Уникальные свойства ягод барбариса ✔. Листья барбариса обыкновенного - лечебные свойства, инструкция, применение Настойка листьев барбариса фармакологические свойства

» Барбарис

Практически каждый взрослый помнит с детства приятную на вкус леденцовую карамель под названием «Барбарис». Эта конфетка названа в честь одноименного кустарника, который в последнее время стал популярен у садоводов нашей страны. Барбарис обыкновенный – довольно декоративный кустарник , особенно во время цветения и созревания плодов.

Растение выращивают не только для украшения дачного участка, но и для сбора урожая, ведь из его кислых ягод получаются замечательные компоты и сиропы, варенья и кисели, ликеры и наливки, пастила и желе.

Армянская и грузинская кухни не могут обойтись без барбариса, маринованные ягоды которого придают особую нотку блюдам из баранины, птицы, телятины, риса и овощей.

По описанию Барбарис обыкновенныи представляет собой колючий кустарник, достигающий в высоту 2-2,5 м . Его удлиненные побеги и стволы покрыты шипами, что позволяет использовать растение в качестве надежной живой изгороди, высаживая в ряд по несколько кустов на близком расстоянии друг от друга.

На укороченных побегах формируются очередные листья обратнояйцевидной или эллиптической формы. Листья не отличаются большими размерами: средняя длина составляет 4 см, ширина – 2 см.

Особенно красиво смотрится листва осенью , когда ее цвет становится ярко-красным или красно-бордовым.

Барбарис обыкновенный — колючий кустарник, цветет в апреле-мае, в сентябре-октябре созревают ярко-красные продолговатые ягоды

Побеги барбариса растут дугообразно в разные стороны , создавая раскидистую крону, которая легко поддается формированию с помощью обрезки.

Ползучие корневища кустарника расположены в поверхностном слое почвы и со временем одревесневают. Кора стволов светло-бурого цвета.

Цветет барбарис в апреле-мае , формируя кисти из 15-25 желтых цветков. Растение является прекрасным медоносом — из пыльцы получается ароматный нежно-сладкий мед. Любоваться цветением кустарника можно на протяжении трех недель.

На месте цветов в сентябре-октябре созревают ярко-красные продолговатые ягоды , терпко-кислые на вкус. Средняя длина каждой ягоды составляет 1,5 см, а вес – около 4 г.

Незрелые ягоды из-за большого содержания алкалоидов ядовиты и непригодны в пищу.

Условия выращивания барбариса обыкновенного

Барбарис растет практически повсеместно : в Средней Азии, южной и средней Европе, Восточной Сибири и Северной Америке. Встречается растение в горах Кавказа и Крыма, которые, по мнению биологов, являются его родиной.

Барбарис отличается хорошей зимостойкостью и жароустойчивостью , поэтому среди садоводов снискал славу неприхотливой и легкой в уходе культуры, которая нетребовательна к плодородию почвы и может с успехом выращиваться на бедных грунтах.

Растению больше подходят нейтральные почвы с показателем кислотности не выше 7,0. Кислый грунт перед посадкой известкуют гашеной известью, древесной золой или молотым мелом.

Единственное требование, которое барбарис предъявляет к месту произрастания – глубокое залегание подземных вод и отсутствие затяжных сезонных дождей, так как излишняя влага губительна для растения.

Барбарис с успехом можно выращивать в условиях мегаполисов. Если многие растения не переносят загрязненность городского воздуха, чахнут и гибнут от пыли и газа, то барбарису «плохая» экология не страшна .

Важным условием для обильного плодоношения является хорошая освещенность , поэтому для посадки рекомендуется выбирать солнечное место. Если растение посадить в полутени, это значительно снизит объем урожая.

Посадка в открытый грунт

в открытый грунт проводят как осенью, так и весной .

Осенняя посадка предпочтительней, потому что по весне кустарник очень рано трогается в рост. В случае необходимости весеннюю посадку проводят до распускания почек.

К посадке пригодны 2-3-летние саженцы, хотя неплохо принимаются и более взрослые растения (6-7 лет). Для будущего кустарника готовят яму глубиной 40 см и диаметром около 50 см.

На дно ямы насыпают плодородную почву и удобрения:

перепревший навоз или компост;
калийное удобрение – 2 ст. л (или 2 стакана золы);
суперфосфат – 1 стакан.

Удобрения смешивают с плодородной землей, чтобы корни саженца не соприкасались с химическими веществами. После этого барбарис помещают в подготовленную яму, засыпают землей и утрамбовывают почву ногой.

В завершение приствольный круг поливают и мульчируют перегноем или торфом .

Полезные свойства

Посадив барбарис на участке, можно получить лекарственное сырье, ведь все части кустарника содержат полезные вещества . Целебная сила растения была известна с древних времен и применялась еще лекарями Вавилона и Индии.

Заготовку листьев для приготовления лечебных снадобий проводят во время бутонизации и цветения растения. В них присутствует витамин С, каротиноиды и минеральные соли.

Корневища барбариса также используют для лечения, их заготавливают ранней весной, пока не распустились почки, или осенью после сбора плодов.

Все части кустарника содержат алкалоид берберин, который применяют для лечения заболеваний желчного пузыря и злокачественных новообразований.

Препараты на основе барбариса обладают разными лечебными свойствами:

В зависимости от лечебных целей используют отвары из листьев, коры или корневищ . Отвары не только принимают внутрь, но и используют наружно для промывания ран и воспаленных глаз.

Эффективны препараты с барбарисом в компрессах и растирках при остеохондрозе, радикулите, ревматизме и артрите. Водный настой из коры используют при ангине для полоскания горла.

Ягоды барбариса содержат кислоты – лимонную, виннокаменную и яблочную. Сок ягод улучшает аппетит и помогает при запорах, оказывая мягкое слабительное действие.

Прием плодов барбариса с медом назначают после радиоактивного облучения как средство, повышающее защитные силы организма.

Даже цветы растения используют в лекарственных целях при проблемах с сердечно-сосудистой системой, готовя из них водные отвары.

Культивируем барбарис на даче:

Уход за барбарисом

Уход за барбарисом не представляет больших проблем. Растению нужен нечастый полив, рыхление и прополка, подкормка и формирующая обрезка.

Полив и прополка

Учитывая непереносимость кустарником застоя влаги, часто поливать барбарис не нужно . При нормальной погоде с достаточным количеством осадков растение не нуждается в дополнительном увлажнении.

А вот во время засушливой жары барбарис нужно поливать раз в неделю теплой водой, избегая ее попадания на листья. Еженедельный полив необходим молодым саженцам для лучшей приживаемости на новом месте.

В процессе выращивания барбариса необходимо регулярно удалять обильную прикорневую поросль и сорняки . После прополки желательно провести рыхление на глубину 5-8 см, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.

Подкормка

Если при посадке барбариса были соблюдены рекомендации по внесению комплексных и органических удобрений, в первый год после посадки подкармливать растение не нужно.

На следующий год начиная с весны под каждый куст барбариса вносят по 20-30 г мочевины, разведенной в 10 л воды . Такую подкормку проводят раз в три года.

При выращивании растения с целью получения урожая, барбарис подкармливают после цветения и в начале осени калием и фосфором .

Для этих целей применяют готовые комплексные удобрения («Кемира универсал» и аналоги) или калийное удобрение и суперфосфат по 10-15 г каждого вещества.

Обрезка

Кустарник растет довольно медленно, давая прирост в год по 30 см, но уже с первых лет нуждается в обрезке.

Санитарная обрезка. Регулярно вырезают больные, сухие и загущающие куст ветки.

Формирующая обрезка. Формирование кроны барбариса сводится к регулированию количества ветвей. Для этого нужно решить, с какой целью выращивается кустарник.

Если в приоритете получение урожая, то куст прореживают сильнее, иначе при сильном загущении резко снижается плодоношение.

Омолаживание. Со временем барбарис стареет и нуждается в омолаживающей обрезке, при которой старые ветви вырезают целиком и формируют вместо них новые.

Проводите обрезку ранней весной еще до того, как начнут распускаться почки. Не увлекайтесь и сильно не укорачивайте ветки. Помните, что барбарис цветет и плодоносит преимущественно на однолетних побегах .

Защита от болезней и вредителей

Барбарис подвержен нападению разных насекомых-вредителей и грибных инфекций, но основную опасность для растения представляют ржавчина, мучнистая роса и барбарисовая тля .

Ржавчина и мучнистая роса . Ржавчина проявляется оранжевыми пятнами на верхней стороне листьев. С нижней стороны листьев появляются выпуклые «подушечки» оранжевого цвета, в которых формируются споры гриба пукцинии.

Если болезнь принимает угрожающий характер, то побеги начинают усыхать, а листья – опадать. Непосредственная близость барбарисовых кустов с полями пшеницы, овса и других зерновых угрожает распространению ржавчины.

