarotu viltus stumbru, kas pārklāts ar vecu lapu pamatnēm.
IN atklāta zeme Melnās jūras piekrastē palma sasniedz 12-15 m augstumu Lapas ir lielas, līdz 4 m Gar lapu kātiņa malām ir asas adatas.
Šī palma zied vasarā un rudenī. Vīrišķās ziedkopas ir līdz 2 m garas, sievišķās – īsākas. Augļi ir olveida, dzeltenbrūni, 2,5 cm gari, ar rupju mīkstumu, neēdami. Pavairo ar sēklām.
Ēdamais datums
Kanāriju salu datumu nevajadzētu sajaukt ar ēdamo palmu datumu (Phoenix dactylifera). Diemžēl sēklas, kas iegūtas no ēdamo dateļu augļiem, slikti dīgst – galu galā, pirms dateles nonāk pie patērētāja, tās būtiski zaudē savu dīgtspēju. Turklāt dīgšanai nepieciešamo temperatūru 20-25°C var uzturēt tikai siltumnīcās un ziemas dārzos.
Basras pilsēta Irākas dienvidos tiek uzskatīta par ēdamo datumu galvaspilsētu pasaulē. Šeit ir koncentrētas 420 šīs sugas šķirnes. Arābu gudrība saka, ka "palmas pamatnei jāstāv ūdenī un tās galotnei jābūt apraktai karstajos saules staros".
Palmāta datums ir divmāju augs. Senie ēģiptieši un grieķi vainagu iekšpusē karināja vairākus vīriešu dzimumlocekles, izdalot ziedputekšņus, jo bez mākslīgās apsēklošanas mātītes paliek bez augļiem.
Butia capitata
Latīņu nosaukums: Butia capitata. Šāda veida palmu dzimtene ir Brazīlija. Tas aug kalnu apgabalos smilšainas augsnes. Butia stumbram pie pamatnes ir raksturīgs galvas sabiezējums, kas pakāpeniski sašaurinās uz augšu.
Jaunu lapu parādīšanās sākas aprīlī un turpinās līdz septembra beigām. Aiz muguras augšanas sezona Veidojas no 4 līdz 9 lapām, un katra no tām dzīvo līdz 7 gadiem.
Palma ir skaista ar savu ažūra vainagu, sulīgām ziedkopām un augļiem.
Kaukāza Melnās jūras piekrastes atklātajā zemē butia sāk ziedēt un nest augļus no 10-12 gadu vecuma. Reti zied telpās.
Butijā sēklas ir noapaļotas, iegarenas, galos smailas, līdz 20 mm garas un 10 mm platas, ar trim izteiktām šuvēm. Apakšējā daļā ir trīs noapaļotas poras, kas noslēgtas ar vaļīgiem suberizētiem audiem - tā ir vieta, kur parādās embrijs.
Sēklas satur apmēram 60% šķidruma kokosriekstu eļļa. Butia augļus izmanto pārtikā neapstrādātā veidā un ievārījumu un liķieru gatavošanai.
Pirms butia sēklu diedzēšanas ieteicams veikt to ilgstošu stratifikāciju mitrās smiltīs vai kūdrā. Iespējama mehāniska noslāņošanās - sēklu čaumalu nozāģēšana vai suberizēto audu rūpīga iznīcināšana ar asu metāla priekšmetu.
Svaigi savāktās sēklas dīgst pēc stratifikācijas 35-45 dienu laikā. Dažos gadījumos process var ilgt līdz 24 mēnešiem.
Butia capitata ir sala izturīga – tā iztur temperatūru līdz -10°C. Izturīgs pret sausumu. Labi aug smilšainās augsnēs.
Iekštelpu apstākļos butijai nepieciešama regulāra laistīšana, un vasarā augs reizi divās nedēļās jābaro ar ziedu mēslojumu. Šim nolūkam jums vajadzētu izmantot augsnes maisījums palmām, pārdod veikalos.
Sabal palmetto
Šis palmu veids (lat. Sabal palmetto) nāk no Ziemeļamerika. Tās viens stumbrs atklātā zemē sasniedz 20 m augstumu Lapas ir vēdekļveida.
Ziedkopas līdz 2 m garas. Auglis ir melns sfērisks kaulenis.
Melnās jūras piekrastē sabal palmetto zied un ražo dzīvotspējīgas sēklas, kas parasti uzdīgst četru mēnešu laikā.
Stratifikācija 35° temperatūrā (apmēram viens mēnesis) samazina dīgtspēju. Iesūkšanās karsts ūdens(apmēram 90°C), un jo īpaši vāciņa noņemšana virs embrija arī paātrina sēklu dīgtspēju. Savā dzimtenē jaunas, vēl neatvērtas lapas izmanto kā pārtiku kā dārzeņus, tos sauc par “palmu kāpostiem!”
