Aluat cu brânză pentru pui. Reteta file de pui cu branza in tigaie. Cum să faci aluat din biscuiți

Pieptul de pui este bun în toate felurile de mâncare. Face gulaș excelent, cotlet fragezi, carne cu ciuperci, rulouri, caserole și cârnați. Dar felul de mâncare de neegalat a fost și rămâne file de pui în aluat de brânză. În această formă carnea este cea mai suculentă și se topește în gură. Este mâncat cu plăcere de copiii care au învățat recent să mestece, și de bărbații care au venit acasă la sfârșitul unei zile de lucru obositoare și de doamnele care își urmăresc silueta (deși acestea din urmă își permit acest lux în vacanțe).

Ceea ce face ca fileul de pui într-o coajă de brânză să fie atât de atractiv este că îl poți varia, obținând de fiecare dată ceva nou și tentant. Și cel mai important, este cu siguranță delicios. Să ne uităm la cele mai interesante opțiuni.

Aluat nr. 1: tradițional

Aluatul clasic este făcut din lapte, făină și ouă. Uneori se diluează cu apă. Pentru a face file de pui în aluat de brânză, trebuie doar să adăugați brânză. Se ia din soiuri tari si se rasa. Ce dimensiune depinde de proprietar. O răzătoare fină oferă o distribuție mai uniformă a aluatului peste pui, o răzătoare grosieră oferă o opțiune mai crocantă. Mai întâi, bate un ou cu un sfert de pahar de lapte. Odată ce se obține netezimea, adăugați și bateți două linguri de făină. Brânza se adaugă ultimul. Mixerul se da deoparte si masa se framanta cu o lingura.

Aluatul nr. 2: parfumat

Fileul de pui în aluat de brânză iese foarte fraged și frumos dacă urmați o altă rețetă. Nu există lichide „străine” în el: se bat bine trei ouă, se amestecă cu ele patru crenguțe de mărar tăiate și o bucată de brânză rasă (80-100 grame). Abia după aceasta se adaugă smântână la grosimea dorită. Deoarece va trebui să lucrați cu o furculiță, trebuie să încercați foarte mult, astfel încât să nu se formeze cocoloașe în aluat.

Cunoscătorii de note georgiane în feluri de mâncare pot folosi mărar și coriandru.

Aluatul nr. 3: picant

Această compoziție oferă un gust neobișnuit, dar plăcut. Pentru aluat, combinați ouăle, sucul proaspăt de lămâie, brânza și maioneza. Raportul depinde de cantitatea de pui. Aproximativ pentru trei ouă, luați sucul de la o jumătate de lămâie și trei linguri de maioneză. Dar nu există făină în această rețetă de aluat.

Secretele cărnii

În principiu, datorită „blanei”, fileul de pui în aluat de brânză va deveni moale și fraged. Dar puteți obține un rezultat și mai bun oferind cărnii un gust mai strălucitor. După tăierea pieptului, acesta trebuie marinat. Această metodă este considerată optimă: fiecare bucată este unsă cu un amestec de două linguri sos de soia si o lingura de mustar picant. Fileul piperat (dar nu sărat!) se stivuiește și se ascunde la frigider timp de o oră.

Sucul obișnuit de lămâie va da rezultate nu mai puțin minunate. Se stoarce peste bucatele de pui, se pipereaza si de data aceasta se sare, dupa care se pune din nou la rece. De data aceasta o jumătate de oră va fi suficientă.

File de pui în aluat de brânză: rețetă cu fotografii pas cu pas

Pregătirea felului de mâncare în sine nu este deosebit de dificilă. Chiar și un bucătar începător se poate descurca. Pas cu pas arata asa:

Puteți merge mai departe în două moduri. Într-un scenariu, prăjiți fileul până când este gătit, pornind arzătorul la foc mediu. În al doilea rând, rumeniți-o rapid pe ambele părți, puneți carnea pe o foaie de copt sau într-o formă și terminați de gătit aproximativ un sfert de oră la cuptor.

Semințele de susan vor face felul de mâncare și mai delicios. Ar trebui să fie presărate deasupra fiecărei cotlete trimise în tigaie. Crusta va deveni mai ferma, iar carnea va capata o aroma subtila, eleganta.

Unele gospodine înlocuiesc făina cu pesmet pentru a forma o „cochilie”. În acest caz, trebuie să alegeți cea mai bună pâine posibilă. Sau, în plus, treceți-l printr-o râșniță de cafea.

