Cum se folosește o răzătoare de legume italiană. De ce ai nevoie de o răzătoare din poliuretan? Răzătoare cu cutii și accesorii înlocuibile

Mistria din poliuretan ocupă un loc important în setul de scule de tencuială pentru construcții. Vă permite să nivelați și să compactați stratul de mortar aplicat pe perete sau pe tavan înainte de finisare: vopsire sau tapet.

Timp de mii de ani, toate uneltele de tencuit, inclusiv mistriile, au fost făcute din lemn. Un mâner a fost atașat de o bucată de scândură cu marginile ușor rotunjite - și cel mai simplu dispozitiv era gata.

Au existat două dezavantaje principale ale unor astfel de instrumente:

• răzătoarea a absorbit soluția de ipsos și a devenit grea, îngreunând munca;
• Când s-a uscat, instrumentul s-a uscat și s-a crăpat.

Răzătoarea din poliuretan este similară ca design cu predecesorul său din lemn, diferă de aceasta prin higroscopicitate scăzută și rezistență crescută la uzură.

Instrumentul este o structură dreptunghiulară turnată din poliuretan. Lungimea platformei este de 120-360 mm, lățimea – 120-180 mm, grosimea – 20-25 mm. Mânerul închis, care amintește de mânerul ușii din lemn, este turnat integral cu baza.

Baza platformei are margini rotunjite cu raza de 5 mm.

De ce ai nevoie de o răzătoare din poliuretan? Este utilizat în următoarele tipuri de lucrări de tencuială:

• tencuiala de nivelare in timpul finisarii exterioare;
• aplicarea unui strat de ipsos decorativ.

Razatoarea din poliuretan este usor de invatat si folosit. Este folosit atât de tencuitorii profesioniști, cât și de meseriașii începători.

Argumente pro şi contra

Avantajele unei răzătoare din poliuretan sunt determinate de proprietățile materialului din care este fabricată:

• Greutate ușoară. Aparatul nu vă obosește mâna, chiar și după câteva ore de utilizare.
• Higroscopicitate scăzută. Materialul practic nu absoarbe lichidul, răzătoarea nu devine mai grea cu fiecare oră care trece, ca o răzătoare de lemn.
• Nu se usucă. După o pauză de lucru, unealta își păstrează complet forma.
• Soluția nu se lipește. Instrumentul nu devine acoperit de ipsos, transformându-se într-un bulgăre stângaci.
• Rezistență ridicată la uzură. În funcție de tipul de lucru și de parametrii soluției, o răzătoare este suficientă pentru a prelucra 150-1000 m2.

Rigiditatea materialului îi permite să fie folosit atât pentru realizarea de instrumente groase pentru lucrul cu mortare de var, cât și subțiri pentru nivelarea compozițiilor de tencuială decorativă.

Dezavantajele răzătoarei includ adecvarea sa scăzută pentru lucrul cu un strat subțire de mortar. Prin urmare, dispozitivele din poliuretan sunt folosite mai rar pentru aplicarea și șlefuirea tencuielii decorative. Acest lucru se întâmplă în principal cu volume mici de muncă, atunci când achiziționarea de unelte metalice specializate nu este justificată.

Rezistența la uzură a poliuretanului este mare, dar, desigur, nu poate fi comparată cu uneltele metalice. Trebuie să fii pregătit pentru faptul că o răzătoare din poliuretan este un articol consumabil. Pentru volume mari de tencuieli, achiziția trebuie să includă o mistrie nouă la fiecare 150-300 m2 suprafață de tencuială.

Dimensiuni

Dimensiunile instrumentului depind de tipul de tencuială pentru care este folosit pentru nivelare. Astfel, pentru lucrările de tencuieli decorative se folosesc răzătoare cu o grosime de 3-5 mm și o formă alungită.

Mânerul poate fi deschis sau închis, ca o ușă.

Pentru anumite tipuri de lucrări sunt acceptate alte dimensiuni.

Mistriile de ipsos sunt disponibile pe scară largă în magazinele de construcții. Atunci când alegeți un instrument, este mai bine să vă concentrați asupra producători cunoscuți, care s-au dovedit pozitiv pe piață.