Лечат инфекцию раствором коллоидной серы (1,5%) или бордоской жидкости (1-3%) . Обработку начинают в первые дни после распускания листьев и повторяют еще дважды каждые три недели.

Мучнистая роса проявляется белым или сероватым налетом и поражает не только листья, но и побеги с ягодами.

Для борьбы с заболеванием используют коллоидную серу (0,5% раствор) или фунгицидные препараты, выбор которых достаточно велик. Пораженные листья и побеги обязательно вырезают и сжигают.

Барбарисовая тля . Бич барбариса – тля, которая селится в цветках и на нижней стороне листьев. Если вовремя не провести лечебные мероприятия, растение за несколько дней утратит декоративность.

Способов борьбы с барбарисовой тлей несколько:

В целях профилактики весной барбарис опрыскивают раствором хозяйственного мыла (1 кусок на 10 л воды).
Чтобы предотвратить нападение тли, кусты обрабатывают табачным раствором, приготовленным из 0,5 кг махорки и 10 л воды. Для лучшей прилипаемости в раствор добавляют хозяйственное мыло.
Эффективны народные средства: отвары и настои горького перца, чеснока, бархатцев и других растений, отпугивающих мелких вредителей.
Хорошо помогают инсектицидные препараты («Фитоверм», «Децис» и аналогичные), которые применяют как для профилактики, так и для уничтожения колоний барбарисовой тли.

Барбарис – красивый кустарник с арабским названием . Его используют в ландшафтном дизайне в качестве декоративного растения или живой изгороди, которая благодаря шипам служит надежной защитой.

Барбарис привлекателен на протяжении всего периода вегетации: весной – ароматными нежными соцветиями, осенью – кистями красных ягод и пурпурной листвой.

Учитывая неприхотливость растения, с ним справится даже малоопытный дачник, а за несложный уход растение отблагодарит урожаем полезных ягод.

Фармакотерапевтическая группа. Желчегонное, спазмолитическое, кровоостанавливающее средство.

Описание растения

text_fields

arrow_upward

Рис. 10.27. Барбарис обыкновенный — Berberis vulgaris L.

Листья барбариса обыкновенного — folia berberidis vulgaris
Корни барбариса обыкновенного — radices berberidis vulgaris
— berberis vulgaris l.
Сем. Барбарисовые — berberidaceae
Другие названия : кислянка, кислый терн

Колючий кустарник высотой до 3 м с хорошо развитой корневой системой.
Корневище горизонтальное, от него отходит крупный стержневой корень с боковыми ответвлениями, с ярко-желтой древесиной.
Ветви с колючками длиной до 2 см, старые стволы покрыты сероватой корой.
Колючки 3- или 5-раздельные, реже простые, светло-коричневые на молодых побегах и серые на старых, в их пазухах располагаются укороченные побеги с листьями.
Листья эллиптические или обратнояйцевидные, длиной до 4 см, по краю остромелкопильчатые, суженные в короткий черешок.
Цветки трехчленные, с двойным околоцветником, ярко-желтые, собраны по 15-25 в поникающие кисти длиной до 6 см.
Плод – сочный продолговатый ягодообразный монокарпий длиной 9-10 мм, от пурпурового до темно-красного цвета, обычно со слабым восковым налетом (рис. 10.27).
Цветет в мае — июне. Плоды созревают в августе — сентябре и остаются на кустах до зимы.

Состав барбариса

text_fields

arrow_upward

Химический состав барбариса

Листья содержат

сумму изохинолиновых алкалоидов (1,5 %),
- основной из которых берберин,

а также

полисахариды,
антоцианы,
кислоту аскорбиновую,
каротиноиды,
фенолкарбоновые кислоты,
кумарины.

Корни барбариса содержат

алкалоиды изохинолиновой группы,
- основной из них берберин (0,47-2,38 %),
- кроме него содержатся ятроризин (ятрорицин),
- магнофлорин и др.

Наибольшее количество алкалоидов накапливается в коре корней – до 15 % (берберина – до 9,4 %).

Обнаружено также

производное гамма -пирона – кислота хелидоновая.

Свойства и применение барбариса

text_fields

arrow_upward

Фармакологические свойства барбариса

В эксперименте настой и настойка барбариса

усиливают желчеотделение.

Берберин при полной проходимости общего желчного протока вызывает

разжижение желчи без изменения ее количества,
а при нарушении проходимости общего желчного протока увеличивает количество желчи и приводит к ее разжижению.

Механизм действия препаратов барбариса связан

как с антиспастическим влиянием на желчный пузырь,
так и с холеретическим эффектом.

Расслабление желчного пузыря сопровождается прекращением боли.

Препараты барбариса вызывают

сокращение гладкой мускулатуры матки,
сужение сосудов,
ускоряют свертывание крови.

Применение барбариса

Настой и настойку из листьев барбариса обыкновенного используют в качестве

противовоспалительного и
желчегонного средства

при заболеваниях печени и желчных путей.

Настойку листьев барбариса используют

в акушерско-гинекологической практике

как вспомогательное средство

при атонических кровотечениях в послеродовом периоде,
при кровотечениях, связанных с воспалительными процессами, и в климактерическом периоде.

Препараты барбариса противопоказаны при

кровотечениях, связанных с неполным отделением плаценты от стенок матки.

Из корней получают препарат

«Берберина бисульфат»,

который применяют в качестве желчегонного средства при

хроническом гепатите,
гепатохолецистите,
холецистите,
дискинезии желчных путей,
желчнокаменной болезни.

Препарат

понижает артериальное давление и
замедляет сердечную деятельность,
стимулирует сокращение матки,
обладает химиотерапевтической активностью.

Корни барабариса входят в состав сбора М.Н. Здренко.

Распространение

text_fields

arrow_upward

Распространение. Встречается на Кавказе, в Крыму и в некоторых южных и западных областях европейской части страны.

Местообитание. Растет на каменистых склонах, в горах, в поймах рек и ручьев. Обитает преимущественно в нарушенных растительных сообществах, осветленных сосняках, зарослях кустарников и на лесных лугах. Барбарис обыкновенный широко культивируется по всей лесной и лесостепной зонам как декоративное растение.

Заготовка и хранение сырья

text_fields

arrow_upward

Заготовка. Листья заготавливают в фазу бутонизации и цветения. Сырье собирают вручную, очищают от примесей.

Корни барбариса можно заготавливать в течение всего вегетационного периода. При заготовке сначала обрубают все надземные побеги у их основания, затем подкапывают почву вокруг куста в радиусе 0,5 м и на глубину примерно 0,5-0,6 м, начиная копать от ствола. Затем корни выкорчевывают вручную или выдергивают их при помощи троса, закрепленного на машине или тракторе. Собирают всю подземную часть, подбирая мелкие корни и кору, так как они в значительном количестве содержат берберин. Выкопанные корни барбариса очищают от земли и других примесей, удаляя при этом почерневшие и загнившие части. Мытье корней не допускается, так как берберин хорошо растворим в воде.

Охранные мероприятия. При заготовке корней необходимо оставлять нетронутым хотя бы один куст барбариса на каждые 10 м 2 зарослей. Заготовки сырья на одних и тех же зарослях разрешается проводить не чаще, чем 1 раз в 10 лет.

Сушка. Листья и корни сушат в хорошо проветриваемом помещении, под навесом на открытом воздухе или в сушилках при температуре 40-50 ºС.

Стандартизация. ФС 42-536-72 (листья); ФС 42-1152-78 (корни).

Хранение. Сырье хранят на стеллажах в хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Внешние признаки сырья

text_fields

arrow_upward

Л истья цельные, 2-7 см длиной и 1-4 см шириной, с клиновидным основанием и округлой верхушкой, тонкие, с обеих сторон покрытые восковым налетом; по краю мелкопильчатые, зубцы листа вытянуты в мягкую иголочку. Жилкование перисто-сетчатое, главная жилка слегка напоминает ломаную линию. Черешок голый, желобчатый, в верхней части слегка крылатый. Цвет листьев с верхней стороны темно-зеленый, матовый, с нижней – более светлый. Запах своеобразный. Вкус кисловатый.

Корни .
Цельное сырье представляет собой цилиндрические, прямые или изогнутые куски деревянистых корней длиной от 2 до 20 см, толщиной до 6 см; излом грубоволокнистый. Цвет корней снаружи серовато-бурый или бурый, на изломе лимонно-желтый. Запах слабый, своеобразный. Вкус горьковатый.