Orice va merge ca garnitură pentru cotlete de pui: de la legume (proaspete, sărate, înăbușite) până la terci și spaghete.

Încercați să gătiți file de pui în aluat de brânză pentru cină acasă: rețeta cu fotografii demonstrează clar apetisantă și seducătoare. În principiu, felul de mâncare este atât de bun și de gustos încât este destul de potrivit pentru un meniu formal.

Aluatul pregătit corespunzător vă permite să păstrați pasărea suculentă în interior și, în același timp, creează o crustă crocantă apetisantă pe suprafața sa. Acest fel de mâncare fierbinte este ideal pentru un prânz zilnic și va fi un decor demn pentru masa festiva. Există mai multe moduri de a găti pieptul de pui în aluat. Oferim variante dovedite.

Ingrediente: 470 g file de pasare, un amestec de ardei, sare, 2 linguri de oua, 2 linguri mari de maioneza grasa, 4 linguri de faina alba.

Fileul se spală, se usucă și se taie în felii longitudinale. Fiecare dintre ele trebuie bătut bine cu un ciocan special. Mai întâi trebuie să acoperiți carnea cu folie alimentară. Acest lucru le va împiedica să se rupă atunci când bat.
Maioneza se combină cu un amestec bătut de ouă, sare și piper. Faina se adauga putin cate putin in amestec. Rezultatul ar trebui să fie un aluat destul de gros, fără cocoloașe.
Bucățile pregătite se scufundă una câte una în amestecul rezultat și se prăjesc în ulei până sunt fierte.

Fiecare felie va sta în tigaie aproximativ 6-7 minute până când devine maro auriu.

Rețetă simplă și rapidă

Ingrediente: 620 g file de pui, aproximativ 120 ml ulei rafinat, 2 linguri de oua, o lingura mare de apa filtrata si 5 linguri făină de grâu, sare.

Păsările de curte spălate și uscate sunt tăiate în fripturi lungi de-a lungul bobului.
Semnele se pun în celofan și se bat bine cu partea contondită a unui cuțit sau a unui ciocan special. Fileul este sărat. Îl poți stropi cu condimentele tale preferate.
Ouăle sunt sparte într-un castron. În ele se toarnă treptat făină și se adaugă apă. Amestecul trebuie amestecat pana devine omogen fara cele mai mici cocoloase. Aluatul este sărat.
Bucățile de păsări sunt scufundate în masa rezultată.
În continuare, se scufundă imediat într-o tigaie cu ulei clocotit și se prăjesc pe ambele părți.

Este indicat să puneți feliile încă fierbinți prosop de hârtie pentru a le scăpa de excesul de grăsime.

Cum să faci aluat din biscuiți?

Ingrediente: 5 linguri de pesmet, 2 linguri de oua, 4 linguri de smantana groasa grasa, 2 praf de zahar granulat, un amestec de ardei, sare. Cum se prepară aluat pentru piept de pui este descris mai jos.

In primul rand foloseste o furculita pentru a transforma ouale intr-un amestec omogen, apoi adauga sare si bate bine cu telul sau mixerul.
La amestec se adauga sare si un amestec de ardei colorati macinati dupa gust. Se adauga imediat zaharul. Masa se amestecă bine.
La amestec se adauga smantana si faina de grau cernuta. Componentele se amestecă până când dispar chiar și cele mai mici cocoloașe.

Aluatul finit este uns pe bucățile de pui înainte de prăjire.

File în aluat de brânză

Ingrediente: 330 g file de pui, 90-110 g branza tare, ou mare, 3 linguri de maioneza (poate fi inlocuita cu smantana), 2 linguri de faina usoara, sare dupa gust, ierburi italienesti.

Fileul spălat și uscat este tăiat peste bob în 3-4 bucăți fiecare. Preparatele se sareaza si se stropesc cu condimente dupa gust.
Pentru aluat, combinați făina, maioneza/smântâna, oul de pui și sarea. Dacă se folosește maioneză, atunci trebuie să vă amintiți că este inițial sărat și nu exagerați cu un astfel de aditiv.
Ultimul lucru de adăugat la amestecul de ouă este brânza rasă. Toate ingredientele pentru aluat se amestecă bine.
Puiul se pune in amestecul de branza astfel incat sa acopere complet fiecare bucata.