Caracteristici și principiu de funcționare

Fiecare tip de lucrare are propriile caracteristici și metode tehnologice.

Utilizare decorativă

O mistrie subțire și alungită este potrivită pentru utilizare pe tencuiala decorativă. Cu ajutorul acestuia, stratul superior al soluției este măcinat și nivelat. Pentru a obține cel mai bun efect, soluția aruncată pe perete este ușor umezită cu o sticlă de pulverizare sau cu mișcări ale unei pensule mari umede. Pentru a umezi uniform suprafața cu o perie, aveți nevoie de o anumită abilitate, așa că este mai bine ca tencuitorii începători să folosească un pulverizator. Este important să nu udați suprafața excesiv pentru a evita formarea de dungi. Udați atât stratul de soluție, cât și suprafața răzătoarei. Răzătoarea din poliuretan - nu este cea mai bună cel mai bun instrument pentru lucrări decorative. Se folosesc dacă suprafața de finisare este mică și nu există alte răzătoare la îndemână. Profesioniștii preferă să folosească unelte metalice.

După muncă, asigurați-vă că curățați și clătiți unealta, scăpând de orice soluție rămasă.

Pentru ipsos

Mortarele de tencuială de var sunt principala zonă de aplicare a flotoarelor din poliuretan. Sunt utilizate în principal pentru măcinarea compoziției deja aplicate pe suprafață. Este destul de acceptabil să folosiți unealta pentru a aplica soluția pe perete, mai ales dacă este gros.

Mortare de tencuială de var - domeniul de aplicare al mistriei

Flotantele din poliuretan funcționează numai pe compoziția de ipsos din plastic proaspăt aplicată. Măcinarea unui strat uscat sau a unei suprafețe de beton va dezactiva rapid dispozitivul.

Răzătoarea de mortar de var are o grosime de 20-25 mm, o formă dreptunghiulară și dimensiuni de 120 * 240 mm. Mânerul este de tip închis, turnat integral cu avionul.

Zonele de tencuială uscată trebuie întotdeauna umezite cu o sticlă de pulverizare. Slefuirea se face cu miscari circulare, alternandu-le cu cele longitudinale, obtinandu-se cea mai buna nivelare a invelisului. După prelucrarea fiecărei zone succesive, instrumentul este spălat într-un recipient cu apă folosind o perie de mână.

Mai întâi trebuie să pregătiți o soluție. Trebuie amestecat cu un mixer până la omogenizare completă. Consistența trebuie să semene cu smântâna groasă. După ce următoarea porțiune de soluție este turnată într-o oală pentru aplicare pe perete, recipientul trebuie închis ermetic pentru a reduce evaporarea umidității și pentru a crește conservarea calităților de lucru ale compoziției.

Secvența de acțiuni pentru aplicarea manuală a soluției este următoarea:

• spray;
• aplicați și nivelați grundul
• aplicați un strat de acoperire;
• frecați-l cu răzătoarea.

Dacă tencuitorul are la dispoziție un buncăr - o găleată pneumatică de tencuială, sarcina de aplicare este mult simplificată. Buncărul nu necesită muncitori înalt calificați și mișcări precise la aruncare: este suficient să aduceți pur și simplu duzele găleții la o distanță de 4-5 cm de perete și să aplicați aer comprimat.

Este important să determinați corect zona peretelui (sau a tavanului) pe care maestrul o va putea șterge dintr-o singură mișcare.

Nu ar trebui să aruncați o jumătate de perete și apoi să încercați frenetic să-l procesați înainte să se usuce. Udarea poate ajuta o dată, cel mult de două ori. Udarea repetată a stratului de uscare înrăutățește aderența acestuia la suprafață.

Răzătoarea este presată pe soluție cu toată suprafața. Apăsați ușor, răspândiți soluția. Este necesar să monitorizați în mod constant forța de strângere și să vă asigurați că toate colțurile instrumentului sunt apăsate uniform. Mișcările în jos trebuie alternate cu mișcări semicirculare de măturare pentru un tratament mai bun al suprafeței. Ar trebui să vă amintiți această mișcare și să încercați să o repetați în viitor.

