Condiții de temperatură pentru gătirea mâncărurilor pe un aragaz cu inducție. Cum funcționează un aragaz cu inducție și care sunt caracteristicile acestuia? Video: Aragaz cu inducție vs gaz și electric

Merită să cumpărați o plită cu inducție?? Poate este dăunător și chiar periculos? Dar sunt copii acasă! Cum îi vor afecta radiațiile electromagnetice? Când se va manifesta și cum? Sincer să fiu, literalmente în urmă cu șase luni nici nu știam ce este aragaz cu inductie. Cumva nu m-am gândit niciodată la asta. Șansa Majestății Sale a schimbat situația într-o clipă. Știi cum se întâmplă. Tocmai acum totul a fost bine și dintr-o dată... După ce o tigaie a căzut pe aragazul Siemens vechi și bun cu suprafață vitroceramică și a apărut o crăpătură în ultima, a trebuit să mă gândesc la înlocuirea întregului aparat. Atunci noile plite cu inducție au intrat în câmpul meu vizual. Am decis să cumpăr așa ceva și să testez pentru mine toate proprietățile minunate care le sunt atribuite. De atunci au trecut șase luni. Este timpul să tragem concluzii.

Despre ce este scris acest articol și pentru cine?

În general, în acest articol nu aș dori să pun un accent deosebit pe descrierea unui anumit model. În timp, va fi în continuare întreruptă, dacă nu a fost deja întreruptă. Totuși, au trecut șase luni :).

Am de gând să vorbesc despre ce este o plită cu inducție, care sunt principiile activității sale, ce este bun la ea și care sunt punctele sale slabe.

Cel mai probabil, articolul va fi util celor care, ca mine, nu s-au gândit niciodată să-și înlocuiască soba veche și bună. Dar situațiile sunt diferite. Cineva va scăpa ceva greu pe sticla ceramică. Cineva va cumpăra o cască nouă și va avea nevoie de un dispozitiv încorporat. Aragazul cuiva se va arde pur și simplu.

În acest moment o persoană începe, de obicei, să caute un înlocuitor pe internet și se întâlnește brusc cu o combinație necunoscută anterior.” plită cu inducție" sau " panou„Poate că nu ați întâlnit niciodată astfel de plăci. Poate ați auzit păreri de la prieteni, dar nu le-ați acordat prea multă atenție. Pur și simplu pentru că dvs. aragaz vecheși-a descurcat destul de bine responsabilitățile. De ce aveți nevoie de informații suplimentare? Și deodată te confrunți cu o alegere: ce panou să cumperi?

Mi s-a întâmplat acest „brusc” într-un magazin unde m-am dus să caut o sobă nouă în loc de una spartă. La început nu am bănuit nimic și doar am mers printre rânduri, uitându-mă la mostrele expuse.

Erau foarte diferiți. De la cea mai simplă sobă electrică cu trei arzătoare „Lysva” (mă întreb cine s-a gândit să-i dea un nume atât de „sunător”) până la... Aici am făcut prima cunoștință cu aragazele cu inducție. Nu mi-am imaginat niciodată că o plită cu aspect obișnuit și chiar construită în suprafață masă de bucătărie(adică fără cuptor) poate costa aproximativ șaizeci de mii de ruble.

La întrebarea mea ironică, „de ce au băgat acele lucruri acolo”, vânzătorul „fără să bată pleoapa” a răspuns că acesta ar fi fost un panou de inducție premium. Mai mult, la cererea mea, mi-a spus ce este un „panou cu inducție” și cum diferă de un element de încălzire.

Mărturisesc că toate argumentele lui nu au avut efect la început. Deci ce, care este mai rapid? Nu avem unde să ne grăbim. Deci, ce se întâmplă dacă se irosește mai puțină energie? Ei bine, factura va fi cu o sută de ruble mai ieftină pe lună. Şi ce dacă?

Ce mi-a spus mai exact vanzatorul?

Cum este un aragaz cu inducție diferit de un aragaz obișnuit?

Ai copii mici? - a întrebat vânzătorul.

Da, am un fiu de 5 ani, i-am raspuns.

A fost vreodată ars pe o sobă încinsă?

Mi-am amintit: acum aproximativ un an, copilul meu chiar s-a ars pe aragaz. Pur și simplu a trecut și și-a pus mâna la suprafață. Aragazul era deja stins, dar locul unde stătea tigaia a rămas foarte fierbinte.

Da, s-a întâmplat - a trebuit să recunosc.

Dacă ai avea o suprafață de inducție, asta nu s-ar întâmpla. Nu se încălzește.

Din acel moment am început o conversație „științifică”. Chiar am început să mă întreb cum ar putea fi asta: cu aragazul pornit și funcționând la capacitate maximă, suprafața rămâne rece și doar tigaia în sine se încălzește.

S-a dovedit că pentru a încălzi vasele de gătit într-un aragaz cu inducție, se folosește același principiu ca și la un transformator electric. Știți cum funcționează un transformator? Lasă-mă să-ți spun repede pentru orice eventualitate.

Cu siguranță știi că un transformator este un lucru atât de greu. Din el ies 4 fire. O pereche este conectată la o priză obișnuită, a cărei tensiune, după cum știți, este de 220 de volți. Pe cealaltă pereche de fire tensiunea, destul de ciudat, este de 12 volți. Sau 9. Sau chiar 4,5.

Nu vom intra în detalii despre restul. schema electrica adaptor de alimentare, dar se dovedește că prin el poți conecta un telefon mobil pentru a se reîncărca care necesită doar, să zicem, 3,6 volți.

Cum se produce o scădere atât de semnificativă a tensiunii? Să ne uităm la imagine:

Furnizăm 220 volți de la priză (U1) la o pereche de contacte. Ca rezultat, se formează un câmp magnetic în miezul metalic al transformatorului. Într-o altă înfășurare a transformatorului, neconectată direct la prima, destul de ciudat, apare și un curent electric cu tensiune... dar asta depinde deja de numărul de spire de sârmă din jurul miezului.

Astfel, datorită raportului dintre numărul de spire din înfășurările primare și secundare, se atinge tensiunea de ieșire necesară.

Într-un aragaz cu inducție, înfășurarea primară (în general, o bobină de sârmă) este situată sub suprafața vitroceramică. Un curent de foarte înaltă frecvență de 50-60 kiloherți circulă prin bobină. Așa-numiții curenți turbionari creează, ca să spunem așa, un nor de radiații electromagnetice în jurul bobinei.