Hamerops pietupās
Šīs palmu sugas botāniskais nosaukums ir Chamaerops humilis. Eiropā ieradās no Āfrikas. To audzē siltumnīcās vairāk nekā 300 gadus. Šī ir krūmiem līdzīga palma ar vairākiem 2-3 m augstiem stumbriem, kas aug no kopīgas pamatnes. Gorlesekoloģijas pētniecības institūta Soču dendrārija ir sastopami īpatņi, kuriem krūmā ir 7-10 vai vairāk stumbru.
Palma aug lēni. Vasarā tas veido līdz 7 lapām, kas parasti dzīvo 7 gadus. Zied maijā-jūnijā. Augļi ir kauleņi un nogatavojas novembrī-decembrī.
Palma ir izturīga pret sausumu un nav prasīga pret augsni. Pavairo ar sēklām.
Sēklas augļa mīkstumā nedīgst. Pēc mīkstuma noņemšanas tie dīgst 2 mēnešus istabas temperatūrā. Vāciņa noņemšana izraisa paātrinātu sēklu dīgtspēju 11 dienu laikā.
Vašingtona pavedienu vai pavedienu
Latīņu nosaukums: Washingtonia filifera. Viņas dzimtene ir Ziemeļamerikas dienvidrietumi. Šī ir ļoti skaista ventilatora palma. Stumbrs savā dzimtenē sasniedz 30 m augstumu Lapas ir vēdekļveidīgas ar ažūriem plāniem pavedieniem, kas karājas starp lapu segmentiem.
Ziedkopas ir sarežģītas paniculate. Ziedi ir biseksuāli un tiem ir spēcīga smarža. Auglis ir neatkarīgs kaulenis.
Melnās jūras piekrastē bagātīgi zied un nes augļus, augļi nogatavojas decembrī. Šī ir viena no visstraujāk augošajām palmām.
Viegli pavairo ar sēklām. Dīgtspēja 80-90%. 35°C temperatūrā siltumnīcas apstākļos stādi parādās septītajā dienā. Normālos apstākļos – mēneša laikā.
Šāda veida palmas labi izskatīsies plašās telpās – hallēs, birojos, siltumnīcās. Kopšana nav grūta, taču ir viena īpatnība – ziemā vēsos apstākļos jutīsies ērtāk. Ja nevarat uzturēt telpas temperatūru ne augstāku par 20°C (vēlams 15-18°C), tad trauks ar augu jāglabā paplātē ar ūdeni un katru dienu jāizsmidzina. Plkst paaugstināta temperatūra telpās un sausā gaisā, tas var nomest lapas.
Sēklas saglabā dzīvotspēju līdz 5 gadiem.
Trachycarpus fortunea
Šāda veida palma (lat. Trachycarpus fortunei) savā dzimtenē, Ķīnā, Birmā, Japānā, izaug līdz 10 m Stumbra augšdaļā veido vēdekļveida lapu ķekaru, kuru kāti sasniedz a garums no 0,5 līdz 1,5 m Ziedi ir viendzimuma, divmāju, savākti lielās paniculate ziedkopās. Auglis ir kaulenis. Augļi bagātīgi no 20 gadu vecuma. Tas zied maijā, augļi nogatavojas decembrī-janvārī.
Šī ir sala izturīgākā no visām ventilatora plaukstām.
Neprasīgs pret augsni. Viegli pavairo ar sēklām. Sēklas dīgst mēneša laikā.
Jaunos augus ieteicams vienu reizi gadā pārvietot telpās uz lielākiem podiem. Tas paātrina to augšanu un ļauj noņemt sapuvušās un izžuvušās saknes daļas. Visi pārstādīšanas darbi jāveic pavasarī, augšanas sezonas sākumā.
Trachycarpus Fortune labi panes transplantāciju pat pieaugušā vecumā.
Daudzās vietās Melnās jūras piekrastē tas dod bagātīgu pašizsēšanos un iet savvaļā.
Savādi, ka ne visi cilvēki var pareizi atbildēt uz jautājumu par to, kas aug uz palmas. Daži uzskata, ka uz tiem var augt ne tikai dateles un kokosrieksti, bet arī banāni un ananāsi, kas ir absolūti neticami.
Palmu augu veidi
Palma ir dienvidu koksnes augs, kas aug tikai tropu un subtropu klimatā. Palmu dzimta pieder pie ziedošiem augiem, un tajā ir aptuveni 185 ģintis un 3400 sugas. Īpaši daudz šo augu ir Dienvidaustrumāzijas apgabalos un Dienvidamerikas tropu valstīs.
Aukstākos reģionos palmu pārstāvjus var redzēt Vidusjūrā un Ziemeļāfrikā, Krētā, Japānā un Ķīnā, Austrālijas ziemeļos u.c.