Sub presiunea plutitorului, compoziția de ipsos este aplatizată și compactată, din ea ies umiditate în exces și microbule de aer. Se formează un strat superior de ipsos compactat, protejând peretele.

După 3-6 ore (în funcție de grosimea stratului), după nivelarea stratului, suprafața este șlefuită. Pentru a face acest lucru, răzătoarea este căptușită cu pâslă sau pânză de pâslă. Ar trebui să te muți de la tavan în jos. După șlefuire, urmele de semne circulare sunt netezite, iar peretele devine perfect neted.

Suprafața tencuită se va usca în sfârșit și va fi gata finisare in 4-5 zile.

Flota de ipsos a servit oamenilor de câteva milenii. Material modern poliuretanul vă permite să oferiți unui astfel de instrument calități de înaltă performanță. Produsele combină rezistența la umiditate, rezistența la abraziune și un preț accesibil. Sunt obișnuiți să lucreze cu tencuiala decorativa, precum si cu mortare de var pentru exterior si decor interior pereți și tavane.

Testarea unei răzătoare cu 6 fețe.

Să ne uităm la principalii indicatori. Să notăm caracteristicile distinctive și să evidențiem avantajele.

Lungimea totală a răzătoarei este de 23 cm Aceasta este o dimensiune destul de compactă, care vă permite să depozitați răzătoarea locație convenabilă(la îndemână).

Răzătoarea vine cu un recipient din plastic care poate fi folosit în două moduri. Prima opțiune: atașați răzătoarea direct la recipient și răzuiți alimentele direct în recipient. A doua opțiune este să depozitați produsele deja rase în recipientul propriu-zis.

Răzătoarea are șase margini pentru lucrul cu alimente, fiecare margine corespunde propriei dimensiuni și este destinată pregătirii produsului dimensiunea potrivită conform prescripției.

Prima fațetă: clasic. Foarte comod pentru a da pe răzuit alimente dimensiuni mici frunze (picături) cu curbe pe ambele părți. grosime 5 mm,

A doua fațetă are o formă aproape similară cu prima fațetă, dar este mult mai mică ca dimensiune.

(latime nu mai mult de 2 mm). Proiectat pentru răzuirea mai fină a produselor.

Foarte interesantă este cea de-a treia margine, concepută pentru frecarea produsului cu piese largi și plate cu nervuri suplimentare. Cartofii cruzi sau dovleceii sunt răzuiți foarte bine și frumos, rezultând bucăți foarte neobișnuite.

Latime totala 40 mm (4 cm).

A patra față este specială și este formată dintr-un număr mare de stele mici. Foarte convenabil pentru frecarea produsului într-o formă foarte fină. De exemplu, pe aceasta margine este bine sa se rade usturoiul sau ghimbirul. Rezultatul va fi aproape gata preparat. Stelele sunt situate pe întreaga zonă a marginii, ceea ce este foarte convenabil, deoarece puteți freca produsul în timpul mișcărilor principale și de întoarcere.

A cincea fațetă. O opțiune de tăiere foarte populară. Tăiați legumele și fructele într-un strat foarte subțire (făcând feliile aproape transparente). Acest tip de tăiere este foarte popular pentru prepararea salatelor de legume sau fructe. Îl poți folosi, de exemplu, pentru a tăia chipsuri de cartofi.

A șasea fațetă. Pentru cei cărora le place să se frece cu paie. Cutter dublu, latime totala 5mm. Frezele sunt situate în două direcții, ceea ce este foarte convenabil când frecați, deoarece fără a ridica mâna puteți tăia atât înainte, cât și înapoi. De exemplu, dacă plasați un morcov pe lungimea sa de-a lungul planului răzătoarei și dați pe această margine, atunci veți obține opțiunea „Morcov coreean”.