Fundul tigaii, pe care l-am așezat pe suprafața aragazului, cade în acest „nor”. În ea, sub influența unui câmp electromagnetic, încep procese care duc la încălzire. De fapt, fundul tigaii devine a doua înfășurare a transformatorului.

Cel mai surprinzător lucru este că suprafața vitroceramică a sobei în sine rămâne rece. Desigur, se încălzește de pe fundul încălzit al unei oale sau al unei tigaii, dar această încălzire nu este nimic în comparație cu „clatita” de foc a unui aragaz obișnuit Lysva sau cu ceramica roșie, înfricoșătoare la vedere.

Cu alte cuvinte, dacă porniți arzătorul panoului cu inducție, dar nu puneți nimic pe el, pur și simplu se va stinge după câteva secunde sub influența automatizării, fără să se încălzească un singur grad.

Dacă puneți mâna la suprafață aragaz cu inductie, atunci nu veți simți absolut nimic, chiar dacă porniți arzătorul corespunzător la maxim.

Dar dacă așezați tigaia potrivită pe o astfel de aragaz (vom vorbi despre ce fel de vase de gătit este potrivită pentru panourile cu inducție puțin mai târziu), atunci fundul acesteia va începe literalmente să se încălzească vizibil. Doar câteva secunde și nu veți mai putea ține fundul vasului cu mâna - este fierbinte!

Ce pot spune? Iată cât de repede fierbe apa rece pe un panou de inducție.

Cum funcționează un aragaz cu inducție? Video

O cratiță de 2 litri a fost umplută cu apă la o temperatură de +14 grade. Apoi a fost pusă pe aragaz. Am plasat în mod special un ceas în fundal. De obicei, ei nu sunt acolo, desigur. Erau necesare în cadru pentru a arăta că videoclipul nu a fost editat. Fără fraudă - totul este adevărat. Și de ce ar trebui să trișez? Nu vand plite :). Eu doar fac un experiment.

Apoi aragazul a fost pornit la maxim. În viața obișnuită nu facem niciodată asta, dar chiar eram interesat să știu cât timp va dura până fierbe acești doi litri. Aproape imediat după ce l-am pornit, pe fundul cratiței au apărut bule de aer, iar apa care se afla pe fundul exterior aproape imediat s-a evaporat (rețineți că la început s-a auzit un șuierat suspect).

Panoul de inducție funcționa la viteză maximă. Curând, ventilatorul încorporat s-a pornit - se pare că bobina de inducție s-a încălzit semnificativ. Apoi ai văzut totul pentru tine. Trebuie să recunosc că la final, când a trebuit să închid aragazul, am ezitat puțin, așa că o parte din apă s-a vărsat la suprafață.

Doar să nu credeți că mă prăbușesc în mărgele de încântare și încerc în toate modurile posibile să-l pun pe un piedestal tehnologie nouăși coborâți plăcile tradiționale până la nivelul plintei. Deloc. Este doar un fapt - dacă trebuie să fierbi apa foarte urgent, atunci „inducția” se va descurca mai repede.

În viața normală, nu folosim niciodată acest mod exploziv de încălzire. Puterea tipică este de 4-7 unități din zece, în funcție de situație. Totuși, soția mea afirmă cu siguranță că noua sobă are un timp inițial de încălzire mai rapid.

Ce altceva este bun la o plită cu inducție?

O altă descoperire plăcută care a fost făcută la utilizarea dispozitivului este aceea că alimentele care au „scăpat” din tigaie nu se ard la suprafață. Ce zici de o sobă obișnuită? Dacă laptele „fuge”, atunci fie trebuie să-l spălați imediat, fie atunci va trebui să răzuiți aragazul cu o racletă specială.

Îmi amintesc din propria mea experiență. Dacă nu curățați corect suprafața imediat, atunci în timp se vor forma acolo cercuri urâte de reziduuri de mâncare arse.

Pe parcursul a șase luni de utilizare a plitei cu inducție, ceva „a fugit” de mai multe ori. Dar suprafața încă arată ca și cum placa este nouă. Acest lucru se întâmplă deoarece suprafața în sine nu se încălzește. Am scris deja că dacă aprindeți aragazul și puneți mâna pe arzător, nu veți simți absolut nimic. Fără încălzire. Iar căldura care vine de la vasele încălzite nu este suficientă pentru a forma o crustă arsă pe suprafața vitroceramică.

Soția mea a fost oarecum precaută față de noul produs la început. Și când am aflat că vasele vechi s-ar putea să nu funcționeze cu aragazul nou, am devenit complet trist. Dar doar câteva zile mai târziu, starea de spirit decadentă a făcut loc entuziasmului. Până astăzi ea crede plită cu inducție o alegere mai bună, în ciuda costului său semnificativ.

Un avantaj suplimentar al inducției este că este mai economică din punct de vedere al consumului de energie electrică. Nu l-am verificat eu, dar am citit pe internet că randamentul sobelor cu elemente de încălzire este de aproximativ 60%. Panoul de inducție are 90 - 95%. Există o oarecare diferență, nu? Chiar dacă nu este atât de semnificativ pe cât este scris pe Internet, totuși, chiar și micile economii obișnuite de energie de-a lungul multor ani se adună la sume semnificative care rămân în familie.

Cred că, în timp, aragazul se va plăti complet și va începe să facă un „profit”.

Ce fel de vase de gătit este nevoie pentru un aragaz cu inducție?

Voi spune imediat: problema cu vasele este pur iluzorie. Doar că frica are ochi mari. Puteți utiliza cu ușurință o plită cu inducție fără a fi nevoie să cumpărați vase noi, chiar dacă niciuna dintre tigăile dvs. nu funcționează direct cu inducție.

Puteți determina cu ușurință cât de potrivite sunt vasele dvs. de gătit pentru achiziția dvs. viitoare.

Este foarte simplu. Luați un magnet obișnuit și încercați să-l sprijiniți de toate oalele și tigăile pe care le aveți în bucătărie. Acele vase care nu răspund la un magnet cu panou de inducție nu vor funcționa.

Va arata asa: pui o cratita cu apa si aprinzi aragazul. În primele secunde totul va fi ca de obicei, dar apoi indicatorul luminos al arzătorului corespunzător va clipi și aragazul se va stinge, ca și cum tocmai ai pornit aragazul, dar nu ai pus nimic pe ea.