Измельченное сырье . Кусочки корней различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Микроскопия сырья

text_fields

arrow_upward

При рассмотрении листа с поверхности у молодых тонких листьев клетки эпидермиса сильно извилистые. У старых кожистых листьев эпидермис верхней и нижней сторон имеет четковидно утолщенные стенки клеток. Клетки эпидермиса по краю листа и, особенно, над зубчиками отличаются более мелкими размерами и довольно толстыми стенками, по краю зубчика они образуют пирамидальные выросты. Устьица аномоцитного типа располагаются только на нижней стороне листа. Волоски и кристаллы отсутствуют.

На поперечном срезе корня отчетливо видны узкая кора и широкая древесина. Пробка многорядная серо-бурого цвета. Диагностическое значение имеют расположенные группами или встречающиеся одиночно лубяные одревесневшие волокна. Вблизи сердцевинных лучей и в лучах встречаются одиночно или группами расположенные овальные или четырехугольные каменистые клетки. В клетках сердцевинных лучей встречаются одиночные призматические кристаллы кальция оксалата.

Числовые показатели сырья

text_fields

arrow_upward

Листья .
Содержание суммы алкалоидов, определенной гравиметрическим методом, не менее 0,15 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 5 %; измельченных частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, не более 5 %; листьев, утративших естественную окраску, не более 4 %; других частей растения не более 2 %; органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не более 1 %.

Корни .
Цельное сырье . Содержание берберина, определенного спектрофотометрически, не менее 0,5 %; влажность не более 12 %; корней, почерневших в изломе, не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 1 %.
Измельченное сырье . Содержание берберина не менее 0,5 %; влажность не более 12 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 10 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 1 %.

Лекарственные средства на основе барбариса

text_fields

arrow_upward

Барбариса обыкновенного листья, сырье измельченное. Противовоспалительное, желчегонное средство.
Настойка листьев барбариса обыкновенного (настойка (1:5) на 40 % этиловом спирте). Кровоостанавливающее, желчегонное средство.
Берберина бисульфат, таблетки по 0,005 г. Желчегонное средство.
Корни входят в состав сбора для приготовления микстуры по прописи М.Н. Здренко.

Рус.:		Барбарис обыкновенный
Лат.:		Berberis vulgaris

Ботаническая характеристика растения, заготовка лекарственного сырья

Барбарис обыкновенный встречается почти по всей Украине. Растет на лесных опушках и полянах, изреженных лесах, зарослях кустарников, на каменистых склонах. Довольно обычное растение в лесостепных районах, особенно в Приднепровье, а также на северных склонах Крымских гор, хотя больших зарослей нигде не образует. Значительно реже встречается в лесных и степных районах. Обычное растение в парках, насаждениях вдоль дорог, лесополосах. Заготовки возможны в Крымской, Хмельницкой, Винницкой, Черкасской, Киевской, Полтавской, Сумской и Донецкой областях.

Барбарис обыкновенный - сильно ветвистый кустарник высотой до 3 м, дающий обильную корневую поросль. Ветки с трехраздельными колючками длиной до 2-х см. Кора на молодых ветках желтоватая, со второго года серая. В пазухах колючек находятся листья на укороченных побегах. Листья обратно-яйцевидные, тонкие, пильчато-зубчатые, суженные в черешок, на вкус кислые. Цветки в поникающих кистях. Чашелистиков, лепестков и тычинок по шесть. Лепестки желтые, продолговатые, цельные или на верхушке немного выемчатые. В продолговатой цилиндрической, кислой на вкус ягоде 2–3 семени. Цветет в мае–июне. Плоды созревают в сентябре–октябре.

Корни заготавливают в период покоя - весной (апрель) или осенью (октябрь–ноябрь) согласно ФС 42-1152-78. Сырье сушат на чердаках или под навесом с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (5–7см) на ткани или бумаге, периодически перемешивая .

На сырье «кора барбариса» существует ВТУ-2557-79. Кора заготавливается в начале сокодвижения (апрель–май). Сушат аналогично корням.

Листья заготавливаются в фазе бутонизации - цветения, согласно ФС 42-536-72. Не допускается заготовка листьев, покрытых ржавчиной или поврежденных вредителями. Сушат аналогично корням.

Химический состав Berberis vulgaris

Все органы барбариса обыкновенного содержат алкалоиды (главный - берберин, содержание его в корнях до 1,5%), флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло. В плодах - 3,5–6 % органических кислот (яблочная, лимонная, винная и др.), сахара (до 7,7%), пектин (0,4–0,6%), аскорбиновая кислота (20–55мг%), дубильные вещества, красящие вещества, флавоноиды (катехины, лейкоантоцианы, флавонолы), фенолокислоты. Плоды и листья содержат лютеин и витамин К .

При изучении различных органов барбариса обыкновенного в фазу цветения и созревания плодов были выделены такие алкалоиды, как оксиакантин, бербамин и берберин . За рубежом был выделен ряд известных алкалоидов из корней, коры стеблей, листьев и плодов, собранных в фазу созревания плодов этанольной экстракцией выделили 2,19; 1,48; 0,1; 0,05% суммы алкалоидов соответственно; из листьев, собранных в фазу цветения хлороформной экстракцией выделили 0,39% суммы оснований.

В результате были выделены алкалоиды, относящиеся к диизохинолиновому типу: берберин, колумбамин, пальмитин, а также были выделены оксиакантин, бербамин, барбамунин, ятроризин, берберубин .

В различных органах (семенах, корнях и др.) барбариса обыкновенного найдено 10 алкалоидов. В мякоти зрелых плодов содержится очень мало алкалоидов, главным образом они сосредоточены в семенах. При изучении накопления водорастворимых полисахаридов (ВРПС) в соцветиях, плодах и листьях барбариса выяснили, что все образцы ВРПС состоят из семи моносахаридных компонентов: D-галактуроновой кислоты, D-галактозы, D-глюкозы, L-арабинозы, D-ксилозы, L-рамнозы и одного неидентифицированного, содержащегося в следовых количествах, моносахарида, хроматографически более подвижного, чем L-рамноза .

Проводились исследования плодов барбариса на наличие флавоноидов, фенолокислот и оксикумаринов. Получили рутин, гиперин, изокверцетин, кверцетин, кофейную кислоту, хлорогеновую кислоту и эскулетин. Остальные соединения содержались в минорных количествах, для шести из них установлены агликоны - кверцетин, кемпферол, изорамнетин, апигенин, лютеин. При хроматографическом исследовании антоциановых пигментов плодов выяснили, что антоцианы их представлены пятью агликонами: цианидином, пеларгонидином, петуноидином, пеонидином, дельфинидином, связанными с сахарами - глюкозой и рутинозой. С использованием качественных реакций с хлоридом алюминия и ацетатом свинца, а также спектральных характеристик доказано, что в плодах В. vulgaris содержатся: цианидин-3-глюкозид, пеларгонидин-3-глюкозид, петуноидин-3-глюкозид .

Применение барбариса в аллопатии, фитотерапии, народной медицине и его хозяйственное значение

Применение барбариса в аллопатии

Исследователи полагают, что, возможно, еще до появления человека на Земле животные «использовали» целебные свойства некоторых растений при заболеваниях. К числу таких растений, известных с глубокой древности, следует отнести и барбарис. Как лекарственное растение он был известен в древних Вавилоне и Индии.

В библиотеке ассирийского царя Шурбанипала за 650 лет до н. э. на специальных глиняных дощечках были сделаны надписи, которые сообщали, что ягоды барбариса считаются средством, «очищающим кровь». В Средние века плоды и корни барбариса использовали при различных заболеваниях - цинге, болезнях печени. Индийские врачи считали, что барбарис, весьма эффективен при лечении лейшманиоза, «пендийской язвы» - кожного заболевания, которое вызывается простейшими организмами, передается москитами. Итальянские врачи применяли барбарис при увеличении селезенки у больных малярией.

На Руси барбарис стал известен как лекарственное растение не позже XVI в. Слово бытовало сначала в двух формах - барбарис и берберис. Обе имеют источником новолатинское «берберис», в котором оно означает буквально «берберский» (берберы - народ, живущий в Северной Африке). Словом «берберис» арабы называли род раковины, а растение названо так за сходство плода барбариса с этой раковиной .

Berberis vulgaris как лекарственное средство было известно очень давно. В XI веке Ибн-Сина рекомендовал применять его в качестве желчегонного, кровоостанавливающего и заживляющего язвы кишечника. В XIII веке арабы применяли его в качестве красителя и лекарственного вещества. В 1824 г. Гютгеншмидтом из Berberis был выделен алкалоид берберин. Соли берберина и сам алкалоид стали применять в качестве тонического горького вещества при желудочных заболеваниях, кровотечениях и при малярии в дозах 0,05–0,25 г несколько раз в день. Еще с большим успехом, чем при малярии, берберин применялся при лейшманиозе. В дальнейшем берберин и его соли (сернокислая, солянокислая и азотная) перестали применяться в общей медицине .