Palmas var atrast absolūti dažādas vietas, sākot no jūras piekrastes un beidzot ar augstienes nogāzēm, pie purviem un mežiem, kā arī karstās oāzēs tuksnesī. Tomēr visvairāk viņi dod priekšroku mitrām un ēnainām vietām ar tropu klimatu, veidojot nepārtrauktus biezokņus. Palmas ir plaši izplatītas arī Āfrikas savannās, kur tās viegli panes sausumu un karstos vējus.
Palmu formas un struktūras iezīmes
Palmām ir dažādas augšanas formas:
- kokam līdzīgs: kubiešu, karaliskais, korifu umbelliferous; Washingtonia filamentosa; barrigona, defise thebes (dum palm);
- krūmveidīgs: lanceolate chamedorea, acelorapha;
- bez kātiem: palmetto krūms, Wallich siļķe, palmetto;
- kāpšanas vīnogulāji: kalmes.
Palmu sākotnējās struktūras iezīmes ir tādas, ka augam nav ierasto botānisko elementu, piemēram, stumbra un zaru:
- tā “stumbrs” veidojas no novecojušu lapu paliekām, kas sacietē un veido kolonnu; tas var augt tikai uz augšu, bet ne platumā, un šis process ir diezgan garš (1 m izaug 10 gados);
- saknes pie pamatnes veido spuldzi, no kuras izplešas mazas saknes;
- barojošas sulas cirkulē tikai "stumbra" centrā, tāpēc palmas tiek uzskatītas par ugunsizturīgām;
- Pateicoties tā spējai no jauna dīgst lapas no sava stumbra, šo augu sauc par "fēniksa koku".
Starp palmām ir vienmāju un divmāju augi, kas ir otrajā variantā vīriešu augi, kas attiecīgi apputeksnē mātītes, augļi tiek ražoti tikai uz pēdējiem. Dabā apputeksnēšana notiek ar vēja palīdzību, bet kultivētajos stādījumos cilvēki to dara manuāli. Augļu nogatavošanās ilgst apmēram 200 dienas.
Palmu augļi
Palma ir viena no visvairāk derīgi augi cilvēkiem, jo daudzas tās šķirnes dod ļoti garšīgus un pat ārstnieciskus augļus: dateles, kokosriekstus u.c.. No tiem gatavo miltus, eļļu, alkoholiskos dzērienus, rūpnieciskā mērogā ražo arī šķiedras, no kurām tiek maisi un citi auduma izstrādājumi. izgatavots.
Cilvēkiem visizdevīgākie augļi, kas aug uz palmām, ir dateles un kokosrieksti.
Datums ir cilindriska oga ar plānu mizu, tās vidējais svars ir 7 g, no kuriem 2 g ir vienai sēklai. Cukura saturs tajā sasniedz 70%, kaloriju saturs - 30 kcal/gab. 10 dateles dienā nodrošina cilvēka organisma ikdienas vajadzību pēc magnija, sēra, vara, dzelzs un ceturtdaļas kalcija.
No kokosrieksts Tiek iegūtas daudzas garšīgas un veselīgas sastāvdaļas:
- sula vai ūdens - dzidrs šķidrums, kokosriekstu endosperma, kas atrodas augļa iekšpusē, nogatavojoties, sajaucas ar eļļu un sacietē;
- kokosriekstu piens – iegūts pēc rīvētas kopras izspiešanas, tas balts un diezgan trekns, pēc cukura pievienošanas ir ļoti garšīgs;
- eļļa - iegūta no kokosriekstu kopras, ir vērtīgs produkts, pateicoties augstajam taukskābju saturam, izmanto kosmētikā un ārstēšanā.
Kokosriekstu palma
Ne velti šo augu tropos dēvē par “dzīvības koku”, jo vietējie iedzīvotāji gandrīz visas tā daļas izmanto pārtikā un gatavošanā. dažādi produkti, celtniecībā tiek izmantotas lapas un koks.
Taču neveiksminiekiem šī palma var kļūt par “nāves koku”, jo saskaņā ar statistiku katru gadu no šādu riekstu sitieniem pa galvu mirst 150 cilvēku. Vidēja kokosrieksta svars ir aptuveni 1-3 kg, tāpēc, nometot to pat uz automašīnas jumta, tas atstāj iespiedumu, un tas ir nāvējošs galvai.
Kokospalmu augļi aug grupās pa 15-20 gabaliņiem. un nogatavojas 8-10 mēnešos. Augļi kokos ilgst līdz 50 gadiem, šajā periodā katra palma ik gadu ražo 60-120 riekstus.
No ārpuses kokosriekstu klāj ciets apvalks, iekšpusē ir mīkstums un šķidrums, kas auglim nogatavojoties kļūst salds. Jūs varat to notīrīt ar nazi vai mačeti.
Datuma palma
Datuma palmas tika audzētas Mezopotāmijā (mūsdienu Irākā), sākot ar 4. gadsimtu pirms mūsu ēras. e. Koks nes augļus 60-80 gadus un var dzīvot līdz 150 gadiem.