Mulți oameni spun că cratițele obișnuite emailate pot fi aruncate în siguranță, dar vasele cu fund gros de metal sunt ceea ce aveți nevoie.

Toate acestea sunt prejudecăți. Iată o cratiță veche și bună, emailată, care funcționează excelent cu o plită cu inducție:

În același timp, vasele de gătit Zepter pe care le am cu fund gros de metal refuză categoric să se servească. Plita cu inducție pur și simplu „nu o vede”. Sau, mai degrabă, „nu simte”. Soția mea a descoperit asta și a venit să-mi spună că „este ceva ciudat cu aragazul nostru”. M-am apropiat și mult timp nu am putut înțelege de ce tigaia Zepter cu fund atât de gros, din oțel inoxidabil, a fost încăpățânată „nedetectată” de aragazul cu inducție.

Apoi a adus un magnet - și destul de sigur! Partea inferioară a vaselor de gătit Zepter nu este magnetică. Acesta a fost numărul! După ce am căutat pe internet, am aflat că noile preparate de la această companie au fost deja adaptate. Am un set de acum 15 ani. La acea vreme, ei nici măcar nu știau ce este o plită cu inducție.

A trebuit să scot o țiglă de la mezanin și să gătesc pe ea. Dar a apărut o nouă întrebare: ce să faci în continuare? Nu poți folosi plăci tot timpul, nu-i așa?

Cea mai bună cale de ieșire din această situație este să cumpărați un adaptor pentru un aragaz cu inducție. Aceasta este o clătită de metal pe care o așezați pe suprafața aragazului și apoi puneți o tigaie pe ea, care în sine nu poate funcționa cu inducție. Când porniți aragazul, adaptorul se încălzește și transferă căldura în tigaie.

Desigur, toate acestea par puțin ciudate, dar este mult mai ieftin să cumperi un adaptor decât să schimbi întregul set de vase Zepter.

Mulți oameni nu sunt conștienți de existența adaptoarelor. Aruncă sau oferă prietenilor vase excelente de gătit doar pentru că nu funcționează cu plita cu inducție. Adaptorul costă între 1000 și 2000 de ruble. Este mult mai ușor să-l cumperi și să folosești vasele vechi și atât de familiare decât să-ți plângi și să-ți certați soțul cu orice preț pentru că a adus acasă această „prostii de inducție”.

Într-un cuvânt, nu trebuie să vă faceți griji pentru feluri de mâncare. Principalul lucru este să cumpărați unul sau două adaptoare împreună cu aragazul și să „continuați să trăiți”.

De ce este periculoasă o plită cu inducție?

E timpul să zbori în unguent. Cu toate acestea, ar trebui să știți pentru ce să vă pregătiți dacă aveți de gând să vă ocupați de inducție.

Chestia este că o astfel de placă creează un câmp electromagnetic destul de puternic în jurul său, citit, radiație. Unii oameni, de îndată ce aud cuvântul „radiație”, încep imediat să mâncărime :). Îmi amintesc că într-un magazin o clientă a refuzat imediat să cumpere un panou de inducție de îndată ce a auzit de câmpuri electromagnetice puternice.

Ar fi interesant să sugerăm ca ea, de altfel, să nu mai folosească cuptorul cu microunde, televizorul, telefon mobil... La urma urmei, toate acestea și multe altele aparate electrocasnice Ei emit, de asemenea, și cum!

Un panou de inducție este cu adevărat o sursă a unui câmp electromagnetic puternic. Nu te poți certa cu asta. Dar se estompează la o distanță de 30-40 de centimetri de bobină. Să gândim logic. Dacă câmpul ar fi mai puternic și s-ar extinde pe un metru sau mai mult, atunci, în mod logic, toate obiectele metalice din jur ar trebui și ele să se încălzească. De exemplu, oale pe arzătoarele adiacente, cuțite și furculițe metalice, peretele frigiderului - toate acestea ar fi calde. Dar acest lucru nu se întâmplă.

Dacă nu ai de gând să pui capul pe arzător și să-l ții acolo până când vasul este complet gătit, atunci nu există niciun pericol special pentru tine.

Cu toate acestea, medicii avertizează împotriva folosirii unui panou de inducție pentru persoanele care folosesc stimulatoare cardiace. Acestea sunt probabil dispozitive foarte sensibile și chiar și o ușoară fluctuație a fundalului electromagnetic va fi sensibilă la ele.

Cat despre restul...

O plită cu inducție a apărut în bucătăria noastră în urmă cu aproximativ șase luni. În aparență, nu este diferită de o plită obișnuită.

Acesta este un dispozitiv plat care se montează direct pe suprafața blatului din bucătărie. Direct sub ea poți, în mod ciudat, să faci sertar pentru fiecare ustensile de bucătărie.

Există un ventilator în partea de jos pentru a răci bobinele:

Plita cu inductie- un consumator destul de puternic de energie, așa că pentru a-l conecta merită să utilizați un traseu de cablu separat de contorul electric cu propria sa mașină automată. Dacă conectați panoul la aceeași priză ca frigiderul și cuptorul cu microunde, este posibil ca cablurile să nu reziste la funcționarea simultană a dispozitivelor. În cel mai bun caz, va stinge siguranța din panou. În cel mai rău caz, va trebui să loviți cu ciocanul în perete și să căutați un loc în care există un incendiu în cablajul electric sau un scurtcircuit.

Este recomandabil ca marginile găurii din blatul mesei să fie acoperite cu folie:

Costul unui panou cu inducție este, desigur, mai mare decât cel al unei sobe de clasă similară cu elemente de încălzire. Prețul minim pe care l-am văzut în magazin a fost de 28.000 de ruble. (totul tinde să devină mai ieftin în timp). Dar, ținând cont de eficiența dispozitivului, foarte curând - literalmente într-un an și jumătate - veți returna costul „plății în exces” prin economisirea energiei electrice.

E ca co. Mai întâi cumpărăm un bec scump, apoi economisim la facturile de energie pentru mulți ani.

Concluzie

Plita cu inductie Siemens ni s-a părut o decizie bună. Pe toată perioada de utilizare nu au existat plângeri cu privire la acesta. Chiar și soția mea, care este sceptică în ceea ce privește eventualele inovații tehnice, a apreciat ușurința în exploatare și, cel mai important, întreținerea dispozitivului. Amintiți-vă, am scris că mâncarea „scăpată” nu arde. Apoi poate fi șters cu ușurință de suprafață cu o cârpă obișnuită.