В настоящее время известно, что препараты барбариса обыкновенного оказывают седативное, противовоспалительное, желчегонное и мочегонное действие. Как желчегонное средство барбарис используют при дискинезии желчных путей (при гиперкинетичной форме), гепатите, гепатохолецистите, желчнокаменной болезни, не осложненной желтухой. Эффективным является использование барбариса при воспалительных процессах мочевыделительной системы (гломерулонефрит, пиелонефрит, геморрагический цистит). В акушерско-гинекологической практике настойку из листьев и корней барбариса используют при атонических кровотечениях послеродового периода, при эндометрите, кровотечениях в климактерический период .

В настоящее время используются научной медициной препараты барбариса: берберина бисульфат, холелитин, настойка барбариса.

Берберина бисульфат (Berbenm bisulfas) Б

Сульфат алкалоида берберина, содержащегося в листьях барбариса.
Форма выпуска: таблетки по 0,005 г в упаковке по 50 шт. Применение: как желчегонное средство при хроническом гепатите, гепатохолецистите, холецистите, желчнокаменной болезни, назначают внутрь по 0,005–0,01 г 3 раза в день перед едой в течение 2–4 недель. Противопоказание: беременность .

Холелитин № 1, 2, 3 (Cholelytinum № 1, 2, 3)

Смесь настоек различных разведений 48% спиртом

№ 1 - коры корней барбариса обыкновенного, остро-пестро и корней диоскореи кавказской;

№ 2 - свежих корней чистотела, коры хинного дерева и свежих корней лептандры виргинской;

№ 3 - коры корней барбариса обыкновенного, семян чилибухи, железа сернокислого и раствора смеси устричных раковин с избытком молочного сахара.

Применение: при желчнокаменной болезни, обострении калькулезного холецистита, гепатохолециститах и рецидивирующих желтухах. Холелитин № 1 и № 2 назначают по 10 капель 3 раза в день за 15 минут до еды, холелитин № 3 - по 10–15 капель 3 раза в день через 2 часа после еды . Форма выпуска: во флаконах по 30 мл (№ 1 и № 2) и 50 мл (№ 3) .
В состав холелитина Berberis vulgaris вxoдит в гомеопатической дозировке в 3-десятичном делении (х3).

Настойка барбариса и настойка барбариса амурского.

Форма выпуска: флаконы по 50 мл. Применение и дозы: при атонических кровотечениях в послеродовом периоде и заболеваниях печени по 30–40 капель 2–3 раза в день .
Корень барбариса входит в состав сбора Здренко, который применяется как симптоматическое средство при папилломатозе мочевого пузыря и анацидном гастрите.

Кроме препаратов промышленного производства существуют и экстемпоральные препараты.

Для приготовления настоя из листьев барбариса 10 г (1 ст. ложка) измельченных листьев помещают в заранее прогретую в течение 15 минут на водяной бане фарфоровую посуду, заливают 200 мл воды комнатной температуры, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане при частом помешивании 15 минут, охлаждают при комнатной температуре, процеживают, отжимают. Полученный настой доливают кипяченой водой до 200 мл. Настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1 ст. ложке три-четыре раза в день.

При болезнях желчного пузыря, сопровождающихся высокой температурой, и желчнокаменной болезни, осложненной желтухой, настой листьев барбариса малоэффективен.

Препараты барбариса противопоказаны беременным и в послеродовой период.

Экспериментальными и клиническими исследованиями установлено, что отвар и спиртовые настои из корней барбариса, как тотальная вытяжка из алкалоидной смеси этого растения, стимулируют секрецию желчи, увеличивают диурез, повышают тонус и перистальтику гладкой мускулатуры пищеварительного тракта и сокращение матки, замедляют деятельность сердца и кратковременно снижают артериальное давление. Алкалоиды протобербериновой структуры (берберин, берберубин, колумбамин, пальмитин и ятроризин) имеют широкую гамму эффектов.

Оказывая действие на ЦНС, эти алкалоиды подавляют спонтанную активность, снижают мышечный тонус, продлевают гексобарбиталовый сон (особенно тетрагидроберберин). В то же время некоторые из них ингибируют холинэстеразу, и окислительное декарбоксилирование пирувата и тирозина. В частности, берберин усиливает сокращение скелетной мускулатуры и оказывает антикурарное действие. Алкалоиды барбариса стимулируют выработку билирубина и желчных кислот, повышают секрецию желчи и вызывают сокращения желчного пузыря. Наиболее сильно выраженным действием обладает берберин, затем бербамин, а наиболее продолжительный эффект оказывает оксиакантин.

Под влиянием перечисленных алкалоидов повышаются тонус и сократительная активность гладкой мускулатуры пищеварительного тракта и матки. На их фоне усиливается влияние ацетилхолина. На давление крови они оказывают слабое и преходящее депрессорное воздействие.

В опытах на мышах установлена значительная противоопухолевая и антилейкемическая активность некоторых протобербериновых алкалоидов (берберубин, адилберберубин, талматрубин).

Описано выраженное антибактериальное действие берберина на Vibrio cholerae, Staph. aureus, Escherichia coli, Salmonella, Schigella dysenteriae и др. При этом наблюдается синергизм между берберином, с одной стороны, стрептомицином и сульфодиазином, с другой.

Имеются данные, что многие эффекты этих алкалоидов связаны с освобождением гистамина. Недавно польские авторы сообщили о том, что магнофлорин вызывает сильное снижение артериального давления .

Применение Berberis vulgaris в фитотерапии

Препараты из барбариса применяют при: атоничных кровотечениях в послеродовом периоде, связанных с воспалительным процессом, хроническом холецистите, холангиогепатите, гепатите, дискинезии желчных путей, желчнокаменной болезни, цинге, язвенной болезни желудка, подагре, артрите, неврастении, геморрое.

Способы применения: внутрь - отвар (30 г измельченной коры или плодов на 200 мл кипятка) по 1 ст. ложке каждый час; настой (1/2 ч. ложки коры или корней на стакан кипятка) по одному стакану в день; настойку листьев (1 часть листьев заливают 10 частями 70% спирта и настаивают 10 дней, после чего процеживают) - по 20–30 капель на прием.

Сбор, применяемый при почечнокаменной болезни:

Rp: Herb. Chelydonii maioris 30,0
Cort. Berberidis vulgaris 4,0
M.f. species
D.S. По 1 ст. ложке сбора на стакан кипятка.

Принимать по одному стакану 3 раза в день (при мочекислом диатезе) .

Препараты из барбариса, как и препараты многих других лекарственных растений, для организма не безвредны. Потому-то они столь эффективны, а порой (диалектика лечения) смертельно опасны, в связи с чем необходим строгий врачебный контроль.

Применение барбариса в народной медицине

В народной медицине отвар коры и корней используют при малярии, плеврите, туберкулезе, почечнокаменной болезни, отеках, подагре, ревматизме, люмбаго; настойку листа - при заболеваниях печени и малярии. Сок из плодов барбариса применяют как желчегонное, легкое слабительное средство. Он хорошо утоляет жажду, повышает аппетит, понижает температуру тела. Полезно использовать сок при воспалении легких, лихорадке и кашле .

В болгарской народной медицине назначают отвар из плодов при заболеваниях селезенки, спазмах желудка; отвар листьев - при цинге, поносе, дизентерии. Корень и кора - давнее средство при болезнях печени, желтухе, воспалении почек, мочевого пузыря, подагре, радикулите, ревматизме. Используют его также при спазмах желудка, а отвар из листьев - при кровотечении. В Китае и Англии барбарис известен в качестве кровоостанавливающего при внутренних кровотечениях, а в Америке - как средство при лечении заболеваний печени и желчного пузыря, как тонизирующее деятельность ЖКТ. Плоды барбариса используют во Франции для стимулирования функции пищеварительного тракта, как бактерицидное, противолихорадочное, для снижения артериального давления. В Австрии - при заболеваниях печени и желчного пузыря. В Германии назначают отвар, настой и сиропы при заболевании легких, ЖКТ, ротовой полости и горла, при кашле, открытых ранах.

В Карачаево-Черкессии отвар из корней широко используется при желудочных заболеваниях, ревматизме, плеврите, туберкулезе; настой из цветков - при болезнях сердца; в Забайкалье - как потогонное и вяжущее средство. В народной медицине Узбекистана назначают плоды барбариса для укрепления сердечной мышцы, при неврастении, как жаропонижающее и противопоносное средство, а отвар из корней - при лихорадке, ревматизме, заболеваниях полости рта, глаз .

В народной медицине Белоруссии плоды барбариса употребляют при лечении гипертонической болезни, а отвар корня - при заболеваниях печени, желтухе.

В польской народной медицине спиртовая настойка корней этого вида используется как желчегонное, а также как средство, влияющее на функцию ЖКТ .