Ir leģendas par dateļpalmu augļu priekšrocībām un kaloriju saturu. Tādējādi arābi uzskata, ka katrs karotājs var dzīvot tuksnesī 3 dienas, ēdot 1 datumu, vispirms apēdot mīkstumu, pēc tam ādu un 3. dienā zemes bedri. Regulāra šo augļu lietošana samazina sirds un asinsvadu slimību risku un palēnina novecošanās procesu.
Viens no Elčes kūrortiem Spānijā ir slavens ar savu dateļpalmu parku (kopš 2000. gada parks ir iekļauts UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā), no kuriem šeit regulāri tiek stādīti apmēram 300 tūkstoši dateļu.
Roystonea Palm
Karaliskā palma ( Roystonea) - ir elegants izskats, kas atbilst nosaukumam, izceļas no apkārtnes un ainavas. Koka augstums var sasniegt 40 m, stumbrs ir gluds pelēks, tā augšpusē ir līdz 8 m garu un 2 m platu milzīgu spalvu lapu vainags. Augs ir vienmāju: vīrišķie un sievišķie ziedi atrodas uz viena koka zem vainaga.
Roystoneea ir 17 sugas, kas izplatītas Amerikas Savienoto Valstu dienvidu štatos, Centrālamerikā un Dienvidamerikā un Rietumindijā. Populārākās sugas ir Kubas palma ( Roystonea regia) un karalisko dārzeņu palmu, no kuras tiek savākti ēdami sulīgi apikālie pumpuri, ko sauc par "palmu kāpostiem".
Roystones stāda kā dekoratīvā apdare gar bulvāriem un alejām tropu reģiona pilsētās, gar pludmaļu malām, tos bieži izmanto dekorēšanai ainavu dizainā.
Visu, kas aug uz Roystone palmas koku, veiksmīgi izmanto cilvēki: stumbrus izmanto celtniecībā, lapas un šķiedras izmanto jumta segumu un pinumu izgatavošanai, augļus ar prieku ēd mājlopi, bet no sēklām iegūst palmu eļļu.
Bismarka noble
Bismarka ģimene ( Bismarka Nobilis) ietver vienīgo sugu, ko sauc arī par Bismarka palmu, kas nosaukta Vācijas 1. kanclera vārdā. Šim sausuma izturīgajam kokam ir oriģināls izskats un krāsa, plaši izplatīta Madagaskaras salā.
Kātiņi aug no viena pelēki dzeltenbrūna stumbra ar gredzenveida ieplakām (45 līdz 80 cm diametrā pie pamatnes). Dabā palmas aug līdz 12-25 m augstas. Skaistas sudrabzilas apaļas lapas sasniedz 3 m, galos sadaloties segmentos. Kātiņi ir 2-3 m gari, aizsargāti ar muguriņām un pārklāti ar baltu vasku.
Augs ir divmāju, ziedi aug uz tumši violetiem kātiem, augļi brūni, olveida, līdz 48 cm gari, iekšā ir kaulene ar vienu sēkliņu. Bismarkijas lapas izmanto jumta segumu un pinumu izgatavošanai, un no serdes gatavo rūgtenās garšas sāgo.
Šo palmu var veiksmīgi audzēt mājās, tā izskatās iespaidīgi interjerā un ir viegli kopjama.
Dekoratīvās un iekštelpu palmas
Mīļotājiem eksotiski augi palmas ir lieliski piemērotas, jo to audzēšana mājās nerada grūtības to kopšanā. Eiropas reģiona valstīs un Krievijā dekoratīvās palmas vislabāk iesakņojas ziemas dārzi un siltumnīcas, kur tām var izveidot piemērotu mikroklimatu, jo augs taču ir dienvidniecisks un siltummīlīgs.
Augs pavairo ar sēklām, kuras var atrast specializētos ziedu veikalos. Visizplatītākie veidi, ko var audzēt dzīvokļos un mājās:
- Datuma palma, ko bieži audzē no sēklām, mājās var izaugt līdz 2 m, virs pinkaina stumbra veidojot sulīgu vainagu.
- Dracaena tiek izmantota māju un dzīvokļu apzaļumošanai jau vairākus 10 gadus, to pavairo ar sēklām un spraudeņiem, lapas ir gaiši vai tumši zaļas, retāk svītrainas, var veidot vairākus stumbrus.
- Areka - ir elastīgs stumbrs, dekorēts ar spalvu lapām metru garumā.
- Trahikarps - dekoratīvs izskats palmas ar oriģinālu pudeles formas stumbru un fanu lapas, zied balti un dzelteni ziedi ar patīkamu smaržu, zili melni augļi.
- Howea Fostera ir populāra suga, viegli kopjama, maz uzņēmīga pret kaitēkļu un slimību uzbrukumiem, tumši zaļas lapas utt.