În ciuda costului aparent ridicat, plita cu inducție este o alegere excelentă. Vă recomandăm!

Astăzi, plitele cu inducție sunt în vârful popularității. Acest lucru se datorează multitudinii de funcții utile și designului unic caracteristic unui astfel de echipament.

Pregătirea rapidă a alimentelor are loc datorită principiului de funcționare specializat al echipamentului.

Să ne uităm la tipurile de vase de gătit potrivite pentru inducție. Și, de asemenea, vom răspunde la întrebarea principală a consumatorului - este posibil să gătiți pe un aragaz cu inducție în vase obișnuite?

Popularitatea mașinilor de gătit cu inducție se datorează mai multor motive. Factorii pe care îi enumeram mai jos sunt considerați o descoperire ideală pentru consumator.

• Pregătirea rapidă a alimentelor are loc datorită principiului de funcționare specializat al echipamentului.
• Siguranța utilizării. Soba este în contact doar cu fundul recipientului utilizat, riscul de a se arde pe suprafața acestuia este minim.
• Posibilitatea de a stabili necesarul regim de temperatură. Pe o astfel de plită puteți găti exact după rețetă.
• Ușor de îngrijit. Deoarece suprafața este netedă și ca o oglindă, reziduurile alimentare nu se lipesc, ceea ce înseamnă că pot fi îndepărtate fără prea mult efort.
• Varietate de opțiuni. Puteți găti alimente selectând mai întâi funcția dorită.

Soba este în contact doar cu fundul recipientului utilizat, riscul de a se arde pe suprafața acestuia este minim.

Este puțin probabil să găsiți caracteristicile enumerate mai sus în alte modele de plite. Lor se datorează, în aproape toate bucatarii moderne Astfel de dispozitive sunt instalate pentru uz casnic.

Justificare pentru alegerea ustensilelor speciale

Când achiziționați un aragaz cu inducție, apare imediat întrebarea - ce fel de vase de gătit este nevoie pentru o plită cu inducție? După cum am menționat mai devreme, echipamentele de bucătărie încălzesc doar fundul vasului. Aceasta înseamnă că atunci când alegeți ustensile, trebuie să acordați atenție fundului acesteia.

Mâncărurile specializate trebuie să aibă un fund gros, a cărui înălțime este de cel puțin șase centimetri.

Mâncărurile specializate trebuie să aibă un fund gros, a cărui înălțime este de cel puțin șase centimetri. Și, de asemenea, între straturile fundului ar trebui să existe straturi feromagnetice, care contribuie la încălzirea uniformă a recipientului.

Material adecvat pentru vase de gătit

Ustensilele speciale de bucătărie pentru inducție vor fi considerate potrivite dacă sunt realizate din materiale grele și rezistente. Astfel de metale sunt rezistente la deformare și alte defecte.

Produsele din oțel inoxidabil și fontă sunt considerate cele mai potrivite.

Produsele din oțel inoxidabil și fontă sunt considerate cele mai potrivite. Cu toate acestea, corpul și suprafața lor în ansamblu trebuie să fie lipsite de zgârieturi, așchii și daune. Deoarece pot zgâria plita și strica nu numai designul, ci și performanța echipamentului.

Oţel inoxidabil

Produsele de bucătărie din oțel sunt durabile și plăcute din punct de vedere estetic. Deoarece metalul este dens, fundul său este realizat în mai multe straturi, ceea ce permite gătirea corectă a alimentelor în timpul procesului de gătire.

Produsele de bucătărie din oțel sunt durabile și plăcute din punct de vedere estetic.

Toată lumea este obișnuită cu faptul că vasele din oțel inoxidabil sunt obiecte lucioase, strălucitoare. Cu toate acestea, dacă utilizați astfel de recipiente pe o sobă cu inducție, acordați atenție modelelor de oale și tigăi cu suprafață exterioară mată.

Tigaie din fonta

Tigaile din fonta au pereti grosi si un nivel ridicat de conductivitate termica. Sunt perfecte pentru utilizare prin inducție.

Tigaile din fonta au pereti grosi si un nivel ridicat de conductivitate termica.

Totuși, nu uitați că fonta este foarte grea și dacă scăpați o tigaie pe suprafața aragazului, o puteți deteriora. Astfel de ustensile trebuie manipulate cu atenție și înțelepciune.

Ce fel de email este necesar

Dacă decideți să utilizați vase de gătit emailate pentru gătit prin inducție, nu vă faceți griji. La urma urmei, chiar și cel mai simplu vas metalic, acoperit cu email de înaltă calitate, este potrivit pentru o astfel de sobă.

Chiar și cel mai simplu vas metalic, acoperit cu email de înaltă calitate, este potrivit pentru o astfel de sobă.

De regulă, emailul este aplicat produselor fabricate din materii prime grele. Aceasta înseamnă că astfel de ustensile se caracterizează prin proprietăți magnetice.

Cum să alegi vasele de gătit potrivite pentru mașinile de gătit cu inducție

Selectarea vaselor de gătit adecvate ar trebui să se bazeze pe principiul de funcționare specializat al panoului de inducție. Fundul este parametrul principal asupra căruia consumatorul trebuie să concentreze atenția.

Fundul este parametrul principal asupra căruia consumatorul trebuie să concentreze atenția.

Dar, pe lângă partea de jos, există mai mulți alți factori care joacă un rol atunci când alegeți un recipient special. Diametrul fundului trebuie să fie de cel puțin 12 centimetri. Acest lucru este necesar pentru ca vasul să se încălzească uniform și mâncarea să fie gătită eficient. Desigur, nu ar trebui să uităm de durabilitatea materialului de producție. Ustensilele de bucătărie nu ar trebui să fie supuse nici măcar cea mai mică deformare.

Este posibil să gătiți pe un aragaz cu inducție în vase obișnuite?

Nu veți putea găti un fel de mâncare delicios și apetisant pe un astfel de panou folosind o cratiță sau o tigaie obișnuită. Așezând recipientul pe aragaz, acesta poate să nu reacționeze sau să se pornească, lăsând recipientul rece.

Singura particularitate a vaselor de gătit cu inducție este fundul feromagnetic, datorită căruia este complet încălzit.

Nu vei provoca niciun rău aragazului, vei pierde doar timp și energie încercând să gătești ceva. Prin urmare, atunci când utilizați inducția, aveți grijă de vase de gătit adecvate.