Prăjiți carnea la foc mic câteva minute pe fiecare parte. Brânza se va topi repede, așa că trebuie să vă asigurați că aluatul nu se arde în tigaie.

Cu tarate si susan

Ingrediente: 600-650 g file de pui, 5 linguri de tarate de grau, 2 oua foarte mari, 4 linguri de susan usor, un praf de sare, un amestec de ardei colorati.

Mai întâi, ouăle se bat într-un castron adânc. Albușurile trebuie să se combine cu gălbenușurile într-o masă omogenă.
Într-un recipient plat separat, amestecați susanul și tărâțele. Acestea din urmă trebuie zdrobite bine cu un mortar sau zdrobite folosind un accesoriu special pentru blender.
Bucățile de pui sunt tăiate subțiri și bătute ușor. Carnea trebuie sărată și piperată după gust.
Feliile de piept trebuie mai întâi scufundate în amestecul de ouă, apoi rulate în semințe de susan uscate cu tărâțe.
Bucatile se prajesc in ulei incins pana se rumenesc.

Acest tip de aluat este considerat cel mai dietetic și sărac în calorii. Merită folosit pentru cei care țin dietă. Ca ingredient suplimentar, pe lângă susan, puteți lua și semințe de in.

Tăiați berea într-o tigaie

Ingrediente: o jumătate de kilogram de file de pasăre, 1,5 pahare de bere light, 6 linguri de făină de grâu, 2 linguri de ouă, 90 ml de smântână cu grăsime medie, sare de masă după gust, orice ierburi aromatice.

Berea și smântâna se amestecă într-un recipient adânc de sticlă. Ouăle de masă sunt introduse în amestec pe rând. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Se asezonează după gust și se stropesc cu ierburi aromate.
La final se toarnă făina în aluat în porții mici. Ingredientele trebuie amestecate foarte bine pentru a nu ramane nici cea mai mica cocoloasa. În caz contrar, bulgări de făină pot strica foarte mult gustul preparatului finit.
Aluatul ar trebui să stea puțin. Apoi, puteți înmuia bucăți mici de pui pre-bătut în el și le puteți prăji în ulei încins.

Cotletele din piept de pui sunt delicioase servite cu un sos de usturoi pe baza de iaurt.

Cu drojdie uscată

Ingrediente: 2 file de pui, un pahar de faina cernuta de calitate superioara, 2 linguri de oua, ½ lingurita de drojdie rapida, jumatate de pahar de apa filtrata, un praf de sare.

Apa se încălzește și în ea se cultivă drojdie.
Separat, combinați făina, ouăle ușor bătute și sarea. Puteți folosi orice ierburi uscate.
Aluatul încă cald se toarnă în amestecul de făină într-un flux. Componentele se amestecă rapid. Lăsați aluatul să stea timp de 10-12 minute.
Fileul se taie bucati si se bate.

Rămâne doar să scufundați feliile de pasăre în aluat și să prăjiți în ulei încins.

Rețete de aluat de brânză pentru prăjirea de pui, ciuperci, legume sau carne acasă! Parfumat si delicios!

Se dovedește foarte gustos, suculent și interesant. Acest fel de mâncare poate fi servit la micul dejun sau ca o gustare cu sosul preferat și legume proaspete. File de pui Cu siguranta iti va placea in aluat de branza, incearca-l!

file de pui - 250 g;
ou mare de pui - 1 buc.;
brânză tare - 40 g;
smântână - 1 lingură. l.;
maioneză de casă - 2 lingurițe;
făină - 1-2 linguri. l. (în aluat) + pentru pane;
sare, piper negru proaspăt măcinat, condimente pentru pui - după gust;
ulei vegetal - 50 g (pentru prăjit).

Reteta 2: aluat de branza pentru prajirea pestelui si legumelor

Ușoare și reteta rapida pregătirea unui aluat universal care este grozav pentru prăjirea oricărei alimente. Într-o tigaie fierbinte, aluatul de brânză se transformă într-o crustă crocantă, datorită căreia carnea sau peștele rămân suculente și fragede.

brânză olandeză – 100 gr;
ouă de găină – 4 buc;
făină - 2 linguri. l;
maioneză - 2 linguri. l;
sare, piper macinat, condimente - dupa gust.

Bateți 4 ouă într-o farfurie curată și adâncă. Sarați și piperați, adăugați alte condimente dacă doriți.

Bateți bine ouăle cu condimentele cu un tel sau cu o furculiță.