Rūpes par palmu dzīvoklī
Vissvarīgākais noteikums audzēšanas laikā dekoratīvā palma mājās - radot augstu mitruma līmeni un pareizu apgaismojumu. Ja gaiss dzīvoklī ir sauss ziemas apkures dēļ, augi ir bieži jāsmidzina un jālaista ar destilētu vai filtrētu ūdeni: vasaras mēnešos - 2-3 reizes nedēļā, ziemā - katru dienu.
Katru gadu jauna palma ir jāpārstāda, izvēloties ietilpīgāku podu - retāk; Augi un to saknes baidās no caurvēja, tāpēc toveri nav ieteicams novietot uz palodzes vai grīdas. Daudzi palmu veidi nepanes tiešus saules starus, dodot priekšroku spilgtam un izkliedētam apgaismojumam.
Tomēr mājās visi augi tikai zied, un retie augļi, kas nosēžas, nekad nenogatavojas. Tādā veidā jūs nevarēsiet uzzināt, kas aug palmā, bet eksotisks zaļš skaistums kublā mājas vidū radīs mājīgu tropu nostūri un pozitīvu emocionālo atmosfēru.
Visām dabas dāvanām ir noteikta vērtība cilvēka ķermenim. Nesen Brazīlijas acai ogas ir ieguvušas popularitāti visā pasaulē. Jūsu labā labvēlīgās īpašības tā ieguvusi daudzus nosaukumus: “Amazonijas pērle”, “karaliskā superoga”, “strūklaka”. mūžīgā jaunība", "Amazon Viagra" un citi. Diemžēl šī “burvju” oga var ātri sabojāt, tāpēc visi to nevarēs izmēģināt. Visbiežāk tas ir pieejams uztura bagātinātāju veidā. Noskaidrosim, kāda tā ir oga un vai tā tiešām ir tik veselīga.
Apraksts
Brazīlijas Amazones iedzīvotāji ar acai ir pazīstami ļoti ilgu laiku. Viņi aktīvi ēd šīs ogas un audzē palmas, uz kurām tās aug. Viņiem tas ir ne tikai deserts, bet arī viens no galvenajiem ēdieniem. 
Pārējā pasaule par brīnumaino acai augli uzzināja 2004. gadā pēc tam, kad tika publicēti pētījumu rezultāti par šo augļu unikālo sastāvu. Kopš tā laika ASV un citu valstu plašsaziņas līdzekļi bieži ir apsprieduši to lietderību, un šiem augļiem ir piešķirts nosaukums “superfood”.
Vai tu zināji? Brazīlieši no Caboclo etniskās grupas ēd acai daudz: tas veido gandrīz pusi (apmēram 42%) no viņu ikdienas ēdienkartes..
Slavenās ogas aug uz augstām palmām (20 m) ar garām lapām, ko sauc arī par acai vai euterpa. Koki ir izplatīti Dienvidamerikas ziemeļu daļā un precīzāk Amazones upes ielejā. Brazīlijā, galvenokārt Paras štatā, tos audzē augļu un ēdamās serdes dēļ. 
Ogas pēc izskata ir ļoti līdzīgas vīnogām ar lielām sēklām. Un kopas vairāk izskatās pēc garām vītnēm, kas karājas ar tumši purpursarkanām bumbiņām, nevis spuldzēm. Ogu mīkstums ir ļoti maigs un ātri bojājas, zaudējot savas īpašības 24 stundu laikā.
Garšu ir grūti aprakstīt vienā vārdā, jo Brazīlijas “vīnogas” izmēģinājušo viedokļi dalījās. Daži saka, ka eiterpas augļi ir saldskābi, piemēram, kazenes vai sarkanās vīnogas, citi ir sajutuši riekstu-šokolādes garšu.
Pagatavo no ogām garšīgas sulas un smūtijus, dažādus desertus un citus ēdienus.
Savienojums
Salīdzinot ar citām acai ogām, tajās ir ļoti daudz kaloriju: 100 g produkta satur aptuveni 160 kcal.
“Superogu” uzturvērtība:
- olbaltumvielas (3,8%);
- tauki (0,5%);
- ogļhidrāti (36,6%).
Bagātīgs komplekts ķīmiskie elementi padara Euterpa augļus īpaši unikālus:
- vitamīni: B, E, C, D grupa un beta-karotīns;
- makroelementi: kālijs, kalcijs, silīcijs, magnijs, nātrijs, sērs, fosfors, hlors;
- mikroelementi: alumīnijs, bors, dzelzs, jods, kobalts, mangāns, varš, rubīdijs, fluors, hroms, cinks;
- neaizvietojamās un daļēji neaizvietojamās aminoskābes: arginīns, valīns, histidīns, leicīns, lizīns, metionīns, treonīns, triptofāns, fenilalanīns;
- neaizvietojamās aminoskābes: alanīns, asparagīnskābe, glicīns, glutamīnskābe, prolīns, serīns, tirozīns, cisteīns;
- taukskābes: Omega-6 un Omega-9;
- antocianīni, kas nodrošina ogām krāsu un piemīt antioksidanta īpašības.