Adesea, consumatorii sunt interesați de ce este o tigaie cu inducție? Răspunsul este simplu: are aceeași formă și dimensiune ca un recipient standard. Singura sa caracteristică este fundul feromagnetic, datorită căruia este complet încălzit.

Adaptoare pentru vase de gătit

Pentru cei care au achiziționat o plită cu inducție, dar nu s-au ocupat de vasele de gătit, producătorii oferă adaptoare magnetice speciale. Sunt un disc magnetic subțire cu mâner. Se aseaza pe arzatorul aragazului, iar pe acesta se pune un vas existent.

Un disc special vă va permite să gătiți feluri de mâncare în orice oală sau tigaie fără a deteriora aragazul.

În acest fel, nu trebuie să înlocuiți toate vasele cu altele noi, cheltuind mult efort și bani. Un disc special vă va permite să gătiți feluri de mâncare în orice oală sau tigaie fără a deteriora aragazul. Pe lângă scopul direct al adaptorului - capacitatea de a găti alimente în orice recipient, există și motive auxiliare pentru achiziție - protejarea suprafeței de inducție de zgârieturi și deteriorări.

Cum se păstrează suprafața plitei

Pentru a păstra curat aspect panouri, este necesar să selectați feluri de mâncare speciale fără defecte. Suprafața unei astfel de plăci este perfect netedă și uniformă. Poate că nu necesită îngrijire specializată, dar operarea atentă nu trebuie neglijată.

Pentru a păstra aspectul original al panoului, este necesar să selectați preparate speciale fără defecte.

Evitați utilizarea răzuițelor și perii metalice pentru a evita deteriorarea plăcii. Nu folosiți substanțe abrazive la curățare. Și, desigur, evitați impacturile grave care pot provoca așchii pe corpul panoului de inducție.

Video: Cum să alegi vasele de gătit pentru un aragaz cu inducție

Absolut fiecare bucătărie are aragaz, gaz, electric sau cu inducție. Acesta este un element indispensabil al echipamentelor de bucătărie pe care pregătim mâncarea. Astăzi vom vorbi despre mașinile de gătit cu inducție - cum să le folosim, care sunt caracteristicile gătitului cu ele, ce produse sunt cele mai potrivite pentru îngrijirea lui.

Proiectare și principiu de funcționare

Plitele cu inducție sunt cea mai recentă rundă de dezvoltare a aparatelor de bucătărie asociate cu tendințele economice resurse naturaleși creșterea spațiului util în bucătărie. Panourile de inducție funcționează datorită puterii curenților de inducție turbionari, care apar sub influența câmpurilor magnetice de înaltă frecvență cu frecvențe de la 20 la 100 kHz.

Folosirea unei plite cu inducție este chiar mai ușoară decât a unei plite pe gaz trebuie doar să rotiți butonul de alimentare și plita începe să funcționeze.

Reglați puterea de încălzire folosind un comutator basculant sau un panou tactil, în funcție de modelul dvs. Adesea, aragazele cu inducție sunt echipate cu un panou de control cu ​​un număr mare de programe deja încorporate, făcându-i folosirea cât mai simplă. Printre caracteristicile utilizării mașinilor de gătit cu inducție, putem evidenția necesitatea de a selecta vase de gătit potrivite pentru gătit - materialul din care este fabricat, dimensiunea vaselor de gătit, ușurința de îngrijire a suprafeței aragazului și foarte functie importantaîncuietori pentru copii.

Cum se pornește și se oprește?

Pentru a începe să utilizați panoul, trebuie să îl activați după cum urmează:

• trebuie să țineți apăsat butonul „Power” timp de câteva secunde;
• cand panoul se aprinde, va emite un semnal sonor caracteristic si va aparea un meniu pe panoul de control;
• pentru utilizare ulterioară, selectați un arzător, setați puterea necesarăîncălzire sau selectați un program adecvat;
• Panoul este gata pentru gătit.

Pentru a opri ulterior după gătit, trebuie fie să selectați elementul de oprire de pe panoul de control tactil, fie, dacă acesta nu este furnizat, să apăsați din nou butonul „Pornire” timp de câteva secunde până când panoul tactil se oprește - ca principal vizibil indicatorul dacă echipamentul este pornit.

Unele modele au o funcție de blocare a touchpadului. După gătit, trebuie doar să activați blocarea panoului și aragazul nu poate fi pornit accidental până când nu îl deblocați prin panoul de control, care vă va proteja pe dvs., copiii care sunt atât de interesați de tot ceea ce nu știe de ei și animalele de companie, pentru că uneori le plac să te relaxezi suprafete orizontale(pisicile preferate ale multor oameni).

Ei bine, în plus, după activarea blocării, nu este nevoie să închideți aragazul dacă sunteți acasă

Cum să gătești cu el?

Pentru mașinile de gătit cu inducție, se folosesc vase speciale cu fund gros din materiale feromagnetice. Aceste cerințe sunt determinate de principiile fizice pe baza cărora funcționează produsul. Curenții turbionari, care creează un efect termic pe suprafața vaselor de gătit, au cel mai vizibil efect asupra produselor din aliaje feromagnetice. Cu cuvinte simple Acest lucru poate fi descris în așa fel încât mașinile de gătit sau panourile de tip inducție să încălzească cel mai eficient vasele de gătit din fontă, oțel inoxidabil sau alte tipuri de oțel utilizate în industria alimentară.

Dacă doriți să vă folosiți vasele de gătit obișnuite și să nu cumpărați ustensile specializate, vă va veni în ajutor un dispozitiv conceput pentru a înșela sistemul de încălzire prin inducție - un disc special. Este realizat din același material feromagnetic pe care îl așezi pe panoul de inducție, iar deasupra așezi orice vase (sticlă, aluminiu etc.). Se pare că, atunci când este încălzit, discul transferă energie termică pe suprafața vaselor de gătit, o încălzește în același mod și menține temperatura necesară pentru gătit.

Există un mic „truc de viață” despre cum să verificați dacă vasele dvs. de gătit sunt potrivite pentru utilizare cu un panou de inducție - luați un magnet obișnuit și aduceți-l la suprafața vaselor de gătit, dacă apare o atracție magnetică, vasele dvs. sunt potrivite.