Ранее в Валашской области (Чехословакия) при заболевании желудка использовали барбарис в виде «барбарисовых капель», представляющих собой настойку барбариса на ржаной водке .

Имеются данные о том, что барбарис обладает противоопухолевым действием. В народной медицине более широкое применение находят препараты из листа барбариса, чем из корней. Настой листа применяют при заболеваниях печени, желчных протоков и желчного пузыря, при различных формах гепатита, при желтухе. Отвар листа и сухих плодов рекомендуют беременным при рвоте.

Настойка применяется при расстройствах пищеварения, воспалительных процессах в ЖКТ, хронических поносах, спазмах, желудочно-кишечных кровотечениях, язве желудка, дизентерии.

Отвар растения пьют при лихорадочных состояниях как жаропонижающее, при пневмонии, плеврите, туберкулезе кожи.

Зрелые плоды барбариса с медом - ценный продукт для повышения защитных функций организма при радиоактивном облучении.

Плоды, сок, настой листа, отвар плодов, коры применяют для лечения наркомании. Из отвара корня делают ванночки, спринцевание при воспалении женских половых органов. Отвар корней и коры используют для полосканий при воспалении ротовой полости, десен, при дифтерии - внутрь и для полоскания. При воспалении глаз, ранах, экземе делают промывания и примочки.

Отвар растения применяют внутрь и в виде примочек, компрессов, растирок при артритах, ревматизме, радикулите, спазмах мышц ног, остеохондрозе как противовоспалительное средство .

Имеются сведения, что при маточных кровотечениях под врачебным контролем используют настойку листа барбариса по 20–30 капель 3 раза в день .

Отвар коры или корней применяют при кровотечениях по столовой ложке каждый час .

Корень барбариса входит в сборы для лечения заболеваний крови.

Сбор для лечения анемии:

Сбор, нормализующий количество лейкоцитов в крови:

Применение барбариса в народном хозяйстве

Плоды барбариса широко применяются в пищевой и кондитерской промышленности. Из них готовят начинку для конфет, желе, варенье, мармелад, ликер, сок, экстракт, безалкогольные напитки, мусс.

Молодые листья можно употреблять вместо щавеля для приготовления зеленых щей. Плоды, свежие и высушенные, кладут в супы для придания им кисловатого вкуса. Мякоть зрелых плодов может заменить лимон. Свежие молодые листья идут на салат. На Кавказе из барбариса, воды, перца и соли делают острую приправу к мясным блюдам. Молодые ветви и кору используют при крашении шерсти и шкур .

Применение Berberis в гомеопатии

Berberis vulgaris пpимeняeтcя в гомеопатии с 1835 г. после испытаний, проведенных доктором Гессом в Германии. Из испытаний Berberis и наблюдений над его лечебным эффектом были выявлены следующие симптомы: боли, внезапно появляющиеся в самых различных местах, например в глазу, в пятке, в мышцах, в анусе или в одном из суставов. Боли отличаются, во-первых, жгучим, колющим, режущим характером, во-вторых, быстрым переходом с одного места на другое - они как бы блуждают, подобно болям Kalium bichromicum и Pulsatilla , в-третьих, иррадиацией болей в различных направлениях, например из печени в лопатку, в ключицу или низ живота.

Боли, характерные для Berberis , наблюдаются обычно у больных, страдающих мочекислым диабетом. Нарушение белкового обмена сильнее всего проявляется в органах, участвующих в выделении продуктов обмена, т. е. в коже, почках, печени, прямой кишке и матке.

Веrberis является средством при печеночной и почечной колике; способствует прохождению небольших камней. Повышенное выделение мочекислых солей может раздражать задний проход, вызывая образование фистул и трещин. Выпадение солей в суставы, известное под названием «тофусы», характерное для подагры.

Из необычных симптомов Berberis следует указать: ощущение увеличения головы, ощущение как бы «кипения» под кожей в области поясницы или другой части тела.

В гомеопатии Веrberis признается конституциональным средством; назначается больным, страдающим нарушением белкового обмена.

Клиника

Депрессия. Неврастения. Меланхолия. Печеночная колика. Дизурия. Подагра. Желтуха. Желчнокаменная болезнь. Почечно-каменная болезнь. Люмбаго. Зуд тела. Экзема. Фистулы анальные. Геморрой. Олигоменорея. Эндометрит .

Также встречаются и следующие показания: холецистит, гепаторенальный синдром, нефрит, почечнокаменная болезнь и вызванный ею хронический пиелит, невралгия семенного канатика, суставный ревматизм с повышением уровня мочевой кислоты .

Основные показания

Нервная система. Беспокойство, страх. Паралитическая слабость в некоторых частях тела. Головные боли височные с ощущением распирания головы. Апатия по утрам, ощущение тяжести, скованности головы. Мигрени. Головокружение при ходьбе. Парастезии с ощущением холода или онемения. Сильная зябкость. Сонливость. Слабость памяти. Глаза. Сухость, жжение и покраснение глаз. Затуманивание глаз. Ощущение песка в глазах. Острые боли в глазных яблоках. Дыхательные органы. Ринит с серозными, слизистыми и гнойными выделениями по утрам. Тонзиллит с ощущением саднения и наличия постороннего тела в горле. Полипы на голосовых связках. Сухость в левой ноздре. Пищеварительные органы. Стоматит с образованием изъязвлений и кровоточивости десен. Везикулезные сыпи на кончике языка. Ощущение сухости, клейкости во рту по утрам. Ощущение тошноты. Изжога. Стреляющие боли в подложечной области. Спастический запор (кал типа «овечьего»). Мягкий обесцвеченный стул, вызывающий жжение. Трещины в области ануса. Свищи прямой кишки. Геморрой со жгучими болями в анусе. Фистулы в анусе. Боли в анусе и промежности. Частые позывы к стулу. Печень. Печеночная колика, появляющаяся внезапно. Боли в области желчного пузыря. Боли под ложными ребрами слева. Желтуха. Мочеполовые органы. Ощущение камня в почке. Боли в пояснице. Почечная колика, чаще всего правосторонняя. Боли и жжение при мочеиспускании. Частое мочеиспускание. Кирпичный осадок в моче. Боли по ходу семенных канатиков. Ощущение давления в промежности. Подагра. Застарелая подагра. Острые блуждающие боли в суставах шеи, спины, конечностей. Ощущение разбитости, слабости и судорожных болей в руках и ногах. Жгучие, рвущие боли в подошвах и пальцах ног от непродолжительной ходьбы. Женские органы. Менструации слабые. Менорагии. Эндометрит с едкими слизистыми выделениями. Мучительные боли в матке, яичниках, влагалище, ощущение жжения в половых органах, при отсутствии объективных признаков заболевания. Невралгия яичников и вагины. Модальность. Ухудшение от движения, стояния. Усиление болей при мочеиспускании . В других источниках ухудшение также при сотрясении и напряжении при езде верхом, от спиртного и при свисании конечностей . Ухудшение в покое. Преобладающая сторона - левая .

Назначение.

Дается в х1, х2, х3, 6, 12, 30 делениях.

При приступах колик - х3 принимать через 5–10 мин. до прекращения колик. При невралгических болях дается в 6 делении . Калькулезный холецистит - 200 СН . Скарлатина - х3 в растворе по 5 капель 4 раза в день . Симптомы поражения почек - х3-С6 в растворе. Острый артрит - х3-х6 в растворе. Воспаление ревматического генеза, невралгия - х6-16 в растворе. Желчная колика, дискинезия - С 30 в гранулах. Холелитиаз - х3-С30 в растворе. Холецистит - х3-х6 в растворе. Подострое воспаление - х3-х6 в растворе. Лечение колики - х3-х6 в растворе. Лечение после колики - х1-х6 в растворе .

Во время консультации в поликлинике «Гомеопат» г. Харькова было выяснено, что в настоящее время применяют Berberis в основном в гранулах в разведениях С3, С6, С30.