Și un subiect aparte, dar nu mai puțin semnificativ, este recipientul care vine cu răzătoarea. Recipientul poate fi folosit în două moduri. Când radeți alimentele, puneți răzătoarea în jos când așezați recipientul. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece ceea ce freci intră imediat în acest recipient.

Este important de reținut că recipientul nu trebuie să fie rănit într-un loc separat. Se potrivește foarte convenabil în răzătoare și nu ocupă spațiu suplimentar.

Chiar și cu un număr mare aparate de bucătărie greu de imaginat bucatarie moderna fără un tăietor manual mecanic de legume. Există o mulțime de soiuri ale acestora. Ele diferă ca formă, funcționalitate și dimensiune. Sunt aproape întotdeauna compacte și ocupă puțin spațiu.

Nu au nevoie de energie electrică, așa că le poți lua cu tine la casă de țară sau la un picnic. Majoritatea modelelor design simplu, sunt ușor de utilizat. Îngrijirea tăietorilor de legume este simplă, de obicei, după tăierea legumelor sau fructelor, este suficient să clătiți piesele cu apă. Dar pot fi spălate și în mașina de spălat vase.

Caracteristici în utilizarea dispozitivelor mecanice

Toate dispozitivele pentru tăierea legumelor sunt unite prin prezență lame de tăiere. Dar se deosebesc prin formă și prin principiu de funcționare. Au caracteristici de operare diferite. Dar puteți vedea ce fel de tăietor electric de legume de uz casnic există, un tocător electric pentru casă și cum să îl folosiți.

Așa arată un tăietor manual mecanic de legume

Tipuri de tăietoare mecanice de legume

Plasa metalica, taiere universala pentru salata: cuburi, fasii

Introdus într-un cadru rotund sau pătrat, acesta este cel mai simplu tăietor de legume. Pentru a măcina produsul, trebuie să-l apăsați strâns pe plasă și să aplicați puțină presiune. Funcționalitatea unui astfel de dispozitiv se limitează la tăierea ouălor fierte, a cartofilor și a morcovilor, dar un dispozitiv simplu nu poate face față legumelor crude. Dar un tăietor de legume mai avansat, cu cuțite puternice și ascuțite, va face treaba.

Există multe modele cu același principiu de funcționare. De regulă, au un corp din plastic și există părți suplimentare:

1. un set de accesorii cu diferite cuțite pentru tăierea în cuburi, benzi și cercuri.
2. recipient pentru produse zdrobite.
3. suport de legume.

Dar ce ar putea fi tocator electric pentru varză și cum să o folosești, poți vedea.

Răzătoare, cuțit în V de uz casnic

În carcasa de plastic sunt introduse diverse atașamente de cuțite, de exemplu, pentru mărunțirea verzei, tăierea în fâșii, felii etc. Principala regulă pentru utilizarea unor astfel de dispozitive este să nu ignorați suportul, cuțitele sunt foarte ascuțite!

Răzătoarea cuțit în V este cea mai simplă și mai economică opțiune

Dispozitiv portabil, mini-recoltator cu container

Principiul de funcționare este similar cu o râșniță manuală de cafea. Legumele se servesc intr-un recipient cu cutitele. Când mânerul-duza se rotește, acestea sunt zdrobite. Forma tăieturii depinde de cuțite.

O opțiune excelentă pentru tăierea rapidă a oricăror fructe și legume

Tăiător de legume pentru casă

Forma este similară cu cea a unui curățător de legume, dar mai funcțională. De exemplu, îl puteți tăia în plăci subțiri sau fâșii.

O răzătoare obișnuită, dar cu o versiune îmbunătățită

Tăiător de legume în formă de spirală

Tăieturi în spirale și cercuri. Principiul de funcționare este în spirală, ca un ascuțitor de creion.

Videoclipul arată cum funcționează un tăietor manual de legume:

Producători și prețuri

Tocator profesional cu Moulinex (Mulinex) K1011114

Aceasta este o ofertă de la un brand francez. Corpul tocatorului este realizat din plastic. Picioarele sunt metalice, stabile. Tăiătorul de legume este echipat cu cinci discuri din oțel inoxidabil și un mâner care rotește discul. Ați putea fi, de asemenea, interesat de informații despre care sunt cele mai bune mașini de tocat carne electriceși care există.