În principiu, este mult mai ușor să gătești mâncarea pe o plită cu inducție. felul de mâncare preferat– gătiți supe, tocană legume, prăjiți clătite sau clătite, puteți prepara cafea sau găti pilaf în turcul preferat. Toate acestea vor fi mai ușor, deoarece aragazul cu inducție, prin reglarea puterii, funcționează strict în funcție de modul sau programul selectat inclus acolo sau selectat de dvs.

Această opțiune este foarte utilă atunci când se prepară mai multe feluri de mâncare succesive și a primit evaluări ridicate de la utilizatori.

Reguli de îngrijire

Un avantaj semnificativ al aragazului cu inducție este ușurința lor de întreținere, dar, în ciuda acestei simplități, nu numai starea vizuală a aragazului depinde de îngrijirea acestuia, ci și funcționarea aragazului cu inducție depinde direct de îngrijirea suprafeței sale de lucru. Lipsa sau îngrijirea necorespunzătoare a suprafeței de lucru a sobei cauzează foarte adesea defecțiuni ale echipamentului. Instrucțiunile de utilizare stabilesc clar regulile de bază pentru îngrijirea plitei cu inducție și a suprafeței acesteia.

Când cumpărați, nu trebuie doar să citiți instrucțiunile, ci și să urmați cu atenție ceea ce este scris în el, dacă, desigur, doriți aragazul dvs. perioadă lungă de timp Te-am făcut fericit cu munca mea.

De fapt, îngrijirea unui aragaz cu inducție este extrem de simplă, există condiții de bază pentru îngrijirea lor, cum ar fi:

• folosiți vase de gătit din materiale feromagnetice recomandate, încercați să nu folosiți vase de gătit de calitate scăzută care ar putea zgâria suprafața; dacă utilizați vase de gătit din materiale necorespunzătoare, utilizați adaptorul special descris mai sus;
• încercați să evitați cât mai mult posibil zgârieturile pe suprafața de lucru, acestea nu numai că strica aspectul estetic al suprafeței, dar amenință și să perturbe funcționarea aragazului, este aproape imposibil să îndepărtați zgârieturile de pe suprafețele ceramice;
• Poti curata suprafata plitei cu inductie doar cand aceasta s-a racit complet, altfel poti avea fisuri pe suprafata vitroceramica sau aschii;
• orice tip de contaminare trebuie îndepărtat cât mai repede posibil, cu o grijă deosebită, funcționarea echipamentului depinde direct de aceasta;
• pentru a curăța suprafețele unor astfel de plăci, este necesar să se utilizeze numai produse lichide care sunt complet lipsite de particule abrazive solide, curățarea trebuie efectuată numai cu o cârpă moale; S-ar putea să vi se pară că nu va fi posibilă curățarea depozitelor de carbon sau a altor contaminanți casnici folosind detergenți lichizi de uz casnic, nu vă faceți griji - este foarte ușor să spălați materiale străine din ceramica din sticlă;
• la uz casnic plită cu inducție este necesar să rețineți că atunci când spălați suprafața, în niciun caz nu trebuie să folosiți perii, răzuitoare sau bureți din material dur, care pot lăsa mici zgârieturi sau așchii pe suprafață;
• După curățarea aragazului, trebuie să o ștergeți cu o cârpă moale sau un burete uscat pentru a îndepărta orice reziduuri umede și pete, acest lucru nu numai că va oferi o strălucire șic, perfectă suprafeței de lucru, dar va îndepărta și eventualele reziduuri. detergent de la suprafață, care nu se știe cum poate reacționa atunci când este încălzit.

Important! Puteți cumpăra un produs lichid special pentru suprafețele vitro-ceramice ale aragazurilor cu inducție.

Când este aplicat, nu numai că îndepărtează murdăria, dar creează și un strat protector subțire și transparent pe suprafața plăcii.

Măsuri de siguranță

Există multe reguli pentru funcționarea în siguranță a mașinilor de gătit cu inducție, Printre care este de remarcat următoarele:

• conectarea echipamentului trebuie efectuată de o persoană cu cunoștințe speciale care va conecta corect soba;
• nu poate fi închis orificii de aerisire plăci prin care se aerisește spațiul interior al plăcii pentru a asigura funcționarea normală a utilajului;
• nu lăsați umezeala să pătrundă în spațiul de lucru al aragazului;
• Curățarea și întreținerea aragazului cu inducție este necesară numai după ce acesta este complet deconectat de la rețeaua electrică.

Plita cu inducție poate fi instalată deasupra cuptorului. Undele electromagnetice emise de sobă se extind la cel mult 3 cm de la sursă. Dacă în timpul instalării distanța dintre cuptorul instalat și aragaz este mai mare decât aceasta, nu aveți de ce să vă temeți.

Pentru protecție suplimentară, unii producători instalează un radiator special care izolează transferul de căldură către obiectele situate sub panoul de inducție, permițând funcționarea în siguranță.

Ca și în cazul oricărui alt tip de aragaz, trebuie să instalați o hotă în bucătărie. Va elimina mirosurile în exces din procesul de gătit. Această întrebare interesează cu adevărat mulți oameni. Dar peste tot vei găsi același răspuns - nu există sisteme speciale de evacuare pentru mașinile de gătit cu inducție. De asemenea, nu interacționează între ele în niciun fel; le veți rula separat.

Plitele sau panourile cu inducție sunt rezultatul dezvoltării aparatelor tradiționale de bucătărie. Principala lor diferență față de ceilalți constă în principiul muncii. Dacă totul este clar cu o sobă pe gaz, arderea combustibilului gazos duce la încălzirea vaselor și a alimentelor așezate în ele. ÎN cuptor electricîncălzirea se realizează datorită faptului că curentul electric care trece prin elementul de încălzire generează o anumită cantitate de energie termică.

Panoul inductiv funcționează pe baza altor fenomene fizice. Gătitul pe astfel de echipamente se realizează prin inducție. Curentul care trece prin spirele bobinei inductive este transformat într-un câmp magnetic alternativ. Încălzește vasele datorită câmpului de vortex rezultat.

Cum să utilizați corect un aragaz cu inducție

Pentru ca aragazul să funcționeze mult timp și fără probleme, utilizatorul va avea nevoie de un singur lucru - să respecte cu strictețe cerințele date în manualul de instrucțiuni. Acest document descrie procedura de alegere a unei locații pentru instalarea modelului, procedura de pornire și operare.