Măcinați brânza olandeză pe răzătoare. Pentru a pregăti aluatul de brânză, puteți folosi fie o răzătoare grosieră, fie o răzătoare fină.

Combinați brânza olandeză rasă cu ouăle bătute. Adăugați la ele făină și maioneza.

Amestecați toate ingredientele folosind un tel sau o furculiță. Aceasta este rețeta simplă pentru a face aluat crocant cu brânză.

Un aluat simplu de brânză preparat după o rețetă atât de simplă este grozav pentru prăjirea cărnii, peștelui, legumelor și chiar fructelor. Mai mult, preparatele din interior ies suculente, iar exteriorul este acoperit cu o crustă crocantă aurie apetisantă.

Rețeta 3: aluat simplu de brânză pentru pește (cu fotografie)

file de orice peste (eu am stiuca) - 400 gr.
100 gr. brânză
maioneză - 2 linguri.
făină - 2 linguri. minciună
ridică ulei

Tăiați fileul în bucăți. Răziți mărunt brânza.

Adăugați ou, maioneza, amestecați.

Adăugați sare, adăugați făină, amestecați. Înmuiați bucățile de pește în acest amestec.

Se prăjește cantitati mari uleiuri

Se prăjește pe ambele părți până când apare crusta.

Reteta 4, pas cu pas: aluat de branza pentru rosii

Roșii (dense) - 2 buc.
Brânză rasă - 80 g
Smântână sau maioneză - 1 lingură.
Ou - 1 buc.
Făină - ½ linguriță.
Boia măcinată - ¼ linguriță.
Piper negru măcinat - pe vârful unui cuțit
Usturoi - 2 dinți.
Sare - după gust

Bateți un ou într-un castron, adăugați smântână sau maioneza și făina.

Adăugați sare. Piper. Tocați mărunt usturoiul. Bate totul ușor.

Adăugați brânză rasă.

Tăiați roșiile în felii. Scufundați în aluat.

Prăjiți roșiile în aluat de brânză în ulei vegetal fierbinte pe ambele părți până se rumenesc.

Roșii prăjite gata în aluat de brânză. Poftă bună!

Rețeta 5: aluat de brânză pentru gătirea cărnii

A iesit surprinzator de frageda si gustoasa carne, intr-o crusta de branza foarte apetisanta, in general va sfatuiesc sa o gatiti. Felul de mâncare nu este chiar simplu, așa cum ar părea la prima vedere, deoarece are propriile subtilități în preparare, pe care voi încerca să le descriu în detaliu în această rețetă.

Carne - 500 g
Ouă - 4 buc
Brânză - 200 g
Maioneză - 100 g
Ulei vegetal

Spălați carnea și tăiați-o peste bob în bucăți de aproximativ 1 cm grosime.

Acoperiți bucata cu folie alimentară.

Și am învins din ambele părți. Dacă bateți bine bucățile de carne, crusta se va lipi mai bine de ele. Bucățile trebuie sărate puțin.

Răziți brânza pe o răzătoare medie.

Bate ouale si adauga la branza.

Apoi adăugați maioneză.

Amesteca totul bine cu un mixer si adauga sare dupa gust.

Puneți o tigaie pentru a se încălzi ulei vegetal la foc mediu. Am încercat-o pe mare, dar crusta s-a ars repede, dar pe mediu a fost perfect. Agățăm o bucată de carne cu o furculiță și o scufundăm în aluat și o ținem puțin suspendată, lăsând să picure excesul.

Și puneți cu grijă bucata pe o tigaie încălzită. Prăjiți bucățile pe ambele părți până sunt fierte.

Carnea în aluat de brânză este gata.

Rețeta 6: cum să faci aluat de brânză pentru pui

200 g maioneza
150 g branza tare
piper măcinat
piept de pui
3 linguri faina
2 ouă
un pahar și jumătate de ulei vegetal.

Pregătirea cărnii. Tăiați fileul de pui bine spălat în felii de 5 mm. gros si se bat cu un ciocan de bucatarie, dupa ce acoperi carnea cu o punga (ca sa nu se aduna bucatele mici prin bucatarie).

Pregătim marinada din jumătate din cantitatea convenită de maioneză, piper, sare și aproximativ o lingură de desert de ulei vegetal.

Punem carnea de pui bătută în marinadă, tăind-o mai întâi în bucăți mai mici (deși pentru alții este mai convenabil). Se lasă la marinat timp de o oră (mai mult este posibil).