O modalitate foarte simplă de a tăia orice legume și puteți alege o altă opțiune de răzătoare

Modelul s-a dovedit foarte bine. Usor de folosit, fiabil. Tăierea legumelor nu necesită mult efort. Singurul dezavantaj este lipsa unui recipient, trebuie să plasați o placă de dimensiune adecvată sub duze. Acest tocator este compact, picioarele se pliaza in jos si ocupa foarte putin spatiu. Costul său este de aproximativ 600 de ruble. De asemenea, va fi util să înveți cum să folosești și corect.

Dispozitiv de aligator

În Suedia sunt produse șapte modele de tăietoare de legume sub acest nume (Producător: EPU AB). Corpul lor este în formă de fălcile unui aligator. „Mecanismul de acțiune” este, de asemenea, similar: produsul este zdrobit prin apăsarea pe el cu un cuțit cu găuri speciale. Suprafața de lucru este cel mai adesea de formă pătrată.

Dispozitivul este foarte simplu și eficient în funcționare

Modelele sunt foarte diferite:

1. „Decojie aligator” pentru curățarea legumelor și fructelor.
2. Aligator Slicer taie în felii subțiri.
3. „Aligator” pentru curățarea cepei.
4. „Aligator cu box”.
5. „Aligator-mini” pentru tăierea deosebit de mică a legumelor etc.

Modelul Alligator Lux merita o atentie deosebita. Caracteristicile sale:

Toate modelele îndeplinesc cerințele calitate superioară, acestea sunt unite prin ușurința în utilizare și designul elegant.

Singurele dezavantaje includ costul destul de ridicat. De exemplu, „Aligator fără box” costă 2.500 de ruble, iar prețul „Aligator Lux” este de aproximativ 8.000 de ruble. Ați putea fi, de asemenea, interesat de informații despre.

Borner Classic

Produsul este fabricat in Germania. Fabricat din polistiren alimentar durabil. Corpul principal este așa-numitul cadru în V. Setul include trei inserții diferite și un suport pentru fructe pentru a vă proteja mâinile de tăieturi.

Un suport excelent vă va proteja de răni, iar cuțitele de oțel de înaltă calitate vă vor permite să utilizați răzătoarea pentru o lungă perioadă de timp

În funcție de inserția care se află în cadru, veți obține diferite tăieturi. O inserție este folosită pentru mărunțirea varzei și tăierea legumelor în felii. Are două fețe, felia rezultată diferă în grosime. A doua inserție taie cartofii în cuburi, de exemplu, pentru cartofi prăjiți. Dacă introduceți mai întâi cartofii în suportul pentru fructe și îi tăiați în cruce cu un cuțit, apoi treceți un tăietor de legume de-a lungul acestei inserții, obțineți cuburi potrivite pentru borș sau supă. Al treilea insert este pentru salata de tăiat legume.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de informații despre cum este utilizat și cât de eficient va fi în viața de zi cu zi.

• Cu ajutorul lui Borner Classic se obțin următoarele tipuri de tăieturi:
• felii de cârnați și brânză;
• felii subțiri de lungimea unei legume sau a unui fruct.
• inele și jumătate de inele de legume și fructe;

O caracteristică distinctivă a acestui tăietor de legume este că este foarte cuțite ascuțite. Face ușor tăierea legumelor crude. Preț - 2500 de ruble.

Triple Slicer (dispozitiv german, Germania)

Un astfel de aparat de bucătărie poate înlocui mai multe elemente necesare simultan

Lama fin zimțată este un excelent pentru curățarea legumelor. Potrivit pentru curățarea legumelor și fructelor, îndepărtând pielea foarte subțire. Cuțit din ceramică folosit pentru tăierea legumelor, cârnaților, brânzei în felii de grosimea necesară. A treia lamă va tăia legumele în fâșii subțiri pentru salate, morcovi coreeni etc. Ați putea fi, de asemenea, interesat de astfel de echipamente precum.