В гомеопатической аптеке № 8 г. Харькова Веrberis используется довольно часто, и при анализе рецептуры были выделены две прописи, по которым теперь готовят внутриаптечные заготовки:

Berberis x 1
Ac. nitricum 5
Lycopodium 5

Stigmata x 1
Berberis x 1
Aconitum x 4

Кроме того, в гомеопатии применяются следующие препараты барбариса:

Гранулы ХОЛЕ-ГРАН. Препарат показан при острых и хронических заболеваниях печени; диспептических расстройствах; способствует образованию и оттоку желчи, регенерации печеночных клеток после острых гепатитов, улучшает перистальтику кишечника. Гранулы УРО-ГРАН. Предназначены для лечения и профилактики мочекаменной болезни; оказывает спазмолитическое действие на мускулатуру мочевыводящих путей. Гранулы ПСОРИЗЕР - принимают при дерматитах, псориазе, нейродермитах, кожном зуде, нарушении обмена мочевой кислоты. Гранулы УРОРЕГУЛАН - нарушение функций почек, в том числе в результате нефролитиаза, цистит. Капли ЭДАС-119 - применяют при отложении солей, обменном полиартрите, остеохондрозе. Капли ЭДАС-128 - хронические заболевания с нарушением обменных процессов (подагра, длительные хронические заболевания, интоксикации, в том числе лекарственные); мочекаменная болезнь. Капли ЭДАС-129 - хронические заболевания печени и желчного пузыря; гепатит; холецистит; повышенное содержание холестерина, билирубина в крови. Капли ЭДАС-130 - аллергические заболевания с проявлениями на коже и слизистых. Гранулы ЭДАС-919 - отложение солей, обменный полиартрит, остеохондроз, подагра, ревматические суставные боли. Гранулы ЭДАС-928 - гломерулонефрит, нефрозонефрит, мочекаменная болезнь; боли в области почек и мочевого пузыря, оксалурия, нарушения белкового обмена в выделительных органах. Капли ГЕПАТОДРЕНОЛ - флакон 30 мл. Применяют при расстройстве функций печени и желчных путей. Капли БЕРБЕРИС-ГОМАККОРД - флакон 30 мл. Показания: спастические состояния моче- и желчевыводящих путей на фоне воспалительных заболеваний с конкрементами и без (цистит, пиелоцистит, холецистит, холангит, желче-, мочекаменная болезнь, колики). Раствор для инъекций ДИСКУС КОМПОЗИТУМ. Показания: остеохондроз позвоночника, подагра, экзостоз, остеомаляция, деформирующий артроз крупных суставов, хронический остеомиелит (в комплексной терапии); миалгии ревматоидного и ветеброгенного генеза; болезни нервной системы с парезами и судорожным синдромом, невриты и невралгии, цефалгия, невротические и психические расстройства, сопровождающиеся нарушением сна. Таблетки «Ренель». Показания: мочекаменная болезнь и воспалительные заболевания мочевыводящих путей. Таблетки «Биолайн детоксикация». Показания: дезинтоксикация при острых и хронических отравлениях.

Таким образом, на основании анализа литературы можно сделать вывод о том, что препараты из барбариса обыкновенного имеют достаточно широкое применение в различных направлениях медицины, но отличие заключается в используемой в качестве сырья части растения. Так, в традиционной и народной медицине применяются корни, кора, лист и плоды, но в народной медицине большее предпочтение отдается листу. В гомеопатической же практике используется только высушенная кора корней. Поэтому было интересно приготовить и проанализировать гомеопатические препараты из листа барбариса с целью расширения сырьевой базы.

Литература

Берестова Е. С. Краткий медицинский справочник для врачей-гомеопатов.- Х.: Изд. при Харьков. университете, 1991.- 78 с.
Беркало Л. А. В поисках ключ-травы: Кн. о лекарственных растениях.- Х.: Прапор, 1990.- С. 21–26.
Вавилова Н. М. Гомеопатическая фармакодинамика.- Смоленск: Гомеопатический центр, М.: Эверест, 1994.- Т. 1.- С. 302–305.
Гарбарец М. А., Западнюк И. Справочник по фитотерапии.- К.: Вища школа.- 1982.- 200 с.
Государственная фармакопея СССР.- 11 изд.- М.: Медицина, 1987.- Т. 1.- 336 с.
Довженко В. Р., Довженко А. В. Растения служат человеку.- Симферополь: Таврия, 1991.- С. 45–48.
Комендар В. І. Лікарські рослини Карпат.- Ужгород: Карпати, 1971.- 245 с.
Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник / За ред. акад. А. М. Гродзинського.- К.: Українська енциклопедія, 1992.- С. 51.
Мартынов Е. Г., Строев Е. А., Песков Д. Д. Полисахариды Berberis vulgaris // Химия природн. соедин.- 1984.- № 1.- С. 103.
Молодожникова Л. М., Рождественская Р. С., Сотник В. Ф. Лечебная косметика.- М.: Экология, 1991.- С. 86–89.
Перевозченко И. И., Заверуха Б. А., Андриенко Т. Л. Лекарственные растения.- К.: Урожай, 1991.- С. 16–17.
Полный гомеопатический справочник / Сост. В. Берике, пер. М. Б. Долгопол.- М.: Медицина, 1964.- 235 с.
Решетняк В. В., Цигура Г. В. Травник.- Х.: Прапор, 1992.- 463 с.
Современная фитотерапия / Под ред. чл.-корр., проф., д-ра Веселина Петкова.- София: Медицина и физкультура, 1988.- С. 200–202.
Успенский А.О. О гомеопатии и аллопатии // Наука и жизнь.- 1990.- № 1.- С. 80–83.
Соколов С. Л., Замотаев И. П. Справочник по лекарственным растениям.- М.: Медицина, 1988.- 264 с.
Чиков П. С. Лекарственные растения.- М.: Агропромиздат, 1989.- С. 61–64.
Шаррет Ж. Практическое гомеопатическое лекарствоведение.- К.: Укр. Совет. Энциклопедия, 1990.- 205 с.
Швабе В. Гомеопатические лекарственные средства: Пер. с нем. / Под ред. В. И. Рыбака.- М.: Б.И., 1967.- 373 с.
Юсупов М. М., Каримов А. Исследование алкалоидов Berberis vulgaris // Химия природ. соедин.- 1990.- № 1.- С. 128–129.

Полезные свойства барбариса известны издавна. Существуют упоминания о нем в источниках седьмого века до нашей эры. Впервые культура начала применяться в лекарственных целях в Египте. В начале нашей эры распространилась в восточных странах. Название растения произошло от арабского слова beri, что в переводе обозначает «раковина» и характеризует форму листьев. В XIV веке культура была завезена в Европу, где распространилась повсеместно.

Особенности барбариса обыкновенного

Барбарис обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885 год.

Неприхотливый кустарник произрастает на разных типах почв, довольствуясь даже самыми бедными. Его засухоустойчивость определяет регион распространения - в теплых и жарких климатических зонах. Благодаря наличию бесчисленного множества колючек на стволе и побегах медленно расходует потребленную влагу, поэтому даже в самые жаркие периоды не засыхает.

В России барбарис обыкновенный встречается от Ленинградской области до Крыма, в Поволжье и на Кавказе. Кустарник является окультуренным, его часто высаживают в декоративных целях в парках, лесополосах и на дачных участках. Дает активную поросль, часто дичает, поэтому внешне отличить сорт «обыкновенный» от изначально дикого аналога барбариса амурского бывает крайне сложно. Последний произрастает в менее теплых регионах, встречаясь на Дальнем Востоке. Барбарис амурский растет на еще более скудных почвах, каменистых насыпях по берегам водоемов.

Описание

Что такое барбарис? Это красивый кустарник, вырастающий на высоту не более чем до трех метров. Ветвистый, с мощным, сильно развитым корнем, способным добывать влагу с больших глубин. Желтовато-серые ветви полностью усеяны колючками, количество которых не уменьшается на молодых побегах. Аккуратные листочки эллиптической формы короткие, всего до четырех сантиметров в длину, с тонким резным краем.

В мае и первой декаде лета растение цветет. Тогда оно покрывается множественными цветочками ярко-желтого цвета, собранными в роскошные кисти-соцветия. В одной такой кисточке может быть до двадцати пяти пучков небольших цветочков округлой формы. Созревание плодов происходит в августе, в этот период кустарник окрашивается в красные цвета. Гроздья плодов барбариса представляют собой пучки ягод, каждая из которых достигает десяти-двенадцати сантиметров в длину. Без организованного сбора на кусте они остаются очень долго, нередко сохраняются в течение всей зимы.

Культивация

Растение барбарис часто выбирают для украшения дачных участков. С его культивацией не возникает трудностей. Высаживать его можно в тени или на солнечной стороне, и в каждом случае культура обязательно примется. Обильный рост покажет на плодородной почве, но и на песчаных суглинках будет расти и плодоносить ежегодно.

Для распространения подходят разные части барбариса зеленого. Летом можно срезать у взрослого кустарника черенок, который следует прикопать в почву. Размножают культуру также корневыми отпрысками или делением взрослого куста. Однако в последнем случае существует риск, что «родитель» погибнет, если потеряет более чем одну третью часть корня.

Сбор и заготовка

Ценными качествами обладают все части растения. Заготавливают листья барбариса, его корень и кору, плоды.