Pregătiți aluatul. În timp ce puiul nostru se înmoaie în marinadă, pregătiți aluatul amestecând ouăle, maioneza rămasă și brânza rasă (pe răzătoare fină).

Apoi, în funcție de consistență, adăugați făină în amestec.

Este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult decât era planificat. Consistența aluatului ar trebui să semene cu o masă vâscoasă.

Gatiti pui in aluat. Turnați cu grijă bucățile de file de pui în aluatul de brânză (pentru a nu vă murdari mâinile, este convenabil să folosiți 2 furculițe) și aruncați-le într-o tigaie sau o oală cu ulei vegetal clocotit.

Ar trebui să existe mult ulei, astfel încât bucățile să fie complet scufundate în el și bine prăjite.

Uleiul din tigaie nu trebuie să fiarbă foarte fierbinte, altfel aluatul se va prăji rapid, iar carnea din el va rămâne crudă. După 8-10 minute de prăjire, puiul în aluat va căpăta o frumoasă nuanță maronie, ceea ce indică că vasul este gata. Folosind o lingura cu fanta (o lingura mare cu gauri), scoateti bucatile prajite si asezati-le mai intai pe o farfurie tapetata cu un servetel.

Când șervețelul a absorbit uleiul care curge din ele, îl puteți transfera într-unul frumos și puteți servi vasul finit la masă.

Rețeta 7: aluat de brânză pentru pui (fotografii pas cu pas)

Reteta este destul de simpla, si in acelasi timp incredibil de gustoasa! Cotletele de pui în aluat de brânză sunt fragede, suculente, apetisante și bune atât calde, cât și reci.

piept de pui 500 g
ou de gaina 2 buc.
făină 2 linguri. l.
maioneză 2 linguri. l.
brânză tare 100 g
sare dupa gust g
piper negru după gust
condimente (pentru pui) după gust
ulei vegetal pentru prajit g

Așadar, pentru a pregăti fileul de pui în aluat de brânză, pregătiți mai întâi piept de pui. Acestea trebuie dezghețate complet și spălate bine.

Acum taiati-le in felii subtiri, bateti-le usor, sare, piper si presarati cu condimente de pui dupa gust.

Acum să pregătim aluatul de brânză. Pentru a face acest lucru, spargeți 2 ouă într-un recipient, puneți 2 linguri de maioneză și aceeași cantitate de făină.

Acum rade brânza acolo.

Se toarnă totul într-un blender și se amestecă până la omogenizare.

Aluatul iese gros.

Înmuiați puiul în aluatul de brânză pe toate părțile.

Prăjiți fileul de pui în aluat de brânză în ulei într-o tigaie pe ambele părți. Nu vă zgâriți cu ulei - cu cât mai mult, cu atât mai bine, bucata se va prăji uniform și rapid. Puneți fileul prăjit pe șervețele pentru a îndepărta excesul de ulei.

Fileul de pui în aluat de brânză se mănâncă cel mai bine cu sos de usturoi! Poftă bună!

Reteta 8: aluat cu branza pentru champignon (pas cu pas)

Vă propun să pregătiți un aperitiv minunat - șampioane în aluat de brânză, care sunt fierte într-o tigaie. Felul de mâncare este extrem de gustos și nu este greu de preparat. Ciupercile în aluat de brânză pot fi servite la micul dejun sau luate cu tine în aer liber. Gustare interesantă, încercați-o!

Champignons 200 g
brânză olandeză 70 g
Ouă de pui 2 buc
Smântână 50 g
făină 70 g
Sare dupa gust
Muștar0,5 linguriță
Ulei vegetal pentru prajit

Tăiați ciupercile în felii subțiri (0,5-1 cm grosime), uscați mai întâi ciupercile. Dacă ciupercile sunt mici, le puteți tăia în 2 părți sau le puteți prăji întregi.

Adăugați smântână și muștar (dacă se dorește) în ouă, adăugați puțină sare și bateți bine cu o furculiță.

Adaugam faina cernuta si amestecam totul bine pana se omogenizeaza.

Se adaugă rasă pe răzătoarea fină sau medie brânză tare. Se amestecă din nou bine.

Înmuiați șampioanele în aluat.

Pune ciupercile într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Prăjiți șampioanele timp de 5-6 minute pe o parte.