Vai tu zināji? Olbaltumvielu satura ziņā acai ir līdzvērtīgs govs pienam, un veselīgo omega skābju klātbūtne nostāda Brazīlijas “superēdienu” vienā līmenī ar olīveļļu..
Noderīgas īpašības
Pateicoties tik daudzu vitamīnu, minerālvielu un citu vērtīgu komponentu klātbūtnei, acai var būt ārstnieciska un profilaktiska iedarbība uz daudziem mūsu ķermeņa orgāniem un sistēmām:
- sirds un asinsvadu sistēma: tiek stiprināta sirds, uzlabojas asinsrite, samazinās “sliktā” holesterīna daudzums, kā rezultātā asinsvadi tiek attīrīti no aplikumiem, tiek novērsta koronārā sirds slimība un normalizējas asinsspiediens;
- vēzis: antioksidanti aktīvi cīnās ar brīvajiem radikāļiem, novēršot vēža šūnu parādīšanos un augšanu;
- redze: glaukomas un nakts akluma profilakse, makulas samazināšana, redzes zuduma procesa palēnināšana diabētiskās retinopātijas gadījumā;
- imunitāte: tiek aktivizēti T-limfocīti, kas palielina ķermeņa aizsardzību;
- kuņģa-zarnu trakts: normalizējas gremošana un uzlabojas vielmaiņa, kas novērš liekā svara parādīšanos;
- smadzenes un nervu sistēma: uzlabojas kognitīvās spējas, vieglāk tikt galā ar stresu un bezmiegu;
- āda iegūst veselīgu izskatu, kļūst gluda un tīra, un novecošanās process palēninās;
- vīriešu potence palielinās.
Svarīgs! Saskaņā ar dažādiem avotiem, ja acai netiks apstrādāts 2-5 stundu laikā, tas zaudēs 70-80% no savām labvēlīgajām īpašībām..
Ēdot svaigus eiterpas augļus, praktiski nav blakusparādību. Izņēmums var būt atsevišķi individuālas neiecietības gadījumi. Bet pārmērīgs ogu vai uz to bāzes ražotu produktu daudzums, piemēram, uztura bagātinātāji, var kaitēt veselībai.
- Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, var būt alerģiska reakcija par eksotisku preci.
- Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, vajadzētu būt uzmanīgiem ar šo kalorijām bagāto ogu.
- Lielais olbaltumvielu daudzums, ko satur acai, var izraisīt blakusparādības. nervu sistēma, nieres un aknas.
- Ogļhidrātu pārpalikums, ar ko šī brīnumoga ir bagāta, var paaugstināt cukura līmeni asinīs, kas palielina aptaukošanās risku.
- Pārmērīgs patēriņš var paaugstināt holesterīna līmeni un izraisīt sirds un asinsvadu problēmas.
Kā redzat, Brazīlijas acai ogas patiešām ir ļoti veselīgas. Bet, tāpat kā citas dabas dāvanas, “Amazonijas pērle” ir jālieto pareizi un ierobežotā daudzumā.
Acai ogas ir Euterpa palmas auglis, un tās bieži izmanto vīrusu slimību un sirds un asinsvadu sistēmas slimību ārstēšanā. Turklāt to lietošana palīdz stiprināt organisma aizsargspējas un palēnināt ādas novecošanās procesus. Protams, mēs nedrīkstam aizmirst iespējamo kaitējumu no ogas, par kuru arī varat uzzināt tālāk.
Kas tas par augli?
Euterpe, Acai vai Cabbage palm ir tropu palmu ģints, kas aug dienvidos un Centrālamerika. Tie ir augsti augi (apmēram 30 m), kuriem ir kokam līdzīga forma, gludi un plāni stumbri. Lapas ir lielas un dziļi zaļas, ziedi ir balti un savākti ziedkopās, bet augļi ir apaļas formas un tumši purpursarkanā krāsā, kas atgādina lielus vīnogu ķekarus. To iekšpusē ir kauls.Acai ogas ir ēdamas, un tām ir nedaudz skābena garša, kas vienlaikus atgādina aroniju, melleņu, šokolādi un riekstu. Katrā ķekarā var būt līdz 5 kg mazu augļu. Gada laikā koks saražo 2 ražas. Parasti jauna palma saražo līdz 8 kg ogu. Pats produkts ir ļoti pieprasīts Brazīlijas tirgū.