Листья. Заготовку осуществляют в период цветения культуры. Работы выполняют в рукавицах, чтобы предупредить травмы ладоней. Листья можно обрывать или срезать побеги с помощью ножа, при этом стараясь не повредить тонкие побеги. Просушивают листочки под навесом, без прямого доступа солнечных лучей. Выкладывают на бумагу тонким слоем и периодически перемешивают для равномерного просыхания.
Корневище. Сбор корней проводят в осенний период, когда они накапливают ценные вещества в максимальной концентрации. Части корневища выкапывают лопатой, обрубают тонкие отростки. Работы следует проводить с осторожностью, изымая у одного кустарника не более чем одну треть корневища. Вырубка корня в большем количестве может повлечь гибель растения. Не допускается проводить заготовку сырья на одном и том же растении ежегодно. Чтобы полностью восстановить корневую систему, барбарису требуется от пяти до десяти лет. После извлечения из грунта мыть корни не рекомендуется, так как с водой они теряют ценные вещества. Их необходимо обтрусить от земли, при необходимости измельчить на кусочки до двадцати сантиметров длиной и шести шириной. Просушивают корневище в хорошо проветриваемых помещениях разложенными на газеты или подвешенными в «бусы». После просушивания хранят в виде тюков, оборачивая газетами или дышащей мешковиной. Проветривать сырье следует регулярно, чтобы избежать концентрации в нем влаги.
Плоды. Ягоды барбариса собирают в разные периоды созревания. Зеленые ягоды богаты алкалоидами, по мере созревания они полностью утрачивают эти вещества, но накапливают ценные кислоты. Для применения в терапевтических целях собирают красные ягоды барбариса, полезные свойства красных проявляются в диетическом питании при диабете, сниженном аппетите.

В последнее время корневище барбариса используется не полностью. В ходе исследований выявлено высокое содержание ценных веществ в коре, тогда как в мясистой части их значительно меньше. Кору счищают с корня, высушивают аналогичным образом. Все виды сырья могут храниться при невысоком уровне влажности до трех лет.

Состав и свойства

Лечебные свойства барбариса связывают с содержанием в нем более десяти видов алкалоидов. Вещества изохинолинового ряда находятся в разной концентрации в каждом органе растения. Полностью утрачиваются по мере созревания плодов, однако в этот же период накапливаются в корне. В достаточной мере изучены свойства берберина, составляющего основную часть алкалоидного ряда. Вещество оказывает воздействие на желчную систему и свертываемость крови.

В зрелых ягодах барбариса высоко содержание кислот. Узнаваемую кислинку плодам придают яблочная, лимонная и винная кислоты. Полезные свойства ягод барбариса в стадии полной зрелости определяются и высоким содержанием в них витаминов. Объем витамина С составляет до ста двадцати процентов. На сто граммов плодов приходится до восьмидесяти миллиграммов витамина К.

Применение барбариса

В ходе экспериментов выявлено, что при приеме алкалоида берберина уменьшается вязкость желчи без изменения ее объема, при этом улучшается проходимость желчных протоков за счет антиспастического воздействия. Расслабление желчного пузыря приводит к уменьшению болезненных ощущений при желчекаменной болезни, стимулирует продуктивный дренаж желчевыводящих протоков.

Механизм воздействия алколоида берберина на тонус матки до конца не выявлен, однако в ходе испытаний подтверждена стимуляция сокращающей активности маточных мышц и уменьшение кровотечения.

При гепатите, заболеваниях желчных протоков, пузыря. Польза барбариса признана официальной медициной. Фармацевтические предприятия производят спиртовую настойку барбариса и препарат Берберина бисульфат. Средства обладают сходным действием, рекомендованы для лечения заболеваний печени, желчевыводящих путей, при хроническом холецистите в период обострения заболевания и в качестве профилактики ухудшения состояния.
При маточных кровотечениях. Настойка рекомендована женщинам в послеродовом периоде. Противопоказания по использованию спиртовой настойки барбариса - гинекологические кровотечения неустановленной этимологии или вызванные воспалительными процессами придатков. В послеродовом периоде запрещено использовать препарат при кровотечениях, предшествующих отхождению плодного места из полости матки.
При гипертонии. Полезные свойства барбариса проявляются и в его воздействии на сердечно-сосудистую систему. Препарат оказывает умеренно гипотоническое воздействие, стимулирует работу сердца.

Плоды растения в качестве источника берберина не используются. Достигшие степени максимальной зрелости, они являются традиционной и любимой приправой на Кавказе, в восточной кухне. Из них варят варенье или просто пересыпают сахаром, и в этом виде ягоды хранятся очень долго. Без термической обработки в ягодах сохраняется до шестидесяти процентов витамина С, разрушаемого при нагревании плодов.

При диабете кислые плоды применяют в качестве основы для напитка, хорошо утоляющего жажду. На Кавказе из них делают вино, добавляют в напитки и соусы. Считается, что благодаря высокому содержанию витамина С они способствуют омоложению организма.

Для похудения плоды барбариса не используются. Благодаря содержащимся в них кислотам, они стимулируют аппетит, поэтому рекомендуются людям со сниженным чувством голода в период болезни.

Тонизирующий напиток при диабете

При сахарном диабете с характерным синдромом жажды будут полезны плоды барбариса. Тонизирующий напиток восполняет дефицит витамина С в организме, повышает сопротивляемость инфекционным заболеваниям.

Приготовление

Измельчите высушенные плоды, используйте одну столовую ложку сырья.
Залейте кипятком объемом двести миллилитров.
Оставьте настаиваться в термосе на два часа.
Процедите.

Принимать такую настойку следует до трех раз в день по половине стакана.

Спиртовая настойка при гепатите

Приготовить настойку можно в домашних условиях, руководствуясь простым рецептом. Применение барбариса рекомендовано при гепатите, заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

Приготовление

Измельчите высушенные листья, используйте столовую ложку сырья.
Залейте спиртом крепостью 70% объемом сто миллилитров.
Оставьте в темном месте на две недели.
Процедите.

Принимайте средство трижды в день по тридцать капель.

В домашнем лечении для терапии маточных кровотечений настойка категорически не рекомендована, так как отсутствие профессиональной медицинской помощи в этом случае представляет высокий риск для жизни женщины.

Отвар корней при гипертонии, артрите

Для понижения давления, тонификации сердечной деятельности рекомендован отвар корней или коры барбариса. Состав обладает гипотоническим действием, уменьшает выраженность спазмов кишечника. Может служить вспомогательным средством в лечении артрита, диареи, так как оказывает противовоспалительный эффект.

Приготовление

Измельчите корневище, используйте столовую ложку сырья.
Залейте водой объемом четыреста миллилитров.
Прокипятите в течение десяти минут.
Остудите, процедите.

Принимать отвар необходимо трижды в день натощак.

Применение корня барбариса и его листьев рекомендовано официальной медициной для лечения ряда тяжелых заболеваний. К ним относятся гепатит, нарушение проходимости желчных путей, послеродовые кровотечения. Препараты показывают высокий терапевтический эффект. Но при этом барбарис может служить источником витаминов и просто вкусным ингредиентом напитков и блюд. Своеобразный вкус его спелых ягод придаст пикантную нотку компоту и фруктовому чаю.

Целебными качествами обладают не только ягоды. Разнообразный химический состав у листьев растения, у коры и у корней.

Плоды можно смело назвать кладезем витаминов А, С, Е, К. Они богаты:

пектинами;
бета-каротином;
натуральными сахарами;
каротиноидами (лютеином, капсантином, ауроксантином);
органическими кислотами (яблочной, лимонной, винной).

В коре и корневище содержатся алкалоиды (берберин, пальмитин, ятрорицин) и дубильные вещества. Такое разнообразие сделало барбарис лекарственным сырьем для медицинских препаратов.

Как выглядит барбарис

Этот красивый, декоративный представитель семейства барбарисовых растет почти на всех континентах, но чаще - в странах Северного полушария. Его успешно выращивают практически во всех регионах России, Украины, Белоруссии и Грузии.

Барбарис выглядит как крупный кустарник высотой в среднем около 1,5 - 2 метров или как небольшое ветвистое деревце. Но бывают растения, достигающие даже 3 метров.

Некоторые виды барбариса сбрасывают листву частично или полностью, другие относятся к вечнозеленым.

Справка: Сбор плодов барбариса проходит осенью, после полного созревания. Лучше всего сушить ягоды при комнатной температуре или в духовке (температура не должна превышать 45 градусов). Хранят полезную заготовку не больше 2 лет.

Виды и сорта барбариса

У этого растения более полтысячи видов, отличающихся высотой, цветом, формой, вкусовыми качествами плодов. От видовой принадлежности зависит, какие уход и посадка требуются растению. Выделим 3 самых популярных разновидности.

Тунберга

Невысокий листопадный куст - до 1 метра, с зеленой листвой, осенью окрашенной в красные цвета. Декоративный вид, с горьковатыми ягодами, не пригодными для еды. Отличается неприхотливостью и простотой ухода. Отлично подходит для живых изгородей.