Cum se conectează aragazul

Instrumentul principal care este necesar pentru a conecta dispozitivul la rețea este o șurubelniță. Pentru a vă conecta direct, va trebui să cumpărați o anumită cantitate de cablu de alimentare cu trei fire. Cel mai adesea, se folosește un cablu cu o secțiune transversală de 4 până la 6 metri pătrați. mm. Lungimea acestui cablu ar trebui să fie suficientă pentru a ajunge la punctul de conectare a panoului. De regulă, în pachet este inclus un cablu cu 4 fire. 2 miezuri, maro și negru - acestea sunt faze, miez albastru– „0”, iar firul galben-verde este împământat. Capetele firelor trebuie dezlipite. Pe spatele produsului există un pieptene în care sunt instalate firele decupate. Capătul liber trebuie să fie conectat la rețeaua electrică a casei.

Cum să pornești un aragaz cu inducție

Deci, panoul este conectat la rețea. După finalizarea acestui proces, unele modele semnalează că totul decurge normal și panoul poate fi pornit.

Pe panoul de control, de regulă, există un buton „pornire/oprire”, apăsând care va porni dispozitivul.

• Noțiuni de bază pentru pornire și operare.

Înainte de a începe lucrul, este logic să curățați suprafața de reziduurile de ambalaj și de urmele de adezivi care ar fi putut să fi rămas după producție. Apropo, în primele minute de funcționare poate mirosi a cauciuc ars. Dar nu este nevoie să vă faceți griji prea mult, acest spirit neplăcut va pleca în curând.

• Pornirea zonelor de gătit.

Pentru fiecare zonă individuală, există butoane separate pe panoul de control, în plus, unele modele au comenzi separate; Puterea poate fi setată de la 0 la 9.

Instrucțiunile de utilizare descriu în detaliu care moduri de putere sunt optime pentru fierbere și care pentru încălzire sau gătit direct.

Cum să opriți corect o plită cu inducție

După ce ați terminat de gătit, trebuie să opriți panoul. Pentru a face acest lucru, puteți apăsa butonul „pornire/oprire” sau așteptați un anumit timp, după care panoul însuși va intra în modul de așteptare.

Cum să gătești pe un aragaz cu inducție

Pentru a pregăti mâncarea trebuie să o pregătiți produse necesareși, desigur, feluri de mâncare, mai multe despre asta mai jos.

Selectarea vaselor de gătit pentru un aragaz cu inducție

Potrivit pentru gătit pe cuptoare cu inducție folosiți ustensile specializate din materiale feromagnetice. Aceasta este determinată de principiul fizic care stă la baza funcționării sale. Curenții turbionari, care creează căldură în vasele de gătit, sunt cei mai eficienți pe vasele feromagnetice. Dacă consumatorul nu dorește să cheltuiască bani pentru achiziționarea de noi feluri de mâncare, poti cumpara un adaptor, realizat sub formă de disc și așezat pe arzător, astfel încât să puteți folosi ustensile de bucătărie familiare (sticlă, aluminiu etc.). Acest adaptor va prelua acțiunea curenților turbionari și se va încălzi, transferând căldura vaselor instalate pe el.

IMPORTANT!

PENTRU A AFLĂ DACĂ VASALE DE GATAT ALESE ESTE POTRIVĂ PENTRU UTILIZARE PE UN CUPTOR DE INDUCȚIE SAU NU VA AJUTA UN MAGNET OBINUIT. ESTE SUFICIENT SA O ADUCI LA VASĂ, IAR DACĂ SE LIPE, ATUNCI UTENSA POATE FI FOLOSITĂ PENTRU GĂTIT CU ACEST ECHIPAMENT.

Cea mai bună soluție este să folosiți vase cu fundul gros.

Înțelegerea modurilor

Pentru a ușura procesul de gătit, producătorii încearcă să instaleze mai multe funcții, iar unele dintre ele, de fapt, pot aduce anumite beneficii. De exemplu, funcția Booster, care vă permite să transferați puterea de la arzător la arzător. Face posibilă preluarea energiei de la un arzător liber. Acest lucru vă permite să gătiți mâncarea puțin mai repede.

Modul cald– prezența acestuia vă permite să lăsați mâncarea gătită pe aragaz și nu se va putea răci mult timp.

Oprire de urgență Va funcționa atunci când lichidul ajunge pe plită. Ca urmare, toate arzătoarele se opresc.

Unele modele oferă utilizatorilor diverse moduri care le permit să gătească o cotlet sau tocană de ciuperci.

Cum să deblochezi un aragaz cu inducție

În unele cazuri, devine necesară blocarea aragazului, de exemplu, de la copiii mici care se pot juca cu panoul de control. Este posibil să existe un buton cu imaginea unei încuietori pe panoul frontal. După apăsare, controlul aragazului va fi blocat. Pentru a-l opri, trebuie să apăsați două butoane în același timp, de regulă, acestea sunt butoanele „plus” și „minus”, după ce ați apăsat trebuie să așteptați un anumit timp.

Caracteristici de gătit pe un aragaz cu inducție

Una dintre principalele caracteristici ale unui aragaz cu inducție este viteza de gătire. Toți cei care îl folosesc acasă notează funcționarea sa rapidă. Să ne uităm la asta folosind exemplul de a face ouă omletă obișnuite. Deci, pe gaz, omletă vor fi gata în medie în 12-15 minute pe un cuptor cu inducție, timpul de gătire nu va dura mai mult de 4 minute;

Important!

Pentru cei care tocmai stăpânesc acest dispozitiv, la început trebuie să urmeze cu strictețe instrucțiunile indicate în cărțile de rețete. Și numai după ce ai câștigat ceva experiență poți să gătești singur.

Reguli de siguranță atunci când lucrați cu un aragaz cu inducție

Un cuptor cu inducție este un dispozitiv electric și, în consecință, funcționarea acestuia trebuie efectuată în conformitate cu măsurile de siguranță pentru lucrul cu aparate electrice.

1. Conexiunea trebuie efectuată numai la o rețea care îndeplinește cerințele specificate în instrucțiunile de utilizare.
2. Este inacceptabil să acoperiți panoul prin care este ventilată cavitatea internă a dispozitivului.
3. Echipamentul trebuie protejat de umiditatea care pătrunde în carcasă.
4. Curățarea și întreținerea unui dispozitiv inductiv pot fi efectuate numai după deconectarea dispozitivului de la rețeaua electrică.

Urmând aceste sfaturi, puteți folosi cu ușurință plita cu inducție și va rezista mult timp.