Sastāvs un uzturvērtība
Acai ogas satur īsts pušķis noderīgas vielas:- vitamīni: A, B grupa, C, D, K, E;
- mikroelementi: alumīnijs, kalcijs, kālijs, magnijs, nātrijs, varš, cinks, dzelzs, hlors, jods utt.;
- neaizvietojamas un daļēji aizvietojamas aminoskābes: arginīns, valīns, histidīns, leicīns, lizīns, metionīns, treonīns, triptofāns un fenilalanīns;
- aizvietojamās aminoskābes: alanīns, asparagīnskābe un glutamīnskābe, glicīns, prolīns, serīns, tirozīns, cisteīns;
- taukskābes: omega-3, omega-9;
- augu glikozīdi: antocianīni, kas piešķir ogām atbilstošu krāsu un antioksidanta īpašības.
- olbaltumvielas – 3,8%;
- ogļhidrāti – 36,6%;
- tauki – 0,5%;
- kaloriju saturs - 247 kcal.
Kā ogas ir noderīgas?
Acai ogām ir vairākas noderīgas īpašības, no kurām katra ir jāapsver atsevišķi:- Stiprina sirds un asinsvadu sistēmu. Pateicoties saturam lielos daudzumos Augļos esošie antioksidanti novērš sirds muskuļa bojājumus, palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un uzlabo asinsriti. Turklāt tie ir efektīvi līdzekļi cīnās pret asinsvadu plāksnēm, jo tās satur beta-sitosterīnu, oleīnskābes un linolskābes, kas samazina “sliktā” holesterīna līmeni, paaugstinot “labā” holesterīna koncentrāciju.
- Viņiem ir pretvēža iedarbība. Ogas satur C vitamīnu un augu antioksidantus – sastāvdaļas, kurām piemīt pretvēža īpašības. Zinātnieki no Floridas veica virkni pētījumu, kuru rezultāti tika publicēti Journal of Agricultural and Food Chemistry. Saskaņā ar šiem datiem acai augļi 86% gadījumu izraisa vēža veidojumu pašiznīcināšanos.
- Uzlabo redzes asumu un atbalsta acu veselību. Pateicoties antocianīnu un tam pašam C vitamīna saturam, ogas novērš glaukomas attīstību, nakts aklumu un deģenerāciju makulas plankums. Tie ir īpaši noderīgi diabēta slimniekiem, kuri bieži cieš no redzes problēmām, tostarp retinopātijas, kas var izraisīt pilnīgu redzes zudumu. Lasiet vairāk par to, kā uzlabot redzi mājās -.
- Atbalsts. Ogu sastāvā esošās aminoskābes, vitamīni un taukskābes aktivizē serotonīna un dopamīna ražošanu. Tie ir neirotransmiteri, kas ir atbildīgi par mierīgu un veselīgu miegu. Tie arī palīdz atslābināt ķermeņa muskuļus, kas ir nepieciešams patiesi kvalitatīvai atpūtai.
- Palielināt seksuālo vēlmi. “Tropiskā Viagra” ir vēl viens palmu ogu nosaukums. No zinātniskie pētījumi no tā izriet, ka tiem ir afrodiziaks efekts un tie palielina seksuālo izturību. Pēc ārstu domām, tas ir saistīts ar faktu, ka augļi aktivizē smadzeņu darbību un ietekmē dzimumhormonu koncentrāciju organismā.
- Piemīt kosmētiskas īpašības. Kosmētikas ražotāji bieži iekļauj acai ogas ādas kopšanas krēmos un losjonos. Fakts ir tāds, ka ogu ekstrakta ārēja lietošana palīdz stiprināt ādas imunitāti, tāpēc āda kļūst gluda un tīra (bez izsitumiem). Turklāt tas palīdz novērst agrīnas grumbas un vecuma plankumus. Ogu ekstrakti ir iekļauti arī šampūnos un matu kondicionieros, jo tie palīdz stiprināt matus un piešķir tiem veselīgu spīdumu.
- Veicināt svara zudumu. Ogas palīdz normalizēt hormonu līmeni organismā un paātrina vielmaiņu, kas uzlabos arī gremošanas sistēmas darbību, proti, palīdz novērst aizcietējumus un vēdera uzpūšanos. Tas viss veicina svara zudumu, jo pārtika tiks pārstrādāta, nevis uzkrāta organismā kā tauku nogulsnes. Turklāt tas palīdzēs stiprināt reproduktīvo sistēmu, jo liekie tauki organismā var traucēt normālu ovulāciju.
Grūtnieces savā uzturā var iekļaut arī tropiskos augļus, jo tie jūs piepildīs. noderīgi elementi gan sievietes ķermenis, gan auglis. Turklāt tajos esošie augu antioksidanti novērsīs embriju mutācijas.
Kopumā acai ogas palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, paātrinot vielmaiņu, un novērš cukura diabēts, uzlabo smadzeņu un nervu sistēmas darbību, dod enerģiju, palielina ķermeņa izturību un palēnina novecošanās procesus.
Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas
Acai ogas var kaitēt cilvēka ķermenim, ja to lieto pārmērīgi. Blakus efekti var būt šādi:- Liekā svara iegūšana. Ogas ir diezgan kalorijas – vairāk nekā 200 kcal uz 100 g Ja tās ēdat nekontrolējami, jūs varat ne tikai veicināt svara zudumu, bet pat iegūt papildu mārciņas, jo ievērojami palielinās ikdienas kaloriju patēriņš. Aptaukošanos veicina arī straujš glikozes līmeņa paaugstināšanās asinīs, kas rodas pēc pārmērīgas ogu lietošanas.
- Hipervitaminoze. Daudzi cilvēki lieto uztura bagātinātājus, kuru pamatā ir acai. Ja lietojat arī vitamīnus, var izprovocēt C vitamīna pārdozēšanu. Lai to novērstu, ieteicams lietot antioksidantus ik pēc 2 nedēļām, konsultējoties ar uztura speciālistu par noteiktu eksotisku pārtikas produktu lietošanu.
- Nervu sistēmas, sirds, nieru un aknu darbības traucējumi. Palielināta tropisko ogu patēriņa gadījumā organismā nonāks lieks olbaltumvielu daudzums, kas radīs traucējumus nervu sistēmas un iekšējo orgānu darbībā.
- Skābju-bāzes līdzsvara traucējumi. Tas būs saistīts arī ar palielinātu olbaltumvielu uzņemšanu organismā.
Acai ogām nav īpašu kontrindikāciju, taču jums ir jāsaprot, ka tas ir eksotisks tropu produkts, kas var izraisīt alerģiju. Tātad, lai izsekotu ķermeņa reakcijai uz augļiem un konstatētu individuālās neiecietības faktu, tie jāievada uzturā nelielās porcijās un pakāpeniski. Īpaši tas attiecas uz grūtniecēm.
Veselīgas Acai ogu receptes
Ēdienu gatavošanā Amerikas palmas augļus izmanto saldējuma, konditorejas izstrādājumu, mērču un dažādu diētisku ēdienu un dzērienu gatavošanā. Ar dažiem diētiskās receptes var atrast zemāk:- Banānu smūtijs. Jums jāsaņem 4 tējk. liofilizēti kaltētu ogu mīkstumu, kam varat samalt sausas acai ogas kafijas dzirnaviņās vai iegādāties kapsulās. Blenderī apkaisa 1 glāzi šī pulvera, pēc tam ielej 1 glāzi piena un pievieno 1 tējk. medus vai 1 ēd.k. l. jebkurš salds sīrups. Visu samaļ blenderī, lej glāzē, dekorē ar piparmētras lapiņu un pasniedz. Ja vēlaties, dzērienam varat pievienot riekstus vai žāvētus augļus.
- Saldējums. 2 banānus nomizo, sagriež šķēlēs, liek maisiņā un liek saldētavā uz 3-4 stundām. 30 minūtes iemērciet aukstā ūdenī 4-5 gabalus lielu žāvētu plūmju bez kauliņiem. Saspiediet uzbriedušos žāvētos augļus, lai noņemtu lieko šķidrumu, sasmalciniet blenderī un apvienojiet ar saldētu banānu. Visu vēlreiz samaļ un pievieno atlikušās sastāvdaļas, proti: 1 ēd.k. l. acai un kakao pulveris, 3 ēd.k. l. jebkurš sīrups, 0,5 tējk. citrona sula, sasmalcināta vaniļas pāksts vai 1 paciņa vaniļas cukura, sāls uz naža gala. Pēc tam maisījumu vēlreiz sakuļ blenderī. Iegūto masu liek emaljētā bļodā, liek saldētavā un ik pēc 20 minūtēm maisa līdz gatavībai, kas nepieciešama vienmērīgai deserta konsistencei.
- Brokastīs putra. Naktī 2 ēd.k. l. “Hercules” ielej 3 ēd.k. l. auksts ūdens. No rīta mīkstajām auzu pārslām pievieno 2 tējk. acai pulveris, 1 tējk. medus un viens rīvēts ābols. Visu samaisa un var ieturēt brokastis.
Acai ogas nav burvju svara zaudēšanas tablete. Tie palīdzēs jums zaudēt lieko svaru tikai tad, ja tos lietojat mērenībā sabalansēts uzturs un sportojot.
Video: acai - priekšrocības un pielietojumi
No šī videoklipa jūs uzzināsit, kāpēc acai ogas ir kļuvušas ļoti populāras, kādas ir to priekšrocības un kā tās var izmantot:Acai ogas ir eksotiski Amerikas palmas augļi. Lietojot mērenībā, tie pozitīvi ietekmē organismu, tostarp stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, normalizē vielmaiņu, stiprina redzes asumu, labi ietekmē ādas un matu veselību. Tajā pašā laikā ir svarīgi kontrolēt to porcijas, pretējā gadījumā jūs varat izraisīt alerģiju un citas negatīvas reakcijas.