Тунберга

Обыкновенный

Высота кустарника в среднем 2,5 метра, листья яркого зеленого цвета. Цветет желтыми душистыми соцветиями, ягоды кисловатые, но вполне съедобные. Вид морозостойкий, устойчив к вредному влиянию городской среды, имеет много сортовых разновидностей.

Обыкновенный

Оттавский

Декоративный гибрид, напоминающий барбарис Тунберга, только крупнее - от 1,5 до 2 метров высотой. Отличается красивыми розово-фиолетовыми цветками, которые осенью приобретают багряный оттенок. Быстрорастущий и неприхотливый вид.

Оттавский

Область применения

Вы знаете много растений, в равной степени красивых и полезных? Барбарис можно использовать как лекарство, как десерт или приправу, косметическое средство, украшать им скверы и сады.

Народная медицина

В народной медецинеХотите поправить здоровье с помощью народных рецептов? Барбарисовые снадобья проверены веками. Еще древние греки знали в этом толк. Эллины применяли растение как антибактериальное средство, помогающее исцелять раны воинов, а еще как лекарство, очищающее кровь.

Барбарис способен:

останавливать кровотечения и блокировать воспалительные процессы;
лечить простуды и снижать температуру;
выводить токсины, накопившиеся в организме;
замедлять старение;
помогать в лечении заболеваний желчевыводящих путей, печени, почек и желудка;
лечить сахарный диабет, ревматизм, подагру, туберкулез;
корректировать давление и частоту сердечных сокращений.

Внимание! В состав растения входят вещества с сильным действием, поэтому передозировка чревата опасными последствиями. Барбарис стоит применять с осторожностью при одновременном приеме антибиотиков и антигистаминных средств.

Красота

Косметические компании давно используют барбарис в качестве основного ингредиента во множествах продуктах:

шампуни для укрепления волос;
крема против морщин;
лосьоны для оздоровления кожи;
скрабы;
маски;
гели;
мыла.

Натуральную косметику можно приготовить и в домашних условиях.

Рецепт отвара для ополаскивания волос:

неполный стакан ягод залить 1,5 л кипятка и дать настояться примерно минут 40;
после каждого мытья головы ополаскивать волосы этим настоем - отличное средство от перхоти и для придания прическе объема.

Часть приготовленного отвара можно заморозить в формах для льда и протирать им лицо. Данное средство разглаживают морщины, омолаживают кожу, делая ее более упругой и свежей.

Кулинария

Кулинария нашла для барбариса самое широкое применение - в маринадах, салатах и приправах, мясных и овощных блюдах и, конечно же, разнообразных десертах:

для супов, салатов, блюд из бобовых и маринадов хорош барбарисовый лист;
ягоды подходят в качестве приправ к блюдам, приготовленным из риса, мяса, для всяческих сладостей - пастилы, желе, джемов, морсов, сиропов, конфет;
плоды - отличное сырье для приготовления вин и ликеров.

В ландшафтном дизайне

Барбарисовое разнообразие идеально для оформления садовых и дачных участков, городских парков и скверов:

растениями украшают рокарии - растительно-каменные цветники;
карликовые сорта красиво окаймляют бордюры, края газонов и клумб;
различные виды подходят для украшения альпийских горок и японских садиков;
барбарис отлично подходят для живых изгородей - защищают участок и прекрасно смотрятся.

Если вы обладаете эстетическим вкусом, то обязательно оцените цветовое разнообразие - желтые, оранжевые, розовые, алые, пурпурные, фиолетовые оттенки выглядят просто потрясающе.

Фото взято с сайта pinterest.com

Красивы барбарисы в пору цветения и во время созревания плодов. Они хорошо сочетаются в ландшафтном дизайне с другими кустарниками. Их можно использовать как основное цветовое пятно и как фон.

Полезные свойства барбариса

Применение в народной медицине нашли все части кустарника, а не только его ягоды.

В чем польза и вред для здоровья этого растения? Его целебные возможности очевидны:

Стимуляция аппетита.
Укрепление иммунитета.
Спазмолитическое действие.
Противоопухолевый эффект.

Ягоды

Ягоды барбариса - популярное сырье для изготовления лекарственных препаратов: применяют для лечения гипертонии, сахарного диабета, ангины, болезней печени.

С помощью плодов лечат язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, цингу, малярию, анорексию.

Свежие ягодки хороши для исцеления ревматизма, болезней почек, воспалении мочевого пузыря, алкогольной зависимости. Сок из свежих плодов стимулирует аппетит и оказывает слабительное действие.

Кора

Кору барбариса заливают кипятком и настаивают в термосе. Такое средство принимают для лечения панкреатита, холецистита, гепатита, проблемах с почками и мочевым пузырем.

Отвар коры высокой концентрации помогает лечить лихорадку, малярию, цингу.

Корень

В медицине используют корень барбариса, лечебные свойства которого таковы:

его используют в производстве берберина - вещества, которое успокаивает сердцебиение, сокращает матку;
применяют как компонент травяного сбора для терапии опухолей, в том числе злокачественных;
отвар корней помогает лечить туберкулез, плеврит, экзему, холецистит, снимать воспаление желчного пузыря;
растирки и компрессы назначают при ревматизме, артрите, остеохондрозе, радикулите.

Листья

Отвар из листьев показан при нарушениях пищеварения, воспалениях желудочно-кишечного тракта, гепатите, проблемах с желчным пузырем, сердечных патологиях.

Спиртовой настой помогает остановить кровотечения, повышает свертываемость крови.

Противопоказания кислицы

Барбарис может принести не только пользу, но и вред для здоровья. Поэтому нельзя применять препараты из растения бездумно.

Каковы противопоказания к употреблению лекарств на основе барбариса:

Возраст до 12 лет.
Заболевания печени - гепатит, цирроз.
Желчнокаменная болезнь.
Состояние беременности и климакса.
При кровотечениях - после родов и в менопаузе.

Внимание! Чтобы приготовить лекарственные препараты из барбариса, используйте спелые плоды. Применение недозрелых ягод опасно - в них содержатся ядовитые вещества.

Рецепты с применением барбариса

В кулинарии из барбарисовых ягод готовят желе и сиропы, варенья и компоты, соусы для мясных блюд и специи.

Барбарис в качестве приправы добавляют в такие блюда:

плов;
супы;
маринад для шашлыков;
рыбу;
салаты.

Без этой специи, придающей блюдам особую пикантность, невозможно приготовить правильный люля-кебаб или настоящий восточный плов.

Чай с барбарисом

Прежде, чем готовить чай с барбарисом, еще раз ознакомьтесь не только с положительными его свойствами но и с негативными, а лучше проконсультируйтесь с вашим терапевтом. Это касается не только чая но и отваров, настоев, морсов.

А для тех, кому можно пить чай с барбарисом, рецепт такой:

обдать кипятком чайник для заварки;
насыпать туда 1 чайную ложку высушенных плодов барбариса;
залить 250 мл кипятка и настаивать 10 - 15 минут;
можно подсластить барбарисовый чай медом.

Если в черный или зеленый чай, заваренный традиционным способом, добавить 3 - 4 сушеные ягодки барбариса, это насытит напиток приятной кислинкой - чем не альтернатива лимону?

Соки и морсы

Барбарисовый сок полезен жаропонижающими свойствами, антибактериальным действием, способностью замедлять старение организма, останавливать кровотечения, выводить токсины.

Из сока делают желе и муссы. Только что отжатый сок хранят в герметичной таре, чтобы запастись на холодный сезон целебным напитком.

Готовят его так:

плоды моют и пропускают через соковыжималку;
отжатый сок кипятят и разливают по банкам или бутылкам;
герметично закрывают после стерилизации (минут 15).

Для приготовления барбарисового морса:

100 граммов сушеных ягод варят в литре воды;
доводим до кипения и кипятим десять минут;
процеживаем;
по желанию добавляем сахар или ванилин;
настаиваем полтора часа.

Это - эффективное лекарство от простуды и общеукрепляющее средство.

Рецепты настоек

Настойка от бронхита или в качестве натурального иммуномодулятора:

сухие измельченные ягоды настаивают на водке от 3 до 4 недель. Сырья понадобится полторы чашки объемом 20 мл, а водки - 0,5 литра;
по желанию можете положить сахар и пряности - корицу, кардамон, гвоздику, имбирь.

Лекарственной настойка на спирту при воспалении:

одну столовую ложку коры барбариса и такой же объем корней заливают 100 мл спирта и ставят в темное место минимум на 3 недели;
Хранят настойку на спирту, избегая попадания света, а принимают три раза в день, до еды, в количестве до 30 капель.

Настойка на самогоне при болезнях суставов:

Ингредиенты и способ приготовления такой же, как и в предыдущем рецепте, только спирт заменяем самогон.
Настойку на самогоне используют для растираний.