Avantajele Triple Slicer:

1. Produsul este sigur, este aproape imposibil ca acesta să fie tăiat sau zgâriat.
2. Usor de folosit. Pentru a schimba lamele, nu este nevoie să le scoateți, doar rotiți roata și cuțitele se vor schimba.
3. Nu necesită ascuțire sau îngrijire specială, doar spălați-vă sub jet de apă. Ocupă puțin spațiu și este convenabil de luat cu tine la casa de țară sau la un picnic.

Dacă vrei puțin mai mult, ar trebui să fii atent.

Puteți cumpăra Triple Slicer pentru 1.390 RUB.

Spiralizator Delimano Brava, forma originala de taiere

Cutter special pentru legume. Ea va tăia fructele și legumele în șiruri lungi, ca spaghetele. Aceasta este o nouă tendință în gătit - salate de legume și fructe sub formă de paste italiene.

O opțiune excelentă pentru cei cărora le place să experimenteze în bucătărie

Spiralizatorul Delimano Brava este format din două părți: corpul principal și o casetă cu cuțite.

Cuțitorul de legume funcționează pe principiul unui ascuțitor de creion. O legumă sau un fruct este fixat pe mâner, iar apoi trebuie să rotiți mânerul și să treceți fructele prin găuri cu lamele. Setul include trei lame, in functie de care se foloseste, iesirea poate fi cea mai subtire paie, paste italiene sau panglica subtire.

Aparatul funcționează foarte rapid, sigur și precis. După utilizare, dispozitivul poate fi spălat cu ușurință sub jet de apă. Poate face multe lucrări în bucătărie.

Pret Spiralizator Delimano Brava – 1500 rub.

Nicer Dicer Plus (Niser Dicer Plus pentru legume)

CU Cel mai cunoscut tăietor de legume dintre toate modelele manuale de pe piață. Oferta are următoarele caracteristici atractive:

Dezavantajele Nicer Dicer Plus:

1. Piesele din plastic nu sunt foarte durabile și se vor crăpa la presiune extremă.
2. Tăierea legumelor crude este problematică;
3. Legumele mari nu se potrivesc; mai întâi trebuie tăiate în bucăți.
4. Suportul de fructe nu este foarte convenabil.

Va fi la îndemână și în bucătărie acasă.

Grătar brânză tare pentru pizza, morcovi proaspeți pentru un preparat coreean cu condimente, rădăcină de ghimbir pentru ceai aromat, putina coaja de lamaie - pentru placinta de casa - aceste operatii de tocare a diferitelor tipuri de produse necesita utilizarea diverse tipuri răzătoare: cu crestături figurate, din diverse materiale, zonă și design excelent. În ciuda faptului că orice răzătoare are același scop - de a măcina alimentele pentru pregătirea ulterioară, alegerea acesteia necesită nu mai puțină atenție din partea gospodinei decât pregătirea unui fel de mâncare după o nouă rețetă, în care trebuie respectate toate proporțiile, etapele și procesele.

O categorie atât de de neînlocuit, practică și funcțională ustensile de bucătărie, precum „răzătoarea”, are multe opțiuni de design: accesorii universale, specializate (destinate unui anumit tip de produs) și pentru tăierea în formă a legumelor și fructelor pentru decorarea preparatelor gata preparate. Pentru a nu se poticni pe „calea spinoasă” atunci când alegeți o răzătoare potrivită, să facem cunoștință cu soiurile sale:

1. Model universal Este realizat sub formă de dreptunghi, con sau poliedru, fiecare parte având crestături forme diferiteŞi dimensiuni diferite. Modelul este usor de folosit pentru tocat fructele, branza, legumele crude si fierte.
2. Pentru morcovi în coreeană. Este realizat sub forma unei foi solide de plastic, metal sau lemn și are două rânduri de crestături care „tăie” morcovii în fâșii subțiri și lungi necesare pentru prepararea unui preparat asiatic picant.
3. Pentru prepararea piureului. Modelul are număr mare găuri-crestături, este realizat în principal din plastic. vă permite să pregătiți rapid piureul „storcând” prin găuri cartofi fierți, morcovi, sfeclă, dovleac sau alte legume sau fructe.
4. Pentru parmezan. Produsul are o suprafață convexă și face ușor să răzâi un tip de brânză popular, ca urmare, masa rezultată nu se lipește și rămâne aerisită, sfărâmicioasă și ușoară;
5. Pentru rădăcina de ghimbir. Modelul este realizat sub forma unei linguri cu maner din plastic. Lama puternică de metal poate rezista durității rădăcinii de ghimbir și vă permite să o dați pe răzătoare cantitatea necesară pentru prepararea ceaiului, copt și alte feluri de mâncare.
6. Tocator pentru varza proaspata. Acest aparat de bucătărie este echipat cu lame drepte pe unul sau două rânduri. Vă permite să tăiați nu numai varza, ci și să tăiați cartofii în felii subțiri pentru a face chipsuri de casă, morcovi sau sfeclă.

În ciuda faptului că răzătoarea au modele diferiteși sunt concepute pentru diferite tipuri de produse, au avantaje similare:

1. Viteză mare de lucru: orice gospodină va rade mult mai repede ingredientele necesare mai degrabă decât să le tai cu un cuțit cu mâna. În plus, în urma folosirii unei răzătoare, se vor obține bucăți de aceeași formă și dimensiune, ceea ce mărește estetica viitorului fel de mâncare.
2. Precizie. Razatoarea poate fi asezata direct pe o farfurie si tot continutul dupa tocare va fi pe ea, fara a mai fi nevoie de a folosi vase in plus si spalarea lor ulterioara.
3. Siguranță și ușurință de îngrijire. Produsele nu se corodează, nu intră în contact cu alimentele și sunt ușor de curățat manual sau în mașina de spălat vase.

Daca trebuie sa radi o cantitate mica de mancare, nu este deloc necesar sa folosesti un robot de bucatarie, un blender sau alte echipamente culinare voluminoase, doar ia o razatoare compacta, cu care poti macina usor ingredientele necesare;

Există tot felul de dispozitive disponibile astăzi pentru a face gătitul mai ușor: combine, feliere diverse, tocatoare și altele asemenea. Totul este din plastic! Și doar o cutie-răzătoare metalică, așteptând cu răbdare într-un colț întunecat al dulapului momentul ei. Pe lângă numeroasele sale funcții, răzătoarea ocupă mult mai puțin spațiu, nu folosește electricitate, nu conține o grămadă de plastic și este mai ușor de curățat.

Răzătoarea pentru brânză a fost inventată în secolul al XVI-lea în Franța. Cinci sute de ani mai târziu, încă îl folosim pentru a rade brânza și nu numai. Odată cu apariția combinelor de recoltat, mulți au abandonat acest instrument, dar în zadar. De asta este capabil acest lucrător din bucătărie.

Metode de utilizare

1.Pesmet

Faceți pesmet din pâine prăjită sau învechită prin răzătoarea lor, apoi amestecați cu puțin ulei de măsline, sare de mare și un cățel de usturoi și prăjiți la foc mic până se rumenește.

2. Orez conopidă

E la modă acum! Orezul cu conopidă este un plus surprinzător de subtil la orice, de la risotto de cartofi piure la aproape orice fel de supă. Rade varza folosind găuri de dimensiuni medii.

3. Sare cu cărbune

Dacă folosiți frecvent grătarul, ați putea dori să faceți această sare cu cărbune pentru a o adăuga la dvs carne prajita accent suplimentar de lemn ars fumuriu, dacă este necesar. Frecați aproximativ o lingură de cărbune din lemn de esență tare care nu au fost tratate tratament chimicși adăugați sare de mare sau obișnuită într-o ceașcă.

4. Ciocolata pentru decor

Răziți un baton de ciocolată folosind găurile din mijloc ale unei răzătoare și puteți decora prăjituri, produse de patiserie, înghețată, iaurt și alte produse.

5. Ciocolata pentru topire

Atunci când topești bucăți mari de ciocolată într-un cazan dublă sau dublă, există riscul ca ciocolata deja topită să se supraîncălzească dacă arunci bucăți suplimentare (nu toate bucățile se vor topi uniform). Folosirea ciocolatei rasa permite ca totul sa se topeasca la aceeasi viteza.

6. Unt rece pentru fursecuri

Produsele de patiserie iubesc untul rece. Untul ras de la congelator va rezolva aceasta problema.

7 . Ulei la temperatura camerei

Multe rețete necesită unt temperatura camerei. Dacă ai avut grijă de asta în avans și l-ai scos mai întâi din frigider, e grozav! Daca nu, freca-l la rece, asteapta cateva minute, va ajunge mult mai repede la temperatura dorita.

8 . Usturoi

Usturoiul, desigur, poate fi tocat cu ajutorul unui cuțit, presă sau mașină de tocat carne. Dar este consumator de timp și plictisitor. Răziți-l rapid și obțineți textura perfectă pentru a fi adăugat la un fel de mâncare.

9 . Ghimbir

Există răzătoare ceramice speciale pentru ghimbir, dar poți folosi și una metalică. Păstrați ghimbirul la congelator, se va păstra mai mult timp. Radă rădăcina congelată în cantitatea potrivită iar restul se pune la congelator.

10. Ouă fierte

Nu este nevoie să tăiați ouăle fierte cu un cuțit, doar să le răzuiți direct într-o salată sau sandviș sau într-un castron.

11 . Paste de casă

Aceasta - geniala idee! Dacă este necesar, puteți face paste de casă de la zero în 30 de minute. Pregătiți un aluat din făină, 2 ouă, 2 linguri de apă și 2 linguri de ulei de măsline. Faceți o minge din ea și puneți-o timp de 15 minute. congelator. Scoateți și răzuiți.

1 2 . LEamonnOh zestO

Este ușor și simplu să faci coaja de lămâie (sau portocală sau lime, grapefruit) folosind găurile mici ale răzătoarei.

1 3 . Piure

Folosind o răzătoare, veți obține piureul perfect de legume sau cartofi pufos. Dacă vă plac gnocchi cu cartofi, aceasta este și o opțiune grozavă!

1 4 . Nuci

Pentru cei care iubesc gustul nucilor din produsele de copt, le dai prin răzătoare folosind găurile mari ale răzătoarei.

1 5 . LALegume ornamentale

Puteți rade nu numai morcovi și cartofi, ci și alte legume, precum și rădăcini pentru a îngroșa supe sau sosuri servite cu preparate din legume. Sfecla cruda poate fi rasa direct in salata.

1 6 . rosii

Nu este necesar să îndepărtați coaja roșiilor pentru a le adăuga zdrobite în vase. Tăiați roșia în jumătate, frecați ușor partea tăiată de găurile mari până când iese coaja.

Se poate face din roșii rase sos de rosii dupa reteta preferata, sau puteti adauga usturoi, busuioc, sare, piper si ulei de masline pentru un sos de vara rapid. Și încă un sfat: nu aruncați cojile de roșii. Pot fi folosite pentru supă sau pentru a face sare roz frumoasă.

Reteta de sare roz

Veți avea nevoie de:

• Coji de roșii.
• Sare grunjoasă (în cantități egale în greutate cu coji de roșii).

1. Preîncălziți cuptorul la 95°C.
2. Luați coaja a 4 roșii medii, de obicei cântăresc aproximativ 45 de grame.
3. Asezati cojile de rosii pe hartie de copt sau un covor de silicon si asezati-le pe o tava de copt, stropindu-le cu sare grunjoasa (egal cu greutatea cojilor de rosii).
4. Pune foaia de copt la cuptor și lasă acolo până când cojile de roșii se usucă complet, ca frunzele de toamnă. Pentru jupuirea a 4 roșii medii va dura aproximativ 2-3 ore. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Apoi sfărâmă cojile sărate în sare și măcinați-le într-o râșniță de condimente sau un mojar. Gustos și neobișnuit!