Apoi întoarceți ciupercile pe cealaltă parte și prăjiți în același timp. Ciupercile sunt suculente, iar crusta de deasupra este crocantă. Serviți imediat când ciupercile s-au răcit - nu sunt mai puțin gustoase, doar crusta va deveni moale.

Rețeta 9: cum să faci aluat de brânză pentru prăjirea legumelor

Acest aluat de brânză este o variantă a aluatului obișnuit pentru cei cărora le place să-și îmbunătățească mâncărurile cu brânză. Este foarte ușor de făcut și iese delicios atât cu legume, cât și cu pui.

ouă de pui - 2 buc.;
brânză tare - 100 g;
făină - 2 linguri

Lăsați tigaia să se încălzească și pregătiți aluatul. Să începem cu ouăle. Trebuie să le spargeți într-un castron, să le bateți bine, să adăugați sare și piper după gust.

Cand ouale sunt batute, adaugam faina si amestecam totul bine.

Răziți brânza pe răzătoarea fină, adăugați-o în amestecul nostru și amestecați din nou bine.

Adăugați ulei într-o tigaie încălzită. Înmuiați fiecare inflorescență în întregime în aluat și prăjiți în ulei pe ambele părți pentru literalmente 30 de secunde Dacă a fost prea mult ulei, atunci puteți pune varza pe un șervețel de hârtie, astfel încât excesul să se scurgă.

Reteta 10: Aluat de branza pentru conopida

0,5 kg conopidă;
sare.

Pentru aluatul de brânză:

100 g brânză tare;
0,5 cani de faina;
1 ou;
un praf de piper negru (macinat);
un praf de sare;
ulei vegetal pentru prajit.

Mai întâi ne pregătim conopidă. Îl curățăm de frunzele exterioare, îl spălăm sub jet de apă și îl împărțim în inflorescențe (crenguțe). Inflorescențele ar trebui să fie aproximativ aceleași, de dimensiuni medii, astfel încât să fie convenabil de mâncat. Tăiați inflorescențele mari în 2-3 părți. Scurtăm puțin tulpinile inflorescențelor, dar nu le tăiem complet, pentru ca varza să nu se destrame, ci să rămână un „buchet”.

Lăsăm varza deoparte pentru a se scurge excesul de apă - este mai bine să o punem într-o strecurătoare.
Turnați apă într-o cratiță, aduceți la fiert și adăugați puțină sare. Se pune conopida în apă clocotită și se fierbe timp de 2-3 minute. Varza devine mai moale, dar nu își pierde forma. Urmați procesul și nu gătiți prea mult, altfel varza nu numai că va deveni moale, dar și va pierde o parte din ea. proprietăți utile... Apoi puneți varza într-o strecurătoare (acest lucru va permite excesul de lichid să se scurgă) și răciți puțin.

Pregătiți aluatul de brânză pentru conopidă. Bateți oul (folosind un mixer sau un tel).

Adăugați făină în ou în porții mici, amestecând din nou constant cu un tel.

Ar trebui să obțineți o masă omogenă, similară ca consistență cu aluatul de clătite.

Răziți brânza pe o răzătoare medie.

Și se adaugă în amestecul de ou-făină. Amesteca totul bine din nou. În această etapă, adăugați sare și piper în aluat. Dar nu adăugați prea multă sare (vă amintiți când găteam varza în apă cu sare?).

Încinge uleiul într-o tigaie. Înmuiați buchețele de conopidă în aluatul de brânză și puneți-le într-o tigaie.

, http://every-holiday.ru

Toate rețetele sunt atent selectate de clubul culinar al site-ului web

Atunci când alcătuiește meniul pentru o sărbătoare festivă, fiecare gospodină încearcă să-l diversifice cât mai mult posibil, inclusiv cele mai multe feluri de mâncare diferite. La urma urmei, compoziția oaspeților așteptați diferă adesea în ceea ce privește preferințele lor gastronomice. Și există și posibilitatea de a veni oaspeți neaștepți. Prin urmare, totul ar trebui să fie planificat în avans. Așa că, gândindu-mă la meniul de Revelion pentru 2014 și plănuind meniul de Revelion pentru 2015, am decis să includ în el carne ușoară și de pui, pe care atât gospodăria mea (inclusiv eu) cât și majoritatea cunoscuților și prietenilor mei le iubesc. Și numele său: pui în aluat de brânză. Nu există dificultăți deosebite în pregătirea acestuia. Singura problemă este că acest fel de mâncare tinde să se epuizeze prea repede.