A culege o recoltă mare de emoții pozitive și a economisi bani este scopul principal al unei persoane care amenajează un spațiu de bucătărie.

Plitele cu inducție câștigă popularitate în rândul concetățenilor noștri, datorită lor avantaje competitiveși proprietăți distinctive față de alte tipuri de plăci.

Principiul de funcționare

Cum funcționează acest tip de sobă? Întregul proces decurge astfel:

1. Plita din sticla sau vitroceramica se ascunde sub o bobina formata din sarma de cupru.
2. Când electricitatea trece prin spirele bobinei, creează un câmp electromagnetic de înaltă frecvență, care produce în continuare un curent indus.
3. O ustensila cu permeabilitate magnetica asezata pe plita inchide circuitul, actionand ca un fel de conductor.
4. Electronii din fundul vasului încep să se miște activ, generând astfel energie termică care încălzește conținutul recipientului.

Ne-am dat seama cum funcționează aragazurile cu inducție. Cum sunt în raport cu dimensiunile lor?

Plite de masă și sobe încorporate

Pentru a nu vă plânge că o sobă uriașă consumă spațiu util în bucătărie, puteți achiziționa o sobă de masă.

Electrocasnicele care nu ocupă mult spațiu îți vor permite să-ți prepari preparatele preferate cu aceeași viteză și eficiență. Plitele compacte cu inducție sunt ideale pentru o bucătărie mică sau o cabană.

Producătorii sugerează alegerea plăcilor de masă cu unul sau două arzătoare. Un astfel de dispozitiv va satisface complet nevoile casnice ale unei persoane obișnuite.

Acest lucru este adesea profesional aparate de bucătărie pentru restaurante, cafenele și alte unități unde trebuie să gătești mult. Are performante ridicate. În cele mai multe cazuri, are patru arzătoare cu o mulțime de regulatoare de temperatură, temporizatoare și alte avantaje operaționale.

Puteți instala o astfel de sobă acasă, dacă finanțele o permit, deoarece costă mai mult decât o sobă mică cu inducție de masă.

Ce fel de vase pot folosi?

Înainte de a cumpăra un nou aragaz cu inducție, trebuie să aflați despre caracteristicile funcționării acestuia. Alegerea oalelor și tigăilor va fi acum mai scrupuloasă decât pentru aragazurile electrice și pe gaz obișnuite.

Toate acestea se explică prin faptul că nu orice material reacționează la câmpul electromagnetic, care pune în mișcare electronii din fundul vasului.

Mulți oameni care doresc să cumpere o sobă care funcționează pe bază de inducție electromagnetică au adesea o întrebare: este posibil să păstrați vase vechi pentru gătit alimente?

Oalele din ceramică, tigăile din aluminiu și alte recipiente nu sunt potrivite pentru panourile cu inducție. Folosiți numai ustensile metalice. Este foarte ușor să verifici ce recipiente sunt potrivite pentru gătirea alimentelor.

Trebuie să luați un magnet și să încercați să-l atașați la recipient. Dacă magnetul se lipește, vasul de gătit este ideal pentru utilizare pe plitele cu inducție.

Cel mai mult ustensile potrivite pentru aragazul cu inducție, din oțel inoxidabil sau fontă. Să ne uităm la materiale mai detaliat:

• Oţel inoxidabil.

Materialul este rezistent la coroziune și oxidare. Produse alimentare, preparate în recipiente din oțel inoxidabil păstrează partea leului de nutrienți.

Astfel de feluri de mâncare pot fi puse la frigider. Nu va schimba gustul și aroma alimentelor.

Din frigider, oțelul inoxidabil este așezat imediat pe aragazul cu inducție. Singurul dezavantaj al acestui material este conținutul de nichel, care provoacă o reacție alergică la unele persoane.

• Vasele de gătit emailate sunt fabricate din diferite aliaje metalice.

Potrivit pentru suprafețe de gătit cu inducție. Este mai bine să cumpărați cratițe cu fundul plat.

• Fontă.

Deși acest material este greu și fragil, este adesea folosit pentru gătit pe aragazul cu inducție.

De asemenea, este indispensabil pentru persoanele care preferă o dietă sănătoasă, deoarece acest material nu distorsionează caracteristicile gustative ale alimentelor și, de asemenea, vă permite să păstrați cantitatea maximă. elemente utileîn alimente gătite.

Cum să determinați dacă un anumit ustensil de bucătărie este potrivit pentru utilizare pe o plită cu inducție?

Încă o mică adăugare. Laturile și capacele ustensilelor de bucătărie nu trebuie să fie realizate din materiale care reacționează la undele magnetice.

În zilele noastre, producătorii echipează adesea fundul vaselor din ceramică, din cupru și al recipientelor de gătit din alte materiale cu o căptușeală specială din metal feromagnetic. Aceste ustensile de bucătărie pot fi folosite pe plitele cu inducție.

Iată câteva sfaturi practice pentru a vă ajuta să profitați la maximum de plitele cu inducție:

• Deși producătorii de ustensile moderne de bucătărie își îmbunătățesc din ce în ce mai mult produsele, făcându-le potrivite pentru utilizare în diferite condiții și pe diferite elemente de încălzire, dar vasele vechi din fontă nu trebuie aruncate la groapa de gunoi. După achiziționarea unui aragaz cu inducție, îl puteți scoate în siguranță din cămară - va dura încă mulți ani.
• Vasele speciale pentru suprafețe cu inducție sunt ideale pentru utilizarea pe alte elemente de încălzire: pe gaz și electric.
• Oalele și tigăile vechi care au trecut testele magnetice nu trebuie așezate imediat pe plita cu inducție. Este necesar să se verifice starea fundului. Poate avea nereguli și defecte din cauza deteriorării mecanice, care pot zgâria suprafața vitroceramică a noii sobe. Un fund îndoit poate împiedica fundul recipientului să intre în contact adecvat cu suprafața de inducție.

Avantaje

Această tehnologie este relativ nouă, deci are un șir întreg de avantaje. Un aragaz cu inducție are următoarele avantaje:

La fel ca toate aparatele electrice, un aragaz cu inducție are dezavantaje:

Depinde de tine să decizi dacă să cumperi o sobă nouă sau să folosești una veche electrică sau pe gaz. Dacă prietenii tăi se gândesc să cumpere un aragaz cu inducție, împărtășește-le informațiile de mai